risotto au citron et a la menthe

Publié le 29 Mars 2012

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UN DESSERT BIEN DÉLICIEUX,FAIT AVEC LE RIZ CARNAROLI

 DE MON PARTENAIRE RISO GALLO.

 

http://risogallo.fr link

 

INGRÉDIENTS: 4 PERS.

 

200GR DE RIZ CARNAROLI

OU AUTRE

50CL DE LAIT ENTIER

15CL DE CRÈME LIQUIDE

LE ZESTE FINEMENT RÂPÉ ET LE JUS

DE 2 CITRONS

120GR DE SUCRE EN POUDRE

2CAS DE MENTHE FRAICHE CISELÉE.

 

PRÉPARATION:

 

portez a ébullition une casserole d'eau,jetez-y le riz et

faites cuire 3mn.

 

égouttez le riz et reversez-le dans la casserole avec le lait

le sucre et le zeste de citron.

 

portez a ébullition en remuant,puis laisse cuire a petits

frémissement 30mn environ:les grains de riz doivent être tendres

et avoir absorbé tout le lait.

 

sortir la casserole du feu.

 

ajoutez la crème et le jus de citron,en remuant jusqu’à homogénéité.

laisser refroidir.

 

incorporez la menthe ciselée au risotto refroidi.

 

versez dans quatre verres ou coupes,mettre au frigo jusqu'au moment

de servir.

 

décorez d'une feuille de menthe et de quelques zestes.

 

c'est délicieux.

 

bon appétit!!!!!

 

riso Gallo logo

Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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choupette82 12/04/2012 08:32


Très bonne idée de le faire en dessert ce riz, bonne journée.

josette 12/04/2012 13:29



oui,sa change et c'etait délicieux.bonne après-midi bises



Brigitte 01/04/2012 16:18


domage que je ne puis absorber de la menthe j orai aimé ta petite verrine


biss

josette 01/04/2012 18:19



tu peu le faire sans menthe!!!! bonne soirée bisous



c'est anick 31/03/2012 12:59


un risotto très fin avec le citron il me plait , biz josette et bon appétit

josette 31/03/2012 14:01



merci bisous



rené 31/03/2012 02:52

Bonjour Josette merci de ta fidélité Je te souhaite un bon WE Nos amitiés bises René

josette 31/03/2012 08:33



bonjour rené,merci a toi aussi.bon week-end.amitiés bisous



christèle 30/03/2012 21:58


original ce risotto!!!!!!!


bravo


bonne soirée


bisous

josette 31/03/2012 08:34



et bien délicieux,bon week-end bisous



giroflet 30/03/2012 20:54


quelle  que  choses  que  je nes  jamait   mais  sa  doir etre bon  bis  maggy

josette 31/03/2012 08:30



oui,tres bon bonne journée bisous



Fany97440 30/03/2012 18:48


Un délicieux risotto menthe et citron je salive de plaisir et félicitations ma douce pour ta belle présentation. Je te souhaite un délicieux WE et te fais plein de gros bisous ma Josette

josette 30/03/2012 20:34



merci ma douce amie,mais je vai me coucher,je suis malade et j'ai de la fièvre,je suis patraque!!! bonne soirée ma douce.gros bisous



afaurore 30/03/2012 18:41


très original

josette 30/03/2012 20:32



merci,bonne soirée!!



Loulou 30/03/2012 14:55


ce doit être très bon et très frais !!


bisous Josette

josette 30/03/2012 15:30



merci bonne après-midi bisous



melayers.evelyne@neuf.fr 30/03/2012 14:35


un risotto merveilleux bien présenté et plein de saveur bisous

josette 30/03/2012 15:30



merci bonne après-midi bisous



brimbelle 30/03/2012 14:24


un bon dessert bien frais


bisous

josette 30/03/2012 15:30



merci bisous!!



NICOLE PASSIONS 30/03/2012 13:20


très belle idée pour ce risotto qui sent très bon. J'adore les ingrédients.


j'espère que tu vas...


Bisousssssssssss

josette 30/03/2012 15:31



oui,je vai bien,bonne après-midi bisous



domi 30/03/2012 11:37


Je vois que tu aimes autant le risotto que moi, mon mari et mes invités !!!!!


Bonne idée que ce délicieux dessert .


bises et bonne journée


Domi

josette 30/03/2012 15:31



oui,c'est délicieux.bonne après-midi bisous



Llysa 30/03/2012 09:38


hummm un bon risotto joliment présenté je te félicite ma chère Josette! en te souhaitant une agréable journée bisous

josette 30/03/2012 15:32



merci a toi llysa,bonne après-midi bisous



lolo 30/03/2012 09:34


hum, jolie version sucrée pour cet excellent riz !

josette 30/03/2012 15:29



merci bonne après-midi!!



lebon pequery françoise 30/03/2012 09:25


très gourmand! merci et bon week end!

josette 30/03/2012 09:27



merci,bon week-end a toi aussi



natt 30/03/2012 08:16


tu es la reine des risottos ils sont toujours parfaits


bonne journée bisous

josette 30/03/2012 09:28



merci natt,bonne journée bisous



regine 30/03/2012 07:25


 ca c'est original!!! je n'y ai jamais pense ; pourtant j'adore les agrumes !!! merci

josette 30/03/2012 09:28



et c'est délicieux,bonne journée!!!!



prici 30/03/2012 06:58


Un risotto aux saveurs originales!


Bonne jlurnée, Prici

josette 30/03/2012 09:29



merci bonne journée!!!



lou 30/03/2012 04:54


citron menthe comme ça doit etre bon!! bon vendredi, bises


lou

josette 30/03/2012 09:29



oui,délicieux bonne journée bisous



sicacoco 30/03/2012 01:14


OUHAA!! voilà un dessert qui me plait beaucoup un risotto sucré! et au citron en plus !!que du bonheur


bises ma belle


sicacoco

josette 30/03/2012 09:30



oui et bien délicieux!!! bonne journée bisous



Pauline 30/03/2012 00:58


Il est original ton risotto ^^

josette 30/03/2012 09:30



et bien délicieux.bonne journée!!!