panna cotta au chocolat blanc et a la framboise

INGRÉDIENTS:

300ML DE COULIS DE FRAMBOISE

 POUR MOI SURGELÉS

2 X 1CUILERE A CAFÉ D'AGAR-AGAR

20CL DE CRÈME LIQUIDE

150ML DE LAIT

75GR DE CHOCOLAT BLANC.

PRÉPARATION

mettre le coulis de framboise dans une casserole  et

portez a ébullition.

délayer 1 c a c d'agar-agar dans le coulis,en prenant bien soin

de bien le délayer au fouet.

maintenez l'ébullition 2mn.

verser le coulis dans quatres verrines,moi je l'ai fait a l'envers

j'ai mis le chocolat blanc en premier

mettre au frais afin que la gelée prenne.

dans une casserole,verser la crème,le lait et le chocolat blanc

et porter a ébullition.

ajouter la dernière c a c d'agar-agar et bien diluer au fouet.

verser sur les verrines.

mettre au frais pour 4h minimum.

servir bien frais

bon appétit!!!!!!!!!!