tarte au lard

Publié le 16 Mai 2014

une recette de mon livre tartes et salades de sophie

auteur: Sophie dudemaine.

tarte au lard

ingrédients:

1 pâte brisée (pour moi faite au

thermomix)

250gr de lard de poitrine fumés

ou 250gr de lardons

10 pommes de terre charlotte

2 oignons

2c a soupe de persil ciselé

30cl de crème liquide

100gr de râpé

sel&poivre

préparation:

préchauffer le four a 180°c

disposez la pâte dans un moule a tarte de 18cm et réservez

au frigo.

coupez le lard de poitrine en lardons.

pelez les pommes de terre,lavez-les,essuyez-les et coupez-les

en fines rondelles.

pelez les oignons et émincez-les finement.

dans un saladier,mélangez les pommes de terre,les oignons et les

lardons,salez et poivrez.

disposez le tout sur le fond de tarte.

dans un bol,mélangez la crème,le persil puis versez la préparation

de lardons/pommes de terre,parsemez de râpé.

mettre au four pour 40mn environ.

déguster tiède ou chaude avec une salade.

bon appétit!!!!!

tarte au lard

Rédigé par josette

Publié dans #tartes salées

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babakitchen 20/05/2014 09:46

mmmmmm ça donne envie ta tarte !!! bisous

patricia 19/05/2014 00:05

je saute dessus, bisous bravo

movifab 17/05/2014 21:21

Je retiens pour les prochaines vacances ou peut être avant , car mes ados dès qu'on leur parle de mélange pommes de terre, lardons et crème faîche, ils s'enflamment.... donc je pense qu'il préfereront cette recette à des blettes par exemple....

regine 17/05/2014 07:12

pleine de promesse cette tarte !!! merci

Mely 17/05/2014 00:20

Huuuum tout ce que j'aime dans cette bonne tarte bien gourmande !
Bises, bonne fin de soirée.

sicacoco 16/05/2014 23:09

Une recette délicieuse j'aime beaucoup !
bises
sicacoco

Loulou 16/05/2014 21:50

oh là là comme elle me plait bien ta tarte !!!
merci Josette !!
bisous

mary 16/05/2014 21:23

Oh la la, tu nous gâtes. Elle est vraiment trop tentante cette tarte aux lardons. Depuis tout à l'heure je regarde des sites et je ne vois que des tartes salées, foccacia, muffins, et moi j'ai juste prévu une salade composée pour ce soir....
Bonne fin de semaine

Christine 16/05/2014 15:56

Avec une petite salade, c'est délicieux
bon week end

josette 16/05/2014 19:54

merci christine! bon week-end!

sotis 16/05/2014 15:37

j'adoooore!!!

josette 16/05/2014 19:51

merci,bon week-end!

stef 16/05/2014 14:55

excellent !!!

josette 16/05/2014 19:50

merci!! bon week-end!

jackie 16/05/2014 14:01

Une tarte qui m'a l'air trop bonne et moelleuse. Belle journée

josette 16/05/2014 19:49

merci Jackie,bonne soirée bisous

guy59600 16/05/2014 13:34

une tarte nien délicieuse avec une petite salade du jardin ici soleil encore un peu de vent mais bon ont vas pas sa plaindre
un excellent après-midi bisous

josette 16/05/2014 19:40

merci Guy,passe un très bon week-end bisous

nora 16/05/2014 13:21

Oh quelle belle tarte/quiche. Avec une bonne salade, mmmm!

josette 16/05/2014 13:40

merci nora!! bonne après-midi!

mamimijane 16/05/2014 12:45

humm,j'en veux une part ! bonne journée bizzz

josette 16/05/2014 13:39

il m'en reste encore!! bisous ma douce!

vikki 16/05/2014 12:43

coucou
désolée de mon absence ces derniers temps , ta
tarte est bien alléchante . bonne journée

josette 16/05/2014 13:39

merci vikki,bonne après-midi bises

delphine 16/05/2014 12:33

Cette tarte me fait bien envie...Merci pour le partage Bises.

josette 16/05/2014 13:36

merci Delphine.bises

lolo 16/05/2014 11:45

hum, belle tarte bien savoureuse !

josette 16/05/2014 13:34

merci lolo,bonne après-midi!