biscuits moelleux à la crème fraiche

Publié le 1 Décembre 2018

Et nous voila le 1er décembre, la ligne droite pour arriver à noël !!
C’est une période que j’adore, non pas pour les cadeaux, mais pour la magie que cela dégage !!
J’ai découvert ses délicieux petits biscuits sur le blog « sucre et épices », très facile à réalisé.
J’ai utilisé des emporte pièces de noël.

 

http://sucreetepices.over-blog.com

 

biscuits moelleux à la crème fraiche

Ingrédients :

100gr de beurre mou

150gr de sucre en poudre

2 gros œufs

200gr de crème fraiche épaisse

1cc d’extrait de vanille

1,5cc de levure chimique

640gr de farine

Du sucre glace pour enrober les biscuits.

 

Préparation :

Dans un bol, mixer le beurre mou avec le sucre.

Moi, j’ai tout fait à la main.

Ajouter les œufs et la vanille et mixer encore.

Ajouter la crème fraiche et mixer un peu pour l’incorporer.

Mélanger la farine avec la levure chimique.

Incorporer en plusieurs fois la farine au premier mélange  et mélanger

Avec une maryse, puis à la main pour former une boule.

Ne pas pétrir trop longtemps, la pâte doit être moelleuse, pas trop dure.

Envelopper la pâte dans un papier film et la mettre au frigo pour au moins 1h.

Elle va durcir et sera plus facile à étaler.

 

Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.

 

Sortir la pâte du frigo et la séparer en deux ou trois boules.

Étaler chaque boule sur une épaisseur de 5-7mm.

A l’aide d’un emporte pièce découper des biscuits et les mettre sur une plaque

 Recouverte  de papier sulfurisé.

Mettre au four pour 8mn environ  jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer.

Laisser refroidir et les enrober de sucre glace.

Pour moi, j’ ai fait 114 biscuits.

bon appétit!!

biscuits moelleux à la crème fraiche

Rédigé par josette

Publié dans #recettes de nôel

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1
Bonjour. Merci beaucoup pour ce partage de biscuits très bons et originaux !.
Recette testée et approuvée grâce au défi des "Gateaux de Noël" des "tests de recettes entre blogueurs" : http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2020/12/biscuits-a-la-creme-fraiche.html
Très Bonne Année !
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I
Avec un bon café, tes biscuits seraient parfait pour mon petit bec sucré ;) Bonne journée
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L
de jolis biscuits qui ont l'air délicieux ! bon début de semaine des bises
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M
Quel plaisir tu a dû prendre a les déguster ! Bonne journée bises
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S
j'adore la petite déco sur ton blog comme un air de fête :) et tes biscuits avec je t'en piquerais bien quelques uns :)
bisous Josette et bonne semaine
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S
en voilà des biscuits qui ont l'air délicieux !!!!
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G
Des biscuits bien gourmands!
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J
merci beaucoup giulia, je n'arrive pas a te laisser un commentaire sur ton blog??
je te disais que tes amaretti était superbe et surement délicieux.
excellente soirée!
G
Ah les petits bredele ! Ça met tout de suite dans l'ambiance des fêtes hihi !
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L
Une belle et bonne manière de commencer ce mois festif. J'aime aussi cette période qui permet aussi de se faire plaisir en cuisine. bon dimanche
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C
sympas ces petits biscuits en effet ! bisous
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V
De superbes petits biscuits ! merci pour ce délicieux partage
Bon dimanche
Bisous
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C
Très joli tes biscuits que j'aimerai bien en croquer quelques uns devant la télé. Bisous
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Z
Mimi comme tout, bisou !
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G
de jolis biscuits et différentes formes
excellente soirée bisous
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M
Ton blog à pris un air de fête. Le mois commence bien avec ces petits biscuits.
Bon mois décembre à toi. Bisous
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B
Oh moi aussi j'aime ces fêtes de fin d'année pour la magie mais j'avoue pour les cadeaux aussi lolll et le plaisir d'aller les chercher, les choisir, les trouver et hop on est content ! Bon je te pique un biscuit en passant merci ma chère Josette bisous bisous
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P
humm, avec mon p'tit café bisous
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P
humm, avec mon p'tit café bisous
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L
hum,ils font super envie ces petits biscuits gourmands !
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J
Ils sont très jolie tes petit biscuits de noël surement moelleux avec la crème fraiche .
Je te souhaite une bonne journée et un bon weekend ensoleiller chez nous bisous .
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M
de très jolis biscuits,oui noël approche à grands pas,
bonne journée bizzzzz
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A
Bonjour, puis-je les préparer maintenant pour noël. Bon dans des boites en fer ça je le sais mais la famille arrive pas avant le 23 décembre. Merci Josette
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J
bonjour adisson, ça fait un peu loin jusqu'au 23 décembre, même dans une boite en fer cela va ou durcir, ou être trop mou, mais vous pouvez tenter.
merci à vous. bon week-end!
D
Hum extra, ils sont justement dans ma liste à tester
Merci de la piqure de rappel
Bises et bon week end
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B
Lolll ma Josette j'ai eu un bon fou-rire ! Bisous
L
De très beau biscuits Bonne journée bisous
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