concours

Avec cette recette, je participe au concours lancé par le chef assia du blog :

http://gourmandiseassia.fr

et de samar du blog

http://www.mesinspirationsculinaire.com

elles organisent avec l'aide de leurs partenaires ce petit concours autour de l'apéritif festif.

merci les filles de votre invitation à ce concours

Ingrédients : 12 cuillères

1 petite boite de thon au naturel

150gr de mascarpone

½ botte d’aneth

½ botte de coriandre

3 gouttes de tabasco

Le jus d’1 citron jaune

Sel et poivre.

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le thon et le mascarpone.

Ajoutez le sel et le poivre, le tabasco, l’aneth, la coriandre ciselé et

Le jus de citron.

Mélangez bien le tout, rectifier l’assaisonnement et réserver 10 mn au frigo.

Répartir la préparation  à l’aide de deux petites cuillères dans les cuillères.

Servir bien frais, accompagné de petites tranches de pain grillé.

(Répartissez quelques gouttes d’huile d’olive sur les pains et faites griller au four quelques minutes)

Bon appétit !!

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https://www.instagram.com/le_souk_a_patisserie/?igshid=87suvdzdxkk9

http://www.lapateliere.com/

https://www.patesgrandmere.com/

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Ingrédients : 5/6 pers

12 belles crevettes  cuites décortiquées

3 avocats bien murs

2 tomates

 De l’aneth frais

1 filet d’huile d’olive

Le jus d’un demi-citron

1 ou 2 pointe de couteau de piment d’espelette

2cc de crème balsamique

Sel.

Pour la chantilly salée :

100gr de st môret

10cl de crème liquide entière bien froide

Sel, poivre.

Quelques petites verrines.

Préparation :

Éplucher les avocats et les écraser à l’aide d’une fourchette, avec

Le jus de citron et l’huile d’olive, saler et poivrer.

Fouetter la crème en chantilly puis incorporer le fromage st môret, saler et poivrer.

Couper les tomates dans la moitié, enlever le cœur et les pépins, les coupés

en petit dés, mélanger avec la crème balsamique.

Répartissez les tomates dans le fond des verrines, ajouter l’avocat puis les crevettes décortiquées.

Mettre la chantilly dans une poche à douille cannelé et remplissez les verrines.

Parsemer de petites branches d’aneth.

Servir bien frais.

Bon appétit !!!

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JE FAIT LE CONCOURS ORGANISÉE PAR LOULOU,POUR SES DEUX ANS DE BLOG

DU 7JANVIER 2013 AU 7 FÉVRIER 21013

IL SUFFIT DE PIOCHER UNE RECETTE CHEZ ELLE,LA PUBLIER SUR VOTRE BLOG

AVEC LE LOGO DU CONCOURS.

ALLEZ VOIR SUR SONT BLOG POUR LES INSTRUCTION.

http://cuisineetpapoter.wordpress.com link

INGRÉDIENTS:

BLANCS DE POULET(4 OU 5)

1POIVRON ROUGE

1 POIVRON VERT OU JAUNE

MOI J'AVAIS LES TROIS

1 COURGETTE

ÉPICES A TAJINE OU ÉPICES

TOUTES VIANDE

UN PEU D'AIL

SEL & POIVRE.

PRÉPARATION:

couper la viande en petit morceaux.

dans une sauteuse,faire revenir la viande avec un peu

d'huile d'olive.

ajouter les légumes coupés en petits morceaux,les épices

le sel,le poivre.bien mélanger.

faire cuire a feu doux en ajoutant un peu d'eau si votre sauce

réduit trop.

servir bien chaud,moi,j'ai fait a part cuire un peu de riz de Camargue..

merci loulou,c'était délicieux.

j'avais faite deux recettes,je  posterai  la deuxième hors concours la

semaine prochaine.

bon appétit!!!!