salade de pissenlit

Publié le 21 Février 2013

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JE PEUT VOUS DIRE QUE NOUS NOUS SOMMES RÉGALÉS DE PISSENLIT PENDANT

2 JOURS.JE NE VOUS AI PAS MONTRE LE GROS SALADIER QUE NOUS AVONS A CHAQUE

FOIS MANGE,C’ÉTAIT NOTRE PLAT UNIQUE.

 

INGRÉDIENTS:

 

DES PISSENLITS A VOLONTÉ

 

200GR DE LARDONS EN ALLUMETTES

QUELQUES POMMES DE TERRE

DE L'AIL

SEL&POIVRE

HUILE&VINAIGRE

QUELQUES CROUTONS QUE J'AI

OUBLIÉE.

 

PRÉPARATION:

 

faire cuire vos pommes de terre et les laisser refroidir.

 

faire revenir vos lardons dans une poêle a sec,gardez

le jus.

 

trier et bien laver vos pissenlits,peler vos pommes de

terre et les couper en morceaux ,l'ajouter dans le

saladier contenant les pissenlits,ainsi que l'ail haché

.

passer vos croutons de pain avec 1 gousse d'ail et mettre

dans la salade ainsi que les lardons et sont jus.

 

dans un bol,faire votre vinaigrette puis l'ajouter a votre

salade,bien mélanger le tout.

 

rectifier l’assaisonnement,maintenant il vous reste a vous

régaler!!!

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #salade

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T
C'est toute mon enfance qui resurgit.... les balades familiales dans l'arrière-pays niçois et toutes ces cueillettes en parfaite communion avec les joies de la nature ...
Ta salade est vraiment au top !!!
Bigs bisous ma douce amie et belle journée ... (ici... on dirait qu'il va encore neiger ... grrrrrrrrrr
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merci ma douce paule,aujourd'hui,sa c'est bien rafraichie!!! bonne après-midi de gros poutounas!



V
comme quoi , bien souvent il ne faut pas grand
chose pour se régaler . bon vendredi !
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non,tu a bien raison!! bonne après-midi!



L
Du pissenlit??? déjà ... oh punaise vite il faut que j'appelle mon oncle pour qu'il nous en cueille afin de faire de si bonnes salades comme la tienne ! c'est franchement un régal
gros bisous Josette et bon week-end !
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et j'espère en retrouver d'autres!!! bon week-end bisous



A
Avec les fleurs de pissenlit, on fait un excellent miel, tartiné sur une tranche de brioche, c'est extra.
Je dois toujours mettre de nouvelles recettes sur les Foodies, mais je ne trouve pas le temps, ça viendra. Bises Andrée
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jamais goutée le miel des fleurs,cela devrait être délicieux.a bientot ma belle et bon week-end bisous



S
J'en mangerai sur la tête d'un pouilleux!!! et là tu me fais baver!!
bises
sicacoco
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la on voie la gourmandise et qui ne fait pas grossir!!!! bonne journée bisous



B
tu en trouves déjà?la neige vient juste de fondre et il fait froid,j'irai quand même regarder,j'adore les pissenlits avec des lardons!bisous et bonne soirée
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oui, et c'est que le début!!! bonne soirée bisous



B
j'adooooooore hummmmmmmm
bonne soirée
bisous
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merci bonne soirée bisous



C
mmmhh !! je salive ! quelle jolie salade !
bravo Josette
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merci chantal,bonne soirée!



F
C'est très bon la salade de pissenlit. Bises et bonne soirée
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merci bonne soirée bisous



C
Je n'en ai jamais mangé cette salade, sympa!
Bonne soirée Josette bises;-)*Maria
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tu peut la trouvée chez un maraicher sous le nom de chicorée!! bonne soirée bisous



M
J'adore les pissenlits mais je ne sais pas les trouver. Je les remarque seulement lorsqu'ils sont fleuris. Bonne soirée. Bisous, bisous.
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quand ils fleurisses et bien c'est dur et c'est immangeable!! bonne soirée bisous



M
Une belle salade fraiche et originale!
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merci miamana,bonne soirée!!



