omelette norvégienne

Publié le 4 Janvier 2014

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VOICI MON DEUXIEME DESSERT DU RÉVEILLON CHEZ MES AMIS, JE PEUT VOUS DIRE
QU'IL N'Y A EU AUCUN RESTE.

INGRÉDIENTS:

6 A 7 ŒUFS SUIVANT LA GROSSEUR
10 BOUDOIRS MOELLEUX
1L DE GLACE A LA VANILLE
2C ET DEMI A SOUPE DE SUCRE
EN POUDRE
1S DE SUCRE VANILLE
1 PAQUET DE PETITES MERINGUES
POUR MOI FAITES MAISON
UN PEU DE RHUM OU DE GRAND MARNIER

PRÉPARATION:

FAITES-LE QUELQUES JOURS EN AVANCE AVANT DE LA DÉGUSTER.

DANS UNE ASSIETTE, METTRE LE RHUM OU GRAND-MARNIER AVEC UN
PEU D'EAU, POUR TREMPER LES BOUDOIRS.

NE PAS TROP LES DÉTREMPER.

DISPOSER LES BISCUITS SUR UN PLAT DE SERVICE,PUIS DÉPOSER DESSUS
 LA GLACE PUIS LES MERINGUES(6A8 ENVIRON)SUIVANT LE PLAT.

METTRE AU CONGÉLATEUR EN ATTENDANT.

SÉPARER LES BLANCS D'OEUFS DES JAUNES,QUI VOUS SERVIRA POUR FAIRE
UNE CRÈME.

MONTER LES BLANCS EN NEIGE BIEN FERME ET Y VERSER LE SUCRE PETIT A
PETIT ET LE SUCRE VANILLE.

BIEN SERRER LES BLANCS.

SORTIR LE PLAT DU CONGÉLATEUR ET BADIGEONNER DE BLANCS EN NEIGE LE
TOUT A LA SPATULE.

FAITES-Y DES DESSINS AU PEIGNE OU A LA FOURCHETTE ET REMETTRE AU CONGEL
POUR QUELQUES HEURES OU QUELQUES JOURS.

PASSER CE TEMPS, LA SORTIR ET LA PASSER AU CHALUMEAU EN FAISANT TRÈS VITE.

LE JOURS J, DÉCORER A VOTRE CONVENANCE, VOUS POUVEZ AUSSI LA FLAMBÉE AVEC
L'ALCOOL QUE VOUS AVEZ CHOISIES.

A DÉGUSTER SANS MODÉRATION.


BON APPÉTIT!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #desserts glacer

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B
ben ma fifille pour une belle omelette s en est une
sublime
bravo
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S
hummmmm elle est superbe !!
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L
pas étonnant qu'elle n'ait pas fait long feu !!
miaaaamm !!
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L
hum, c'est un de mes desserts préférés !
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P
humm, comme elle doit etre bonne, bisous
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J
Magnifique et vois-tu je n'ai jamais osé me lancer. Je garde ta recette précieusement. Bises et belle soirée
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T
Ahhhh !!! l'omelette norvégienne !! quelle merveille ! tu as réussi là un vrai trésor gourmand !!!
Mille doux bisous ma douce Josette et très belle soirée !
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merci ma douce paule,a tu reçue mon email!! bonne soirée.des millions de bisous



G
un superbe dessert bien délicieux
une très bonne soirée bisous
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P
superbe et très gourmande ton omelette norvégienne! j'aime beaucoup!
bonne soirée. bisous
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M
oh,quelle est belle! trés réussie bon week-end bizzzzz
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A
un délice !!!!
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J
Elle est très jolie ton omelette Norvégienne . Je te souhaite une bonne après-midi sous la pluie cher nous bisous Jacques .
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P
Magnifique!!
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C
ça c'est bon !!!
Bon week-end
Bisous
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B
Elle est magnifique bravo....
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C
elle est superbe ton omelette norvégienne bravo bisous
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V
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René
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S
je ne suis pas étonnée qu'il n'y a pas eu de reste!!! c'est une "bombe" cette omelette!
bises
sicacoco
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N
Wouah Josette, elle est vraiment superbe cette omelette norvégienne, je n'en ai jamais fait mais tu me donnes envie !
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