salade d'oranges aux épices
Publié le 17 Janvier 2023
après un bon repas, pourquoi pas un petit dessert toute en légèreté, facile à faire et surtout délicieux.
Recette trouvé sur cuisine actuelle
/image%2F0938427%2F20230109%2Fob_5f6b7f_20221227-155716.jpg)
Ingrédients :
4 belles oranges
25cl d'eau
50gr de sucre glace
1c à soupe de miel
1 gousse de vanille
ou 1s de sucre vanillé
1 bâton de cannelle ou 1c à soupe
de cannelle en poudre
½ c à soupe de gingembre en poudre
1étoile de badiane.
Préparation :
dans une casserole, portez l'eau à ébullition ajoutez-y les sucres et le miel pour former un sirop.
Ajoutez les épices et la gousse de vanille fendue en deux et laisser frémir à petits bouillon pendant 2 à 3 mn(le temps que les épices développent leurs arômes et parfume le sirop.
Laisser tiédir ce sirop brûlant.
Pelez les oranges à vif et les couper en tranches fines puis les découpez en quatre morceaux.
Disposez-les dans un saladier ou dans des coupes individuelles.
Versez le sirop et mélangez délicatement pour bien imprégner les fruits.
Mettre au frigo avant de les dégustés.
Bon appétit !!!!