petits flans à la ricotta et aux fruits rouges
Publié le 23 Juin 2018
un petits dessert que j'ai trouvé sur mon dernier livre" cuisiner light avec thermomix"
ses trois premier livres, sont formidable!!
vous pouvez remplacer la ricotta par du brocciu, si vous en trouvé.
recette au thermomix et vite fait!
ingrédients:4 pers
2 œufs entiers
150gr de ricotta
100gr de lit écrémé ou 1/2 écrémé
50gr de sucre
le zeste d'un demi citron jaune
beurre pour les moules
125gr de framboises
125gr de myrtilles ou comme moi
250gr de fruits rouges décongelés dans une
passoire.
préparation:
préchauffer le four à 180°c
dans le bol, placer les oeufs, la ricotta, le lait, le sucre et le citron râpé.
mixer 10sec / vitesse 5.
beurrer 4 petits moules et y répartir les fruits rouges, puis couvrir avec la
préparation.
enfourner pour 30mn ( j' les ai trouvés un peu trop cuits) je pense qu'avec 25mn
ce serai suffisent, a vous de voir!!
servir tiède ou froid.
bon appétit!!!