filets de loup sauce au curry

Publié le 4 Octobre 2013

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UNE PETITE RECETTE DE POISSON,POUR TERMINER LA SEMAINE.

 

LA PHOTO N'EST PAS TERRIBLE , ELLE EST SOMBRE.

INGRÉDIENTS:2 PERS.

2 FILETS DE LOUP
20GR DE BEURRE
SEL&POIVRE

POUR LA SAUCE AU CURRY:

1/2 OIGNON
15GR DE BEURRE
1/2C A SOUPE DE FARINE
1/2C A CAFÉ DE CURRY
1/4 DE LITRE DE BOUILLON DE POISSON
1C A SOUPE DE CRÉMÈ FRAICHE

LÉGUMES AU CHOIX,POUR MOI DE LA PURÉE
MAISON.

PRÉPARATION:

faites chauffer dans une poêle le beurre,mettez-y
a dorer les filets de poisson coter peau,saler,poivrer.

baisser le feu et finisses de cuire les filets de loup.

maintenez au chaud.

faire la sauce:

dans une casserole,faites revenir le demi oignon hachés avec
le beurre,saupoudrez avec la farine et ajouter le curry,bien
mélanger.

ajouter le bouillon d'un seul coup que vous aurez préparer,saler
et poivrer.

remuer au fouet jusqu’à l'ébullition,laisser mijoter sur feu très
 doux 15mn environ.

incorporer alors la crème fraiche,mélanger et laisser bien chauffer.

mettre les filets de loup dans les assiettes,napper de sauce.

servir bien chaud.

bon appétit

 

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Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

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H
cette recette est très bonne faite la semaine derniére,,je vais la mettre sur les fodies bizzz
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C
Une superbe assiette, le filet de loup un poisson fin que j'aime et avec cette sauce au curry ça doit être trop bon. Bisous, je te souhaite une bonne semaine
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A
hum tu me tentes
bisous
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B
hummmm j aime beaucoup
alors tu as pas encore fait le grand saut???????
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L
hum, jolie assiette de poisson !
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M
Une superbe recette de poisson. Je ne connais pas le nom de ce poisson, mais il est bien tentant.

Bon dimanche à toi et ta famille
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G
une belle assiette bien appétissante...
que je vairé bien se midi sur ma table ..
bonne journée !!!!
bis ..
maggy
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L
huuummm elle est bien appétissante ton assiette Josette !!
bisous
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A
hummmm cette sauce
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E
un bon poisson bien gourmand hmm!!! avec une bonne sauce tout me plait dans ta recette merci ma douce bisou
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D
T'inquiète pas pour la photo : j'ai bien pire que ça et c'est peu de le dire !!!!!!! On se rend bien compte sur ta photo que le poisson devait être plus que succulent.
Bises et bon WE
Domi
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J
Il est très appétissant ton poisson très jolie assiette . Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche bisous Jacques .
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Y
j'aime bp ton plat simple et rapide!biz
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R
Coucou, j'adore le poisson mais comme il faut que je mange à la vapeur !! je triche et je reajoute un filet d'huile d'olive, de la bonne bien sur !!!
bises et bon dimanche
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R
J'adore le poisson mais il faut que je mange à la vapeur !!! beurk !!! je triche et parfois je laisse couler un peu d'huile d'olive, de la bonne bien sur !!!!!
bises et bon dimanche
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G
un superbe plat et pour la photo ont vois très bien les ingrédients
je te souhaite un excellent week-end bisous
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K
le poisson du vendredi ou de fin de semaine c est sacré!!!bizzz ma belle et bon W E kat
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P
tres belle recette, bisous bon week'end a toi aussi, bisous,bisous !!
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M
une belle et bonne recette de poissons,j'aime beaucoup bizz bonne journée
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N
hum j'adore mon mari ne va plus à la pêche c'est bien dommage
bonne journée bisous
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C
la photo est peut-être sombre mais je ne doute pas que le plat ait été excellent ! merci josette !bises
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F
une recette très agréable bien présentée bravo et merci
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M
J'adore ce poisson et tu l'as délicieusement accommodé, bravo !
Bisous et bon week-end !
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A
ta photo donne envie....bon week-end
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C
Hum miam miam !
Un petit passage avant de partir en lune de miel (article sur mon blog) pour te souhaite une bonne semaine. A bientôt !
bisoussssssssss
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R
tres jolie assiette!! et certainement tres bonne assiette;merci
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