far breton

Publié le 8 Octobre 2014

j'ai trouvée cette petite recette sur un livre ici paris,bien délicieux

mais pour mon four,la température un peu trop élevé.a vous de voir.

far breton

ingrédients:

4 oeufs

40cl de lait

250gr de farine de froment

30gr de sucre roux en poudre

500gr de pruneaux

100gr de raisins secs

25gr de beurre pour le moule

40cl de thé

1 pincée de sel

préparation:

préchauffer le four a 200°c

faites tremper les raisins secs et les pruneaux mélangés dans un saladier

couvert de thé bouillant pour 2heures environ,puis égouttez les fruits et

dénoyautez les pruneaux.

cassez les œufs dans un bol.

versez la farine dans un saladier,ajoutez une pincée de sel,puis le sucre en

poudre.

mélangez et faites une fontaine,et versez les œufs battus en omelette et

incorporez-les a la farine.

versez ensuite le lait petit a petit en mélangeant pour obtenir une pâte

homogène.

ajoutez enfin les pruneaux et les raisins secs bien égouttés.

beurrez un moule rectangulaire ou autre et versez-y la pâte après l'avoir

mélangée encore une fois.

mettre au four pour 1 heure environ.

laisser tiédir avant de démouler

bon appétit!!!

far breton

Rédigé par josette

Publié dans #flans - crèmes- yaourts

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Commenter cet article

movifab 10/10/2014 20:50

oui, on dirait qu'il a eu un peu trop chaud, la cuisine c'est pas toujours comme on veut, mais je doute pas qu'il devait être bon quand même. A très bientôt Josette. Bis

rolande 09/10/2014 16:30

un grand et très apprécie classique du dessert .... miam

patricia 09/10/2014 13:02

humm, j'adore sa, bisous bisous

natt 08/10/2014 22:10

je passe encore un peu tard
tout d'abord je te souhaite un très bon anniversaire et tout plein de bonnes choses
ton far est superbe
bonne soirée bisous

josette 09/10/2014 11:26

merci natt,pour ce petit message!! je te souhaite une très bonne journée bisous

Loulou 08/10/2014 22:00

il est très appétissant mais désolée je passe mon tour.
bisous

Mely 08/10/2014 21:35

Miam, c'est un gâteau que j'adore !
Bonne soirée, bisous.

TIMIA-PAULE 08/10/2014 18:29

C'est bon de visiter la Bretagne en dégustant ce délicieux far !!
Merci pour le beau voyage et plein de bisous ma douce Josette

sousou 08/10/2014 18:18

très réussi bravo !!
bisous

sandra 08/10/2014 13:32

miam miam quel régal!

Christalie 08/10/2014 13:11

j'aime beaucoup le far breton ! merci bisous

christèle 08/10/2014 13:09

alors là trop trop bon !!!!
bonne journée
bises

guy59600 08/10/2014 12:38

un excellent dessert que j'aime bien ici triste temps
bisous pluvieux

armelle 08/10/2014 11:35

Super ton gâteau, bonne journée ici sous la pluie !

Martine 08/10/2014 10:24

Je lis que c'est ton anniversaire alors tous mes voeux Josette ! non, il n'est pas trop cuit selon moi, le far breton est souvent bien bronzé et autant de recettes que de cuisinières, belle journée à toi, bizzz

Betty 08/10/2014 09:28

sans doute un peu trop cuit, mais délicieux quand même je pense!

mamimijane 08/10/2014 09:26

un far breton,humm!
il faut donc mettre le four sur 180°,
je pense que c'est aujourd'hui ton anniversaire,alors je te souhaite une belle journée,bizzzzzzzzzzzzzz

prici 08/10/2014 08:43

C'est un bien bon dessert!

sicacoco 08/10/2014 08:35

Bon ! c'est vrai peut être "un peu trop cuit ! :) mais il doit être quand même délicieux ! et c'est le principal
bises
sicacoco

aux délices de lili 08/10/2014 08:34

miam miam il a l'air trop bon ton gâteau!!!
bon mercredi, bisous