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penne regate, oignon, roquette et graines de chia /autour d'un ingrédient #110
Publié le 3 Juin 2024
Ne connaissant pas les graines de chia, je suis allée sur internet pour voir quelques recettes.
J'ai trouvé mon bonheur sur az.
J'ai réalisé la recette avec quelques modifications de ma part.
C'est très bon !!
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Ingrédients : 4 pers
400gr de penne régate
1 gros oignon rouge
25gr de graines de chia
50gr de roquette
100gr de parmesan râpé
4c à soupe d'huile d'olive
sel, poivre.
Préparation :
laver et essorer la roquette.
Faites cuire les pennes dans une grande casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
Quand ils sont cuits égouttez-les tout en gardent un peu du jus de cuisson (1belles louche).
Peler et hacher l'oignon.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, quand elle est bien chaude, faites-y revenir l'oignon 2mn
jusqu'à qu'ils soient translucides.
Ajouter les pennes égouttés le jus de cuisson et remuez rapidement.
Ajouter la roquette et mélanger délicatement 1mn.
Retirer la sauteuse du feu, puis ajouter les graines de chia et le parmesan râpé.
Saler et poivrer a votre goût et mélanger l'ensemble.
Servez et déguster de suite.
Bon appétit !!!
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Avec cette recette, je participe au jeu « Recette Autour d'un Ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine .
la marraine de ce mois-ci est assia du blog les gourmandisesassia, qui à choisi comme thème" le chia"
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Liste des participants (es)
01- Jackie du blog jackie cuisine avec Verrines de chia aux fraise et à la mangue
02- Amélie du blog cuisiner pour ma famille avec verrines aux fraises, yaourt et graines de chia
03- Josette du blog la cuisine de Josette avec penne regate, oignon, roquette et graines de chia
04- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brulé là avec
05- Salima du blog c’est salima qui cuisine avec Cookies aux raisins secs et graines de chia
06- Soulef du blog amour de cuisine avec Pancakes aux graines de chia et myrtilles.
07- Loubna du blog cuisine test avec Pain au petit épeautre, levain et graines de chia
08- Christelle du blog la cuisine de poupoules avec cookies au chocolat et graines de chia
09- Hélène du blog kesk on mange maman avec confiture de tomates épicée aux graines de chia
10- Delphine du blog oh la gourmande avec pudding de chia aux fraises
11- Zika du blog cuisine bonoise de zika avec pudding de chia au chocolat et bananes
12- Catalina du blog le blog de cata avec des pancakes à la farine de chia
13- Nessa du blog Baking with nessa avec Banana Bread ultra moelleux aux myrtilles et Graines de Chia
14- Irisa du blog cuisine et couleurs avec Crème aztèque
15- Isabelle du blog une petite faim avec Pudding De Chia à La Fraise
16- Christine du blog pause nature avec Petit déjeuner noix de pécan, myrtilles
17- Famoh du blog famoh avec le cake citron et gaines de chia
18- Vanessa du blog popote de petit bohnium avec Pudding chia light à l’ananas
19- Flo du blog flo en cuisine avec Panna cotta fraise et graine de chia
20- Samar du blog mes inspirations culinaires avec confiture de framboise aux graines de chia
21- Assia du blog gourmandise assia avec pain complet aux graines de chia
22- Ewa du blog les horizons d’ewa avec gâteau de riz aux graines de chia et gingembre confit