gnocchis a la sauce bolognaise

Publié le 31 Mars 2012

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POUR LES GNOCCHIS,REPORTEZ VOUS A MA RECETTE

PLUS BAS.

 

INGRÉDIENTS:4 PERS

 

DES GNOCCHIS FAIT MAISON

400GR DE VIANDE HACHÉE OU DE

CHAIR A SAUCISSE

3OU 4 OIGNONS

4 GOUSSES D'AIL

4CAS D'HUILE D'OLIVE

800GR DE TOMATES PELÉES

1 PETITE BOITE DE CONCENTRE DE

TOMATE

2 FEUILLES DE LAURIER,BASILIC,ORIGAN

1 PETITE CAROTTE

1/2VERRE DE VIN BLANC SEC

SEL&POIVRE

FROMAGE RÂPÉ.

 

 

PRÉPARATION:

 

dans une cocotte,faire chauffer l'huile d'olive.

 

mettre la viande hachée et la faire cuire tout en

l'égrainent a la fourchette.

 

saler,poivrer.

 

déglacer au vin blanc.

 

quand la viande est presque cuite,ajouter les oignons

et l'ail hachés grossièrement,puis la carotte en mirepoix.

 

laisser blondir,ajouter les tomates en morceaux et le

concentré de tomate.

 

ajouter le laurier,basilic et l'origan,bien mélanger et laisser

mijoter a petit feu 1 a 2h en mélangeant régulièrement.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

pendant ce temps,faites réchauffer les gnocchis en les

plongeant dans un bouillon de volaille chaud,quelques mn.

 

égouttez-les et les mettre dans des plats individuels.

 

napper de sauce bolo,parsemer de râpé .

 

mettre a gratiner au four 10/15mn.

 

servir bien chaud,accompagnée de salade verte.

 

bon appétit!!!!!!!!!!

 

 

 

eniajq4r

 

 

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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S

très belle réalisation d'une recette classique!


bises
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merci sisi,bisous



F

hou la la miammm miamm le sauce est aussi belle que les gnocchies bizzzz kat
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merci kat!!! bonne soirée.bisous



L

Ils ont l'air vraiment sympa tes gnocchis. Je crois que je vais les faire mercredi pour mes filles.


Bonne journée
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tu m'en dira des nouvelle.bonne journée bises



G

coucou ma josette, je suis de retour, les petites vacances sont terminées, je reprends du service, je n'ai jamais fait de gnocchis, ton plat m'a l'air bon. A tester, merci pour la recette.


Bisous et à demain


Gigi
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bonjour gigi,j'espère que tu a passée de bonne vacances!!! bonne journée bisous



P

Hum, un régal cette préparation des gnocchis!
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merci,bonne journée bisous



L

rien de tel que le fait maison !!


une très belle recette Josette !!


bisous
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oui,et j'en referai!!!! bonne journée bisous



M

hum des gnocchies maison , j'adore !


Bonne soirée
Minoux
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merci minoux,bonne journée bisous



B

un tres chouette plat j en est jamais fait


bisous
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c'est a essayer,bisous



C

super ! un plat bien complet comme je les aime ! merci josette bises et bon dimanche !
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merci a toi,bonne soirée bisous



C

un gratin que j'aime beaucoup le mélange


bon diamnche


bisous
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merci,bonne soirée bisous



C

Voila qui met en appétit !!!
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merci,bonne soirée bisous



N

humm c'est très appétissant


bon dimanche bisous
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merci bon dimanche bisous



A

Humm que c bon,bon dimanche à toi aussi,bisous!
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merci ma belle,bon dimanche,bisous



M

j'aime beaucoup cette recette ,merci bizzzzzzzzzzz
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merci a toi bisous



P

Miam, j'adore ^^
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merci bon dimanche!!



M

tu nous à préparez une succulente recette avec tes gnocchis humm!!! bisous ma belle un bon dimanche
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merci,bon dimanche a toi aussi.bisous



C

il y a une éternité que je n'en ai pas mangé , belle recette , bisous Josette et belle journée
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merci anick,bon dimanche bisous



A

ça m'ouvre m'appétit
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merci bon dimanche!!



L

j'en ai jamais mangé de gnocchis
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faut que tu les essaye,c'est tres facile!!! bon dimanche!



R

c'est un de mes plats prefere !!! a consomer S A N S moderation !!
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oui,c'est vrai,bon dimanche!!!



L

voilà un bon plat de gnocchis, merci Josette!


Bon dimanche,
bises
Lou
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merci lou,bon dimanche bisous



R
Bonjour Josette une recette que j'aime bien Je te souhaite un bon dimanche Nos amitiés bises René
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merci rené,passe une tres bonne fin de dimanche.amitiés bisous



S

la sauce idéale pour déguster tes gnocchis,c'est tout simplement excellent!


bon dimanche


bises


sicacoco
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merci ma belle,bon dimanche a toi aussi.bisous