rôti de boeuf a l'anglaise
INGRÉDIENTS:
1 RÔTI DE BŒUF
1C A SOUPE DE SAUCE WORCESTER
1 TASSE DE BOUILLON( eau+cube de
bouillon au bœuf)
QUELQUES GOUSSES D'AIL
BEURRE, UN PEU D'HUILE
SEL&POIVRE.
PRÉPARATION:
préchauffer le four a 210°c
piquez de quelques gousses d'ail le rôti,le saler et
le poivrer.
le mettre dans un plat allant au four,ajouter quelques noisettes
de beurre et un peu d'huile.
enfourner pour commencer 20mn.
au bout de ce temps,faire le bouillon et verser bien chaud sur le
rôti,ajouter la cuillère de sauce worcester et poursuive la cuisson
encore 10mn,suivant le degré de cuisson de votre choix.
sortir le rôti du plat et le laisser reposer enroulé dans du papier alu.
couper le rôti en fine tranches et mettez la sauce en saucière.
servir bien chaud avec du riz et de quelques légumes.
bon appétit!!!
JE VOUS OFFRE A TOUS ET A TOUTES UN BRIN DE MUGUET DE MON
JARDIN. BONNE JOURNÉE