G
se que c'est bon sa me rappelle mon mari serge on aller les cher nous même et puis c'est lui qui me préparer ma petite salade.. la musique sur ton blog et triste sa ma filer le bourdon se soir
..
bise et bonne soiré maggy
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ne soit pas triste maggy,c'est la musique du film"le seigneur des anneaux" c'est 3 film magnifique!! gros bisous



L
je n'en ai jamais mangé !
ton assiette est bien appétissantes !!
bisous
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merci loulou,bonne soirée bisous



F
Même sans croûtons ma Josette elle est exquise ta recette, tu me fais saliver moi qui n'ai plus mangé de pissenlits depuis que j'ai quitté la métropole, çà me manque vraiment quand je vois ta bonne
recette. Bonne soirée ma douce et gros bisous tout doux
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merci ma douce fany!!! bonne soirée gros bisous



J
Tu trouves déjà des pissenlits! Moi il faut attendre que la neige ait fondu:) Ensuite oui nous nous régalerons à la lyonnaise avec des foies de volailles, un oeuf mollet plus des croutons.Bises
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ici habituellement on commence a manger les pissenlits au mois de janvier,mais avec la neige cela les a retardé.cela doit etre bien bon aussi!! bisous



G
que c'est bon moi je les fais cuires et j'ajoute des tomates et ensuite omelette un vrai régal
je te souhaite un bon après-midi bises
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et c'est pas trop amer?? je ne connais pas en omelette.bonne fin d'après-midi bisous



M
Je ne savais pas que le pissenlit était une fleur comestible :D
Merci pour cette excellente recette ^^
Bisous
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le pissenlit est une plante,mais qui fait des fleurs que l'on ne mange pas,mais des fois on ne sais jamais??? bonne fin d'après-midi bisous



S
extra cette salade!!!
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merci sandra!!



M
Les voilà enfin ces fameux pissenlits! Ma mère en est fan et elle ramasse ceux du jardin pour ne manger que ça le soir! Bisous et bonne journée.
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je me suis régalée,d'ici peu on va y retourner car le froid et la neige les a retardé!!! bonne fin d'après-midi bisous



F
J'utilise le pissenlit en salade (comme la laitue) mais jamais en salade composée, à tenter.
Bonne journée, FLaure
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essaye les avec des patates,sa fait un plat complet!! bonne fin d'après-midi!



A
je n'ai jamais gouté aux pissenlits !!! ton assiette est très appétissantes !!!
bises
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merci aneth!! bonne fin d'après-midi bisous



C
Coucou Jojo passe un bon après-midi bis Cathy
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merci cathy!! bisous



P
humm, moi je ne met pas de pomme de terre, superbe idées je te la prend pour éssayer, merci bonne journée bisous
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tu ne sera pas déçue!! bonne fin d'après-midi bisous



M
ça j'adooooore,c'est la pleine saison,mais il n'y a que moi qui en mange ,bizzzzz
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non,vue le temps que nous avons eu c'est un peu en retard!!! bisous



N
Josette, je n'aurais jamais pensé á manger du pissenlit en salade ! En plus, ca pousse comme du chienden dans le jardin, merci pour la recette !
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alors si tu en a essaye le!! bisous



C
Une petite entrée bien sympa !! bises
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merci céline!! bisous



S
cette recette me plaît vraiment beaucoup.
Merci Josette
bisous
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merci sisi!! bisous



B
quelle belle assiette de pissenlit, ça sent bientôt le printemps, bisous ma Josette
ps: n'oublies pas de signer tes jolies photos ...
un bon jeudi pour nous ensoleillé ce matin
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oui,chaque fois j'oublie,merci de me l'avoir rappelé,j'ai rectifier!!! bonne soirée bisous



Y
originale ta salade!je n'ai jamais goûté le pissenlit...biz
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originale!! non beaucoup de monde connais cette salade mais chacun fait a sa façon!! bonne soirée bisous



B
des pissenlit a cet epoque??
moi en tout cas ça me convient tout juste pour un soir
biss ma belle
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heu!! oui,et la,ils sont en retard,nous en mangeons habituellement fin janvier!! bisous



N
hum elle serait parfaite pour mon repas de midi
bonne journée bisous
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je comprend!!! bonne soirée bisous



C
bien longtemps que je n'ai pas mangé ça ! on allait nous aussi les ramasser quand j'étais petite !
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des pissenlits nous en mangeons chaque année tant qu'il y en a!!bientot,les poireaux de vigne vont sortir sa aussi c'est très bon!!! bisous



A
HUMMMM, une belle et bonne salade, j'adore les pissenlits et en plus c'est excellent pour la santé, merci Josette.
Andrée
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merci andrée de ton passage,je ne voie plus de tes recettes sur les foodies???? bonnesoirée bisous