risotto au citron et a la menthe

Publié le 29 Mars 2012

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UN DESSERT BIEN DÉLICIEUX,FAIT AVEC LE RIZ CARNAROLI

 DE MON PARTENAIRE RISO GALLO.

 

http://risogallo.fr link

 

INGRÉDIENTS: 4 PERS.

 

200GR DE RIZ CARNAROLI

OU AUTRE

50CL DE LAIT ENTIER

15CL DE CRÈME LIQUIDE

LE ZESTE FINEMENT RÂPÉ ET LE JUS

DE 2 CITRONS

120GR DE SUCRE EN POUDRE

2CAS DE MENTHE FRAICHE CISELÉE.

 

PRÉPARATION:

 

portez a ébullition une casserole d'eau,jetez-y le riz et

faites cuire 3mn.

 

égouttez le riz et reversez-le dans la casserole avec le lait

le sucre et le zeste de citron.

 

portez a ébullition en remuant,puis laisse cuire a petits

frémissement 30mn environ:les grains de riz doivent être tendres

et avoir absorbé tout le lait.

 

sortir la casserole du feu.

 

ajoutez la crème et le jus de citron,en remuant jusqu’à homogénéité.

laisser refroidir.

 

incorporez la menthe ciselée au risotto refroidi.

 

versez dans quatre verres ou coupes,mettre au frigo jusqu'au moment

de servir.

 

décorez d'une feuille de menthe et de quelques zestes.

 

c'est délicieux.

 

bon appétit!!!!!

 

riso Gallo logo

Rédigé par josette

Publié dans #dessert

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C

Très bonne idée de le faire en dessert ce riz, bonne journée.
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oui,sa change et c'etait délicieux.bonne après-midi bises



B

domage que je ne puis absorber de la menthe j orai aimé ta petite verrine


biss
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tu peu le faire sans menthe!!!! bonne soirée bisous



C

un risotto très fin avec le citron il me plait , biz josette et bon appétit
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merci bisous



R
Bonjour Josette merci de ta fidélité Je te souhaite un bon WE Nos amitiés bises René
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bonjour rené,merci a toi aussi.bon week-end.amitiés bisous



C

original ce risotto!!!!!!!


bravo


bonne soirée


bisous
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et bien délicieux,bon week-end bisous



G

quelle  que  choses  que  je nes  jamait   mais  sa  doir etre bon  bis  maggy
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oui,tres bon bonne journée bisous



F

Un délicieux risotto menthe et citron je salive de plaisir et félicitations ma douce pour ta belle présentation. Je te souhaite un délicieux WE et te fais plein de gros bisous ma Josette
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merci ma douce amie,mais je vai me coucher,je suis malade et j'ai de la fièvre,je suis patraque!!! bonne soirée ma douce.gros bisous



A

très original
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merci,bonne soirée!!



L

ce doit être très bon et très frais !!


bisous Josette
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merci bonne après-midi bisous



M

un risotto merveilleux bien présenté et plein de saveur bisous
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merci bonne après-midi bisous



B

un bon dessert bien frais


bisous
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merci bisous!!



N

très belle idée pour ce risotto qui sent très bon. J'adore les ingrédients.


j'espère que tu vas...


Bisousssssssssss
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oui,je vai bien,bonne après-midi bisous



D

Je vois que tu aimes autant le risotto que moi, mon mari et mes invités !!!!!


Bonne idée que ce délicieux dessert .


bises et bonne journée


Domi
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oui,c'est délicieux.bonne après-midi bisous



L

hummm un bon risotto joliment présenté je te félicite ma chère Josette! en te souhaitant une agréable journée bisous
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merci a toi llysa,bonne après-midi bisous



L

hum, jolie version sucrée pour cet excellent riz !
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merci bonne après-midi!!



L

très gourmand! merci et bon week end!
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merci,bon week-end a toi aussi



N

tu es la reine des risottos ils sont toujours parfaits


bonne journée bisous
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merci natt,bonne journée bisous



R

 ca c'est original!!! je n'y ai jamais pense ; pourtant j'adore les agrumes !!! merci
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et c'est délicieux,bonne journée!!!!



P

Un risotto aux saveurs originales!


Bonne jlurnée, Prici
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merci bonne journée!!!



L

citron menthe comme ça doit etre bon!! bon vendredi, bises


lou
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oui,délicieux bonne journée bisous



S

OUHAA!! voilà un dessert qui me plait beaucoup un risotto sucré! et au citron en plus !!que du bonheur


bises ma belle


sicacoco
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oui et bien délicieux!!! bonne journée bisous



P

Il est original ton risotto ^^
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et bien délicieux.bonne journée!!!