test de recettes entre blogueurs

Publié le 19 Décembre 2020

C’est ma deuxième participation au test de recettes entre blogueurs de facebook, organisé par Sonia.

Deux blogs ma été attribué et en ce mois de décembre, le défi est

" les biscuits et les gâteaux de Noël"

Le deuxième blog est viviane et j’ai choisi la recette:

pain d'épices de ch michalak

http://quoiquonmange. wordpress.com

merci viviane c'est délicieux!!

test de recettes entre blogueurs

Ingrédients :

150gr d’eau

150 gr de miel d’oranger ( pour moi , du miel des forêts)

60 de sucre semoule

½ cc de poudre de pain d’épices

1 pincée d’anis étoilée en poudre

Le zeste de 2 oranges non traitées

95 gr de beurre

100gr de farine t150

50 gr de farine de sarrazin

5 gr de levure chimique

1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire

3 c à soupe de marmelade d’orange amères

Pour moi marmelade d’orange normale

1 petit moule de 18cm 

préparation

Dans une casserole à fond épais, verser l’eau, le sucre et le miel

Porter à ébullition

Ajouter les épices, les zestes d’oranges et le beurre (que l’on laisse fondre dans ce sirop)

Couvrir pour 1/2 h d’infusion

Dans un cul de poule, tamiser ensemble les farines et la levure chimique

Filtrer directement le sirop au-dessus des poudres (et jeter les résidus)

Mélanger avec une cuillère magique (ou un fouet(pour obtenir un mélange  homogène

Graisser légèrement  le moule avant de le remplir au 3/4 (la préparation est liquide, pas de panique !)

Enfourner pour +- 35-40 mn, en surveillant la cuisson (qui dépend du moule utilisé)

Démouler sur une grille pour refroidissement

A l’aide d’un pinceau, recouvrir du jus sirupeux d’orange

décorer selon votre envie!

bon appétit!!

test de recettes entre blogueurs

Rédigé par josette

Publié dans #test de recettes entre blogueurs

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Commenter cet article

Liliane 21/12/2020 23:59

hummm une tranche de pain d'épices et un verre de vin chaud ! très beau ton pain d'épices
bises

Gagaie 21/12/2020 21:57

Il a l'air bien bon ce pain d'épices. Vous avez réussi à tout manger hihi!

Bises et bonnes fêtes.

josette 22/12/2020 05:47

mon mari sans est chargé de tout manger, c'est un grand gourmand!!
bisous

MC 21/12/2020 20:07

Bonnes Fêtes de fin d'année à toi. Bisous

josette 21/12/2020 20:22

bonne fêtes à toi aussi, mari et moi, nous serons seul pour les fêtes.
bisous

Une Petite Faim 21/12/2020 00:24

coucou voilà un pain d'épices hyper gourmand, j'adore, bisous

Viviane 20/12/2020 20:50

Il est superbe Josette, tout joliment paré de ces dés d'oranges, je ne l'ai pas encore refait mais il faut absolument que je trouve le temps :-)
Merciii pour ta confiance qui me ravit, d'autant que la régalade était au rdv semble-t-il !!!
Bonne soirée. Bizh. Viviane

josette 21/12/2020 13:36

merci à toi Viviane ton blog est superbe! bises

Mauricette 20/12/2020 19:00

coucouuuu
Très jolie réalisation merci pour la recette,
J'imagine mm pas le goût.
Belle soirée

La cuisine de Boomy 20/12/2020 13:16

Merci pour cette participation
Ton pain d épices met l eau à la bouche
Bon dimanche
Sonia

Assia 20/12/2020 11:52

Coucou ma Josette, il est bien beau ton pain d'épices et fait envie. Bisous et bon dimanche

vale13 19/12/2020 18:24

magnifique ! bon week end Josette bisosu

josette 19/12/2020 20:17

merci vale, bon week-end à toi aussi!!
bisous

guy59600 19/12/2020 18:04

très joli pain d"épice tu l'as bien réalisé
bonne fin de journée bisous

Yolande 19/12/2020 17:11

il est magnifique ! et très certainement délicieux !
bon week end
bizzzzzooo

Jacques 19/12/2020 15:24

Bonjour Josette .
Il doit être bien bon ton pain d'épice .
Je te souhaite un bon weekend bisous

la cuisine de poupoule 19/12/2020 14:31

Bravo il est magnifique
Bonne journée
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 19/12/2020 14:06

Hum il doit être excellent j'aime également le blog de Viviane bon week-end

delphine 19/12/2020 08:40

Il doit être excellent ce pain d'épices, tu as fait un très bon choix
Bon week end

vanni 19/12/2020 06:48

Superbe !!
Bon week-end
Bisous