test de recettes entre blogueurs

Publié le 19 Décembre 2020

C’est ma deuxième participation au test de recettes entre blogueurs de facebook, organisé par Sonia.

Deux blogs ma été attribué et en ce mois de décembre, le défi est

" les biscuits et les gâteaux de Noël"

Le deuxième blog est viviane et j’ai choisi la recette:

pain d'épices de ch michalak

http://quoiquonmange. wordpress.com

merci viviane c'est délicieux!!

test de recettes entre blogueurs

Ingrédients :

150gr d’eau

150 gr de miel d’oranger ( pour moi , du miel des forêts)

60 de sucre semoule

½ cc de poudre de pain d’épices

1 pincée d’anis étoilée en poudre

Le zeste de 2 oranges non traitées

95 gr de beurre

100gr de farine t150

50 gr de farine de sarrazin

5 gr de levure chimique

1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire

3 c à soupe de marmelade d’orange amères

Pour moi marmelade d’orange normale

1 petit moule de 18cm 

préparation

Dans une casserole à fond épais, verser l’eau, le sucre et le miel

Porter à ébullition

Ajouter les épices, les zestes d’oranges et le beurre (que l’on laisse fondre dans ce sirop)

Couvrir pour 1/2 h d’infusion

Dans un cul de poule, tamiser ensemble les farines et la levure chimique

Filtrer directement le sirop au-dessus des poudres (et jeter les résidus)

Mélanger avec une cuillère magique (ou un fouet(pour obtenir un mélange  homogène

Graisser légèrement  le moule avant de le remplir au 3/4 (la préparation est liquide, pas de panique !)

Enfourner pour +- 35-40 mn, en surveillant la cuisson (qui dépend du moule utilisé)

Démouler sur une grille pour refroidissement

A l’aide d’un pinceau, recouvrir du jus sirupeux d’orange

décorer selon votre envie!

bon appétit!!

test de recettes entre blogueurs

Rédigé par josette

Publié dans #test de recettes entre blogueurs

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Commenter cet article
L
hummm une tranche de pain d'épices et un verre de vin chaud ! très beau ton pain d'épices
bises
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G
Il a l'air bien bon ce pain d'épices. Vous avez réussi à tout manger hihi!

Bises et bonnes fêtes.
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mon mari sans est chargé de tout manger, c'est un grand gourmand!!
bisous
M
Bonnes Fêtes de fin d'année à toi. Bisous
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bonne fêtes à toi aussi, mari et moi, nous serons seul pour les fêtes.
bisous
U
coucou voilà un pain d'épices hyper gourmand, j'adore, bisous
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V
Il est superbe Josette, tout joliment paré de ces dés d'oranges, je ne l'ai pas encore refait mais il faut absolument que je trouve le temps :-)
Merciii pour ta confiance qui me ravit, d'autant que la régalade était au rdv semble-t-il !!!
Bonne soirée. Bizh. Viviane
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merci à toi Viviane ton blog est superbe! bises
M
coucouuuu
Très jolie réalisation merci pour la recette,
J'imagine mm pas le goût.
Belle soirée
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L
Merci pour cette participation
Ton pain d épices met l eau à la bouche
Bon dimanche
Sonia
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A
Coucou ma Josette, il est bien beau ton pain d'épices et fait envie. Bisous et bon dimanche
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V
magnifique ! bon week end Josette bisosu
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merci vale, bon week-end à toi aussi!!
bisous
G
très joli pain d"épice tu l'as bien réalisé
bonne fin de journée bisous
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Y
il est magnifique ! et très certainement délicieux !
bon week end
bizzzzzooo
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J
Bonjour Josette .
Il doit être bien bon ton pain d'épice .
Je te souhaite un bon weekend bisous
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L
Bravo il est magnifique
Bonne journée
Bisous
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L
Hum il doit être excellent j'aime également le blog de Viviane bon week-end
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D
Il doit être excellent ce pain d'épices, tu as fait un très bon choix
Bon week end
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V
Superbe !!
Bon week-end
Bisous
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