sablés a la confiture

Publié le 13 Août 2013

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DES PETITES DOUCEUR FACILE A FAIRE.

 

INGRÉDIENTS: 35 SABLES  ENVIRON

 

60GR D'AMANDES EN POUDRE

300GR DE FARINE

180GR DE BEURRE MOU

120GR DE SUCRE GLACE

1C A CAFÉ D’EXTRAIT DE VANILLE

75GR DE CRÈME FRAICHE REPAISSE

3 JAUNES D’ŒUFS

1C A SOUPE DE LAIT

CONFITURE  DE VOTRE CHOIX

POUR MOI A LA CERISE

DU SUCRE GLACE POUR LA DECO.

 

PRÉPARATION:

 

tamiser la farine dans un saladier, incorporer le beurre en petit morceaux

 et pétrissez des bouts des doigts pour obtenir un mélange sableux.

 

ajouter le sucre glace tamisé et la poudre d'amande,le sel,l'extrait

de vanille la crème fraiche et 2 jaunes d'oeufs.

 

pétrissez la pâte sans lui donner trop d élasticité.

 

la mettre en boule et l’emballer dans un papier film,et la mettre au

frigo pour toute la nuit.

 

préchauffer le four a 160°c.

 

abaisser la pâte sur la table farinée  et la badigeonner au pinceau du

restant de jaune d’œuf avec 1c a soupe de lait.

 

découper la pâte a l'emporte pièce cannelé de 6cm de diamètre.

 

avec le second emporte-pièce de 3cm de diamètre en forme d'étoiles.

ôter le centre de la moitié des sablés.

 

déposer vos sablés sur une plaque avec du papier cuisson.

 

mettre au four pour15mn.

 

a la sortie du four,laisser refroidir.

 

déposer sur chaque sablé entier une cuillère a café de confiture puis recouvrer

l'autre moitié de sablé évidé.

 

saupoudrer de sucre glace.

 

bon appétit!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #biscuits

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O
ça fait une éternité que je dois en faire
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B
humm tu atisse ma gourmandise
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M
Merci Josette pour vos toutes vos bonnes recettes....
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T
voila de bien beaux biscuits
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et bien délicieux!! bon week-end!



P
ils sont trop beau, bon dimanche bisous
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V
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René
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V
miam voila de bons petits sablés !
garde m'en un pour mon kfé de 16 h .
bisous
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V
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon vendredi
Nos amitiés bises
Qing&René
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E
des bon sablé miam!! tes petits gateaux me font de l'oeil bisou ma belle
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K
a croquer de plaisir :-)
bon 15 août ma belle, bisous :*
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G
la confiture qui brille là!!! roooh!!! j'ai envie de roquer dedans!
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S
j'en fais souvent pour mes petits- enfants, ils sont en effet délicieux et les tiens vraiment alléchants!
bises
sicacoco
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V
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés bises
Qing&René
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O
très jolie tes sablés
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L
ils sont bien beaux tes biscuits !!!
merci Josette !!
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M
hum cela me rappelle mes goûters chez ma grand mère !
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N
une douceur parfaite pour accompagner le café
bonne après midi bisous
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C
des sablés qui me conviendraient pour mon petit déjeuner !!
ils sont beaux !! bises josette
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M
C'est drôle, c'est le genre de biscuits que j'ai envie de faire depuis quelque temps.
Je ne me suis pas encore décidée, de les voir sur ton blog me donne l'eau à la bouche.
Très belle fin de journée. Bisous, bisous.
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P
miam! Une très bonne recette pour les enfants ... :-/. Merci pour les commentaire sur mon blog...
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M
Rien de meilleur...
Ca a du succès à la maison!
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N
Oh, j'adore les sablés á la confiture ! Je me mets ta recette sous le coude pour la faire tres prochainement !
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A
Coucou ma belle, je t'en chipe un pour la route humm trop bon, bisous!
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A
je t'en pique un passage !!!
bises
c'est une de tes recettes aujourd'hui chez moi.
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M
c'est tout ce qu'il me faut pour accompagner mon thé hihihi bizzzzzz
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A
ils sont top !!
biz
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L
très jolis sablés! bravo ma belle! miam! bisous
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M
C'est très bon ces petits gâteaux, tu es courageuse, il y a peu de blogeuses dans les cuisines en ce moment ! bizzz et bonne journée.
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G
de superbes sablés beaucoup de soleil en vacances dans l'hérault
je te souhaite une bonne nuit bises
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