curbelet dés graoulhet

VOILA ENCORE UNE SPÉCIALITÉ DE  GRAULHET.

J'AI RÉALISÉE CETTE RECETTE AVEC UN APPAREIL A GAUFRES

DONT JE NE DIRAI PAS LA MARQUE,NI FERAI DE LA PUBLICITÉ

PUISQU'IL MON REFUSE MON PARTENARIAT.

INGRÉDIENTS

6 GROS ŒUFS

500GR DE FARINE TYPE 55

500GR DE SUCRE EN POUDRE

1/2 VERRE D'EAU

1/2 VERRE DE LAIT

1/2 VERRE D'HUILE

1/2 VERRE D'ALCOOL POUR MOI

DU RHUM ET SANS MESURE

1 ORANGE RÂPE

2 CITRON RÂPÉ

60GR DE BEURRE FONDU.

PRÉPARATION:

dans un saladier,battre les œufs avec le sucre en poudre

ajouter tout les liquides et bien mélanger.

râpez les agrumes sur le saladier,et ajouter le beurre fondu

la farine petit a petit tout en remuent.

filmer le plat et mettre au frigo  pour 1 a 2 heures.

vous trouverez la pâte bien épaisse,mais ne pas l'éclaircir

c'est comme cela.

chauffer le gaufrier,puis,badigeonner d'un peu d'huile les plaques.

allez on commence

mettre sur la plaque de la pâte la valeur d'une grosse cuillère de

service,fermer le gaufrier et laisser cuire quelques instants.

sortir la gaufre de l'appareil et la roulé de suite comme un cigare

moi,je fait pour m aider  avec une baguette chinoise.

laisser chaque fois refroidir,avant de les mettre dans une boite de

fer blanc.

 je peut vous dire que c'est délicieux et bien parfumé.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!