rôti de boeuf a l'anglaise

INGRÉDIENTS:

1 RÔTI DE BŒUF

1C A SOUPE DE SAUCE WORCESTER

1 TASSE DE BOUILLON( eau+cube de

bouillon au bœuf)

QUELQUES GOUSSES D'AIL

BEURRE, UN PEU D'HUILE

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 210°c

piquez de quelques gousses d'ail le rôti,le saler et

le poivrer.

le mettre dans un plat allant au four,ajouter quelques noisettes

de beurre et un peu d'huile.

enfourner pour commencer 20mn.

au bout de ce temps,faire le bouillon et verser bien chaud sur le

rôti,ajouter la cuillère de sauce worcester et poursuive la cuisson

encore 10mn,suivant le degré de cuisson de votre choix.

sortir  le rôti du plat et le laisser reposer enroulé dans du papier alu.

couper le rôti en fine tranches et mettez la sauce en saucière.

servir bien chaud avec du riz et de quelques légumes.

bon appétit!!!

JE VOUS OFFRE A TOUS ET A TOUTES UN BRIN DE MUGUET DE MON

JARDIN. BONNE JOURNÉE