un délice parfait aux petits beurre

Publié le 2 Février 2013

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VOILA LE DESSERT QUE J'AI FAIT POUR MES INVITER DE SAMEDI DERNIER.JE PEUT

VOUS DIRE QUE C'EST UN DÉLICE. A RE RE FAIRE

 

INGRÉDIENTS:


6 ŒUFS

250GR DE MASCARPONE

150GR DE BEURRE FONDU

140GR DE SUCRE EN POUDRE

1PINCEE DE SEL

 2 FEUILLES DE GÉLATINE

2 PAQUETS DE PETITS BEURRE

DU CAFÉ FORT

DU CACAO EN POUDRE POUR

LA DECO

 

UN CADRE DE 22/22 OU 22/24 PAS

PLUS GRAND.

 

PRÉPARATION:

 

séparez les jaunes des blancs d’œufs.

 

faire fondre le beurre soit au bain-marie ou au

micro-ondes.

faire trempé la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide

 

dans les jaunes d’œufs,ajouter le sucre et battre jusqu’à ce

que mélange blanchisse.

 

y ajouter le mascarpone et bien fouetter,ajouter le beurre dans

lequel vous aurez fait fondre la gélatine essorée,bien mélanger.

 

monter les blancs en neige avec la pincée de sel au batteur.

 

mélanger délicatement au mélange précédent.

 

mettre votre cadre dans un grand plat et commencer le montage.

 

tremper vite fait vos petit beurre dans le café  et tapisser le fond de

votre cadre,(pour moi,4 horizontal 4 vertical)

 

poser une couche de crème dessus,puis recommencer l'opération

terminer par une couche de crème.

 

filmer le tout et poser quelques chose de lourd sur le dessus.

 

mettre au frigo pour 24heures.

 

avant de servir  saupoudrez de cacao et décorer a votre convenance.

 

bon appétit!!!

 

 

BON WEEK-END

 

 

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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N
c'est comme un tiramisu
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sa na pas le même gout!!!, c'est différent! merci de ton passage!



B
uune bonne vieille recette qu suis sont court et toujour appreciée a sa juste valeur car c est trop bon
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oui,c'est vrais!bisous



C
Une Très belle recette qui va ravir mes papilles!!!
Miamm ! Miam !
bisous et bonne journée :)
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merci bonne soirée



L
hummm un délice!!! joliiiiii!!! bravo ma belle! bisous
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merci llysa!bonne soirée bisous



C
ils ont dû être contents ! bon dimanche !
Répondre


bonne soirée bisous



L
ça me plait bien !! miam miam !
bisous
Répondre


bonne soirée bisous



L
delicieux gateau que tu as fait ! bravo il devait etre succulent! bises chantal
Répondre


bonne soirée bisous



P
Hum, un bon dessert!!
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bonne soirée bisous



A
Mmmm il a l'air vraiment bien gourmand bravo:)Bisous et belle soirée
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bonne soirée bisous



C
hummmmmmmm je comprend tes invités !!!!!!!
un régal
bonne soirée
bisous
Répondre


bonne soirée bisous



F
Le nom à ton délicieux gâteau lui va très bien, car c'est vraiment un délice parfait que tu partages si gentiment avec nous, ta présentation est de toute beauté et ne peut que me faire saliver de
bonheur. Merci ma douce. Prends bien soin de toi. Bon dimanche et de gros bisous
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merci ma douce fany,passe une bonne soirée et un bon dimanche!!! gros bisous



Y
rooh exquis j'en suis sure!biz
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merci yas,oui il est délicieux.bonne soirée bisous



A
rhooooo qu'il est appétissant !!! ça ne m'étonne pas que tes invités aient tout mangé !
Bizz bon week end de la chandeleur
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merci beaucoup,j'en ai un autre pour demain,j'ai ma fille!!bon week-end bisous



A
ça a l'air parfait
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merci,bon week-end!!



T
Digne des plus grands pâtissiers !!! Quelle merveille ce délice parfait !!! J'en reste bouche bée !!!
Plein de bisous ma douce Josette et bonne fête de la Chandeleur !!!
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merci ma douce,ma fille viens demain et elle veut le même,donc j'en ai refait un cette après-midi.c'est vraiment un délice!!!les crêpes se sera pour la semaine prochaine.bon week-end ma
douce.gros bisous



M
un délice ,hummm c'est pour moi bizzzzz
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viens j'en ai refait un autre,j'ai ma fille demain et elle veut le même!!! bisous



L
UN dessert qui a du plaire ! bon weekend de la chandeleur ! bises
Lou
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oui,beaucoup,j'en ai un autre dans le frigo,j'ai ma fille demain et elle a voulue le même!!!


bon week-end bisous



F
c est le gateau que maman nous faisait pour nos anniversaire je l adore bizzz et bon W E kat
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oui,ce gâteau n'est pas d'aujourd'hui!!! bon week-end bisous



A
j'adore c'est très très bon !!!!
bises
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oui,délicieux!!bisous



M
Ca porte bien son nom merci josette : )

Bisou
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merci a toi!! bon week-end bisous



M
Mummmmmmmmmm, un dessert très gourmand, tu les as gâtés tes invités et j'imagine que cela doit être délicieux! Bisous et bon week-end.
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oui,j'en au refait un pour demain,j'ai ma fille!!bon week-end bisous



C
Bonjour Jojo super beau le gâteau bon w-e bis Cathy
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bon week-end a toi aussi!!bisous



E
tu la dit un vrai delice humm!!! j'en prendrai bien un peu merci pour la recette bisou ma douce
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merci ma douce,bon week-end bisous



C
Il est très jolie ton gâteau, je prendrais bien une petite part pour mon dessert.
Bon week-end ma grande, bises;-)*Maria
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merci,maria!!tu peut venir,j'en ai fait un autre pour demain!! bon week-end bisous



L
hum, très joli, dommage qu'on ne voit pas l'interieur !
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l’intérieur est pareil que l’extérieur!!! bon week-end!



B
C'est un superbe gâteau, il me fait penser au tiramisu aux petits beurre ...
bravo pour ce délicieux dessert
bisous et bonne chandeleur
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a quelque chose près,c'est pareil!! bon week-end bisous



L
C'est une réalisation bien gourmande !
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merci!bon week-end!!



S
oh! il me fait penser au gâteau des familles fait avec des thés brun .... ma mère le faisait, je le fais et mes filles le font!!
C'est super bon, et très fin!
bises
sicacoco
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oui,c'est un gâteau qui existe depuis longtemps!!! bon week-end bisous



L
wahhhh il est splendide ce parfait ^^
bizz
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merci la gourmande!!bon week-end bisous