cocktails détox / carotte, orange, gingembre, pomme

j'ai trouvé de très belle recette, sur mon livre hors série "saveurs thermomix"

il y a quelques cocktails qui me plaise.

voici une première que j'ai adoré et sans sucre ajouté !! quel délice!!

je n'ai pas mis la quantité de gingembre qu'ils préconises, car le gingembre est très fort!

recette au thermomix, mais vous pouvez le réaliser avec un blender.

ingrédients:

30gr de gingembre frais( pour moi)

4 oranges à jus

200gr de carottes en rondelles

200gr de pommes coupées en morceaux

500gr d'eau.

préparation:

pelez le gingembre et le mettre dans le bol, mixer 10sec / vitesse5.

à la sonnerie, raclez les parois à l'aide d'une spatule.

pelez à vif les oranges et coupez-les en quatre, ajoutez-les dans le bol

avec les rondelles de carottes et les morceaux de pomme.

mixer 15sec / vitesse 8.

à la sonnerie, ajoutez l'eau dans le bol et mixez 15sec / vitesse 10.

si vous voulez obtenir un jus lisse sans trace de pulpe, filtrez-le à traver

d'une passoire fine, moi, j'ai écrasé ma pulpe avec  le dos d'une cuillère a

soupe, qui à laisser passé pas mal de  pulpe sans morceaux.

mettre en bouteille et mettre au frigo!!

bon appétit!