crêpes a la crème d'orange

Publié le 3 Février 2012

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VOILA  ARRIVÉE LE TEMPS DES CRÊPES.

 

LA PÂTE ES FAITE AU THERMOMIX, MAIS VOUS 

POUVEZ LA RÉALISER A LA MAIN.

LA CREME EST FAITE A LA CASSEROLE

 

INGRÉDIENTS:

 

POUR LES CRÊPES:

 

500GR DE LAIT 1/2 ÉCRÉMÉ

60GR DE BEURRE

250GR DE FARINE

3 OEUFS

50GR DE SUCRE

1S DE S VANILLE

DU RHUM

1 PINCÉE DE SEL.

 

INGRÉDIENTS  POUR LA CRÈME:.

 

2 ORANGE

100GR DE SUCRE

2 OEUFS ENTIER

10GR DE MAÏZENA

50GR DE BEURRE

DE LA LIQUEUR D'ORANGE A VOTRE

GOUT.

 

PRÉPARATION:

 

faire la pâte a crêpes

 

dans le bol,mettre le beurre coupés en morceaux et

programmer 4mn / 60°c / vitesse 1

 

ajouter les autres ingrédients et mixer 20sec / vitesse5.

 

mettre la pâte dans un saladier et laisser reposer au frais

1h.

 

faire les crêpes et les maintenez au chaud.

 

faire la crème a l'orange.

 

dans deux orange bien lavée,prélevez le zeste et les mettre

dans une casserole,ajouter le jus d'une orange,et portez a

ébullition   puis laisser infuser.

 

ajouter le jus de la deuxième orange.

 

filtrer le jus et le mettre dans  un petit bol ,mettre un bain marie et

y mettre le bol,ajouter le sucre et le beurre,a ébullition ajouter les

deux œufs et la maïzena,bien mélanger au fouet et laisser épaissir

 

versez-y la liqueur d'orange et bien mélanger.

 

voila,servir vos crêpes et la crème  tiède .

 

c'est un délice.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!

chloe-tubes-chats--8-

Rédigé par josette

Publié dans #crèpes- blinis- pancake

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Commenter cet article

Andréa 23/02/2012 14:35


J'espère ne pas faire de doublon , j'étais justement en train de te dire que je vais me dépêcher de faire des crêpes pur pouvoir les accompagner de cete
délicieuse crème a l'orange


Bisous et bonne après midi !!(ha là ce sont des jolis flocons qui tombent ^____^


 


 



josette 23/02/2012 15:40



gourmande!!!!!!!! bisous



vivie 56 06/02/2012 14:54


Hum que ce doit être bon ?çà me plait bien! combien de temps peut se garder cette crème à l'orange STP! Merci et bon après-midi.


Vivie

josette 06/02/2012 18:10



deux jours maximum,bonne soirée!!!!!!!!!!!!!



sandy 05/02/2012 20:21


hummmmmm...avec ce temps j'en aurait bien mangéééééé.bisoussssssssssss

josette 05/02/2012 20:47



quand tu viendras.bisous ma biche



Llysa 05/02/2012 09:15


hum superbes crèpes bravo Josette bises et bon dimanche

josette 05/02/2012 09:46



merci bon dimanche bisous



dalila 04/02/2012 23:42


hooo zute j'aurais du faire la chandelleur chez toi miamm miammm loll


sa doit etre un régale avec la créme d'orange,merci


bizzzou

josette 05/02/2012 10:13



oui,il y en avait assez pour tout le monde.bon dimanche bisous



Nathalie_ 04/02/2012 19:34


Miam ! ça donne envie !!!

josette 05/02/2012 10:17



c'etait délicieux,bon dimanche!!!!!!!!!!!



silvi 03/02/2012 23:37


De delicieuses crepes ma chère josette , merci !

josette 04/02/2012 09:24



merci a toi,bonne journée!!!!!!!!!!!!



giroflet 03/02/2012 21:13


bon  dieu  que  sa  doit etre bon   mmm     bis maggy

josette 04/02/2012 09:24



oui,c'etait tres bon,bonne journée bisous



Minoux 03/02/2012 20:55


rhoo tes crêpes me font vraiment envie !


bonne soirée


minoux

josette 04/02/2012 09:25



merci minoux,bonne journée bisous



Chrystel 03/02/2012 20:32


Belles comme tout tes crêpes avec cette délicieuse crème à l'orange.


Chrys

josette 04/02/2012 09:26



cela se mariai a la perfection,pour moi,c'est a rere faire.bonne journée



doudoute 03/02/2012 20:18


ça à l'air délicieux 

josette 04/02/2012 09:23



oui tres!!!! bonne journée



Jacques 03/02/2012 19:38


Bonsoir Josette , elles sont très appétissante tes crêpes . Je te félicite pour les votes tu est bien placer finalement  . Je te souhaite une bonne soirée bisous  Jacques . 

josette 03/02/2012 19:45



oui,je n'y croyai pas du tout.merci de tes votes jacques,cela ma beaucoup touchée.


a tu de la neige!!!!!!!!.passe une tres bonne soirée bisous



Loulou 03/02/2012 19:03


rhoooo un délice !!!


bisous

josette 03/02/2012 19:24



oui,je te le fait pas dire bonne soirée bisous



marjorie 03/02/2012 18:08


ohh la gourmande moi j'ai dejà manger plein de crêpes mais je tremperais bien un doigt dans la crème a l'orange bonne soirée josette.

josette 03/02/2012 19:25



moi,c'est les premières,bonne soirée bisous



lou 03/02/2012 17:23


des crepes qui m'ouvrent l'appetit !je te souhaite un bon weekend ! bises Lou

josette 03/02/2012 17:30



merci lou,moi aussi je te souhaite un tres bon week-end bisous



melayers.evelyne 03/02/2012 16:08


des bonne crèpes j"adore ta ceème à l'orange un délice miamiam!!!

josette 03/02/2012 17:23



la crème tres tres délicieuse!!!!!!!!!!bisous ma belle



guy59600 03/02/2012 16:07


de biens bonnes crépes ici il commence a neigée mais un froid terrible


bises et bon après-midi

josette 03/02/2012 17:24



nous il fait quelques flocons par si par la,rien de méchant,mais alors un froid sibérique.bonne soirée bisous



Domi 03/02/2012 16:02


coucou Josette,


Je suis en ce moment chez sicacoco ce qui me permet de me connecter à internet, alors je lui transmets tes bises en direct.


Oui je profite bien ce cette île merveilleuse où je fais le plein de soleil et de chaleur mais celà ne m'empêche pas d'voir une pensée émue pour toutes celles et ceux qui ont froid en ce moment;


Je lève mon verre de ti'punch à ta santé


bisous et à bientôt


domi

josette 03/02/2012 17:20



a bientot ma belle.bisous



sorawel 03/02/2012 14:10


une deliceuse gourmandise!!

josette 03/02/2012 15:52



merci beaucoup!!!!!!!!!!!



Brigitte 03/02/2012 14:03


m a g n i f i q u e    tres joli les photos et tes petits chats j adore


biss ma belle

josette 03/02/2012 15:51



merci bonne après-midi bisous



prici 03/02/2012 13:02


Hum, bien goumandes!!

josette 03/02/2012 13:36



merci bonne après-midi!!!!!!!!!!!



c'est anick 03/02/2012 11:26


c'est un délice ......j'adore ma Josette , bon vendredi à toi et weekend aussi


bizzzz

josette 03/02/2012 13:36



merci bon week-end a toi aussi bisous



LadyMilonguera 03/02/2012 10:04


Elles doivent être délicieuses !

josette 03/02/2012 10:55



oui,bien délicieuse,bonne journée!!!!!!!!!!!!!!!!



natt 03/02/2012 08:07


humm j'adore l'orange curd et le lemon curd c'est cro bon


bonne journée bisous

josette 03/02/2012 10:56



oui,trop bon,esque tu va mieux!!!!!!!! bonne journée bisous