spaghetti au pesto a la génoise

UN PLAT BIEN APPÉTISSANT:

SAUCE FAITE AU THERMOMIX

SOURCE: MA CUISINE 100 FAÇONS

INGRÉDIENTS:4 PERS

500GR DE SPAGHETTI

POUR LE PESTO:

50GR DE PARMESAN COUPE EN

MORCEAUX

30GR DE PECORINO COUPE EN

MORCEAUX

30GR DE PIGNON DE PIN

1 GOUSSE D'AIL

80GR DE FEUILLES DE BASILIC

150GR D'HUILE D'OLIVE

1/2CA C DE SEL.

PRÉPARATION:

introduire le parmesan et le pecorino  dans le bol

mixer 15sec / vitesse 10.

débarrasser et réserver.

placer les pignons,la gousse d'ail,les feuilles de basilic et

l'huile d'olive dans le bol,mixer 20sec / vitesse7.

ajouter le sel et le fromage réserver,mixer20sec / vitesse4.

faites cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salé.

égoutter les spaghetti ,les mettre dans un plat de service et y

mettre quelques cuillères de pesto celons votre goût,mélanger

et servir de suite.

mettre le reste dans un bocal avec une fermeture et réserver au frigo.

se garde 1 mois,mais pensé a couvrir d'huile.

bon appétit!!!!!!!!!!!