pannetone

 c'est une recette au thermomix

il est superbement délicieux.

INGREDIENTS:8 PERS.

300GR DE FRUITS SECS

( RAISINS,ABRICOTS,ORANGES

CONFITES)

30GR DE ZESTES DE CITRON

30GR DE JUS D'ORANGE

140GR DE LAIT+UN PEU POUR LA

DORURE

25GR DE LEVURE FRAICHE DE

BOULANGER

80GR DE SUCRE EN POUDRE

380GR DE FARINE

60GR DE BEURRE MOU

3 OEUFS.

PREPARATION:

placer les fruits secs,le zeste d'orange et le jus d'orange dans

le bol du thermomix,mixer 10sec / vit 5

débarrasser dans un bol.

verser le lait,la levure et le sucre dans le bol et programmer

2mn / 37°c / vit2.

a la sonnerie,ajouter la farine,le beurre coupé en morceaux et les

oeufs dans le bol

programmer 2mn / fonction épi.

laisser reposer pendant 10mn dans le bol.

ajouter les fruits hachés dans le bol et programmer 5mn / fonction

épi.

beurrer un moule cylindrique a hauts bords,y verser la pâte et laisser

lever 1 h dans un endroit chaud recouvert d'un linge.

préchauffer le four a 180°c.

dorer  la surface avec un peu de lait avec un pinceau.

mettre au four pour 30mn

surveiller que cela ne brunisse pas trop vite,mettez alors du papier

sulfurisé sur le dessus.

délicieux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pensé a venir voter pour mon blog

merci beaucoup.

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