fraises melba

Publié le 11 Juin 2013

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C'EST LA SAISON DES FRAISES,VOILA ENCORE UNE PETITE DOUCEUR.

 

INGRÉDIENTS:

 

200GR DE FRAISES

2C A SOUPE DE GELÉE DE FRAMBOISES

1C A SOUPE DE KIRSCH

1/2 LITRE DE GLACE A LA VANILLE

QUELQUES AMANDES EFFILÉES

 

CHANTILLY:


125GR DE CRÈME FRAICHE

1 A 2C A SOUPE DE LAIT GLACE

1S DE SUCRE VANILLE

30GR DE SUCRE EN POUDRE.

 

4 COUPES EN VERRE.

 

PRÉPARATION:

 

mettre les coupes a refroidir dans le frigo.

 

laver rapidement les fraises,les égoutter et les équeuter.

 

délayer sur feu doux,la gelée de framboises avec le kirsch,juste

pour la liquéfier un peu.

 

 chantilly:

 

mélanger la crème avec un peu de lait glacé,dans un saladier bien

froid.

 

ajouter le sucre et fouetter légèrement avec un fouet,jusqu’à ce que la

mousse tienne aux branches du fouet.

 

répartissez la glace dans les coupes.

 

disposer des fraises couper dessus (gardez-en pour la déco)

 

arroser de gelée liquéfier dessus et couvrir d'une cuillère de chantilly.

 

décorer avec le reste des fraises et des amandes effilées.

 

servir de suite.

 

bon appétit!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #verrines sucrés

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M
Un dessert comme j'aime avec cette belle chantilly...humm, je craque !
bonne soirée
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merci de ton passage et a bientot!! bon week-end!



P
magnifiquement bon , bisous
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MERCI PAT,BONNE SOIREE BISOUS



L
hummm, je craque! que de gourmandise et de légereté :) bonne soirée
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merci marianne,bonne soirée!



L
petit coucou du soir !

j'en profite pour admirer ta jolie recette !

bisous
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merci loulou,bisous



G
j'arrive avec ma petite cuillère
je te souhaite une bonne nuit
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merci guy,bonne après-midi bisous



M
hum un irrésistible dessert de saison !
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merci minoux,bonne après-midi!!



E
wouah quelle jolie coupe humm!!! une belle gourmandise tout se que j'aime hihi!!! bisou ma belle
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merci ma douce,bonne après-midi bisous



N
Trop gourmande cette coupe Melba !
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merci nora,bonne après-midi!!



D
humm je veux bien la même loll,extra,merci
bizzzou ma belle
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merci dalila!! bonne soirée ma belle bisous



S
Je ferais bien un sort à tes fraises Melba!!une vraie tentation!
bises
sicacoco
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oui,je me suis régalée!! bonne soirée bisous



F
moi je prends tout sauf les fraises !!mais vue qu il n y a pas de fraise je prends double ration hihihi bizzzz kat
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les fraises sont sous la chantilly???? bonne soirée bisous



A
ultra gourmand et présentation topissime
...tout pour les papilles
biz
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merci anick,bisous



B
ce n'est pas gentil de me faire autant envie avec ta jolie coupe de fraises,j'adoooore!bisous et bonne soirée
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gourmande!!!! bonne soirée bisous



F
une merveille hummmmmmmmmmmm bizzzzz kat
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merci kat!! bonne soirée bisous



S
hummm que ça a l'air bon, une bonne idée pour le dessert!!
bisous
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merci sousou,bonne soirée bisous



M
une belle coupe josette ,mais sans crème fraiche pour moi,"allergie",mais plussssss de fraises ,hihihi il faut bien remplacer la chantilly hihihi bizzzz
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merci mijane!! bonne après-midi bisous



C
Tu as le don de me faire craquer toi !!!
bisous
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il le faut!!! bisous



L
hum, c'est le genre de dessert que j'adore après un bon repas !
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c'est vrai!! bonne après-midi lolo!!



C
Hummm, quel délice ta verrine, je voudrais bien la partager avec toi Josette!
Bon mercredi bises;-)*Maria
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si tu veux!! bonne après-midi bisous



C
Coucou Jojo j'adore bon mercredi bis Cathy
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bonne après-midi cathy!! bisous



C
hum une belle douceur me manquent juste de belles fraises bien parfumées ! bonne journée ! bises
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merci christalie,bonne après-midi bises



M
J'en prends très souvent quand je vais au restaurant car j'adore cette glace! Ta coupe est magnifique et tu me donnes envie! Bisous et bonne journée.
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J
C'est un délicieux dessert. Je ne pense jamais à le faire, tu m'en donne l'idée!! je vais ressortir mon siphon (lol).
Ta présentation est géniale, à voir la photo comme ça!!! je pourrais presque y plonger ma cuillère dis-donc!!!
Bonne journée
BISOUS
JO
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c'est une superbe gourmandise!!! bonne après-midi bisous ma jo!!



P
Oh là là, quelle coupe bien gourmande!!!
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merci prici,bonne après-midi!!