royal chocolat praliné

avec cette délicieuse  gourmandise, je participe une nouvelle fois au défi

de Clara "appropriez- vous la recette" n°8 sur "les desserts au chocolat."

merci Clara!

http://www.la table de clara.fr

recette  tupperware.

ingrédients:6 parts

150gr de chocolat noir

20gr de beurre

200ml de crème liquide entière et

bien froide

25ml de sucre glace.

125gr de chocolat au lait  au praliné

60gr de crêpes dentelles type gavottes(6 paquets

de deux)

pour les copeaux:

30gr de chocolat noir

un peu d'huile pour les empiodéco ou  des emportes pièces.

préparation:

faites fondre le chocolat noir avec le beurre 2mn à 360watts ou au bain-marie.

laisser reposer 3mn et mélangez.

montez la crème en chantilly bien ferme, puis ajoutez le sucre glace,mélanger encore.

incorporez 2 fois la chantilly au chocolat fondu.

huilez les 6 bases ou les emportes pièces.

répartissez la préparation à mi-hauteur de la base et lissez avec une spatule fine.

placez-les au congélateur le temps de préparer la suite de la recette.

dans un  grand bol, faites fondre le chocolat au praliné pendant 1mn40 à 360watts ou

au bain-marie et laisser reposer 2mn.

concassez les crêpes dentelles grossièrement et les incorporer au chocolat.

sortez les bases du congélateur, répