cosy chocolat caramel

UNE PETITE GOURMANDISE FAITE AU THERMOMIX,TROUVÉE CHEZ MA COPINAUTE

CHRISTALIE ET QUI EST BIEN DELICIEUSE. MERCI CHRISTALIE

VOUS POUVEZ LE RÉALISER AVEC UN FOUET.

http://christaliefolie.canalblog.com link

INGRÉDIENTS:

170GR DE CHOCOLAT CARAMEL

125GR DE BEURRE

80GR DE SUCRE

4 ŒUFS

50GR DE FARINE.

PRÉPARATION

mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixer

5sec / vitesse8.

ajouter le beurre en morceaux et régler 4mn / 50°c / vit1.

ajouter le sucre+farine+les jaunes d’œufs et mixer 15sec /

vitesse4.

monter les blancs en neige avec votre kitchenaid 2mn vit 10

ou les monter en neige dans le thermomix avant de commencer

et de les réserver au frais.

réunir les 2 et mélanger délicatement avec une spatule.

verser dans le moule cosy,ou un autre.

et cuire 25mn a 180°c.

attendre 5mn avant de le démouler.

saupoudrez de sucre glace et disposer une perle de sucre dans

chaque creux.

bon appétit!!!