blanquette de la mer

Publié le 14 Avril 2013

recette-du-26-mars-2012-021-001.jpg

 

 BONJOUR,J’ESPÈRE QUE VOUS AVEZ PASSES UN BON DIMANCHE.

 

UN PLAT BIEN DÉLICIEUX,A REFAIRE

 

INGRÉDIENTS: 4 pers:

 

600GR DE DIVERS POISSONS

CABILLAUD/COLIN/SAUMON

DES MOULES,( J'AI PAS PESÉE

A VOTRE GOUT)

200GR DE CHAMP-DE PARIS FRAIS

2 CAROTTE EN RONDELLES

1 OIGNON NOUVEAU ASSEZ GROS

1 BLANC DE POIREAU

10CL DE VIN BLANC SEC

30CL DE BOUILLON DE VOLAILLE

HUILE+BEURRE

20CL DE CRÈME LIQUIDE

1 BOUQUET GARNI

SEL&POIVRE

DE LA FARINE.

 

PRÉPARATION:

 

dans une cocotte,faire chauffer l'huile+ beurre,y faire dorer

l'oignon émincés, les carottes en rondelles ainsi que le poireau.

 

couper les pieds des champignons et les couper en quatre ,les

ajouter a la cocotte.

 

laisser revenir a feu doux tout en remuant une dizaines de minutes.

 

mouiller avec le vin blanc et le bouillon de volaille,ajouter le bouquet

garni,sel,poivre.

 

laisser mijoter a couvert 10/15mn environ.

 

couper le poissons en morceaux pas trop gros.

 

mettre de la farine dans une assiette et y passer les morceaux de poissons

sauf les moules,enlever l'excédent de farine et les ajouter dans la cocotte

et les moules,mélanger délicatement.

 

ajouter la crème liquide et laisse mijoter 10mn environ,en surveillant la

cuisson du poisson.

 

servir avec du riz basmatis.

 

bon appétit!!!!

 

 

LA RECETTE EST PRÉSENTÉE SUR UNE ASSIETTE DE MON PARTENAIRE

TASSE ET ASSIETTE.

 

http://www.tasse-et-assiette.com link

 

tasse et assiette-logodef120px

Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
Bonjour<br /> Excellente recette comme j ai déjà mangé au Resto <br /> Cela fait la quatrième fois que je la fait , même quand j ai RECU , ils se sont regale et partis avec la recette<br /> Félicitations <br /> On va la manger ce midi encore <br /> Merci <br /> Bisous
Répondre
J
merci a vous parmentier!! très heureuse que vous vous etes régalés!! c'est fait pour cela mes recettes.<br /> peut être a bientôt!! bisous
P
recette
Répondre
F
Je crois t'avoir dit qu'elle me plaisait cette recette, je l'ai faite et pas de regret. Depuis ce matin, ma préparation est sur mon blog. Merci.<br /> Bonne journée, FLaure
Répondre
<br /> <br /> oui,tu me la dit,et j'y suie passée.merci beaucoup flaure,je te prendrai la photo!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
Re Jojo si tu veux je t'invite à passer pour prendre le verre d'amitié pour les 5 ans de mon blog bis
Répondre
<br /> <br /> c'est fait ma cathy,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
oh qu'il me donne faim ton plat Josette !<br /> bisous
Répondre
<br /> <br /> oui,c'était délicieux.bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
miam miam ce délicieux plat!!!!!!<br /> bonne soirée<br /> bisous
Répondre
<br /> <br /> merci christèle,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
voilà une recette qui me parle. J'adore les blanquettes de la mer<br /> Bisoussssssssssss
Répondre
<br /> <br /> merci nicole,bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
un superbe bien pleins d'excellentes choses ça devait parfumer la maison<br /> je te souhaite une bonne soirée bises
Répondre
<br /> <br /> oui,sa embaumé toute ma cuisine et bien délicieux.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
c'est un regal cette blanquette hummm
Répondre
<br /> <br /> merci,bonne soirée!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Hummmmmmmm, c'est divin! J'adore avec les fruits de mer! Bisous et bonne soirée.
Répondre
<br /> <br /> merci mimi,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
si il y a poisson aujourd hui je viens de suite<br /> biss ma josie
Répondre
<br /> <br /> quand tu veut!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
j'adore faire ce genre de plat à la maison! Avec du riz ou du quinoa c'est succulent! la vaisselle est magnifique! sa sublime toute ton assiette! bises
Répondre
<br /> <br /> oui,j'ai fait du riz!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
délicieux un bon parfum dans ta cuisine humm!!! je la ferais mais je rajouterai un peu de safran je suis miss safran hihi!!! à faire ma belle bisou
Répondre
<br /> <br /> oui,c'est vrai je n'y ai pas pensée!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
bonne recette, bisous
Répondre
<br /> <br /> merci,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Une assiette très gourmande qui me plait beaucoup. Bisous et belle journée
Répondre
<br /> <br /> merci,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
Humm cela à l'air bien appétissant, passe une bonne semaine ici avec enfin du soleil, gros bisous!
Répondre
<br /> <br /> merci ma douce!! bonne soirée gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
Quelle jolie blanquette de la mer et qui devait être fabuleusement bonne !!<br /> A déguster sur la terrasse !!! oui !! enfin il fait chaud !!!<br /> Plein de bisous ma douce amie ! bel après-midi !
Répondre
<br /> <br /> oui,c'etait délicieux!! bonne soirée ma douce paule!! gros gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
c'est vraiment le genre de recette que j'aime beaucoup, ça en fait un plat léger et complet. bravo pour les assiettes..
Répondre
<br /> <br /> léger,pas trop!!! mais délicieux!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
hummm une délicieuse recette ; josette<br /> passes une belle semaine
Répondre
<br /> <br /> merci,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
coucou ma petite josette ..<br /> belle assiette et bien appetisante jaime ..<br /> bis maggy
Répondre
<br /> <br /> coucou maggy,merci ma belle,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
Très belle idée ! Bravo
Répondre
<br /> <br /> merci virginie,bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
F
J'ai justement un assortiment de poissons au congélateur de chez M. PI...D<br /> Bonne semaine, FLaure
Répondre
<br /> <br /> tu ne sera pas déçue!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
Elle est très original ta recette de blanquette sûrement très bon . Je te souhaite une bonne journée bisou Jacques .
Répondre
<br /> <br /> merci jacques,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
j'aime beaucoup ,à refaire merci bizzzz
Répondre
<br /> <br /> merci ma mijane,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
je n'en ai jamais fait ,ca doit etre excellent surtout en bord de mer avec du poisson frais .Bonne semaine
Répondre
<br /> <br /> oui,c'est délicieux et avec du poissons frais,c'est l idéal!! bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
A
j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiive
Répondre
<br /> <br /> quand tu veutttttttttttttt<br /> <br /> <br /> <br />
C
J'aime énormément ce plat moi aussi ! bisous
Répondre
<br /> <br /> merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Un plat certainement délicieux!
Répondre
<br /> <br /> oui,très!! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonjour Jojo j’espère que tu a passé un bon w-e le soleil étai au rdv ...Pour moi super j'ai ete faire deux loto se w-e et j'ai gagne et je suis contente il y aurait une photo dans la journée je te<br /> souhaite un très bon lundi bis Cathy<br /> <br /> J’adore les fruits de mer
Répondre
M
Une très bonne recette diététique.<br /> Merci Josette.<br /> Très très bonne journée. Bisous, bisous.
Répondre
R
je vais beaucoup aimer !!!!hum ;merci
Répondre
B
un plat des plus délicieux !j'adore<br /> .<br /> bises<br /> sicacoco
Répondre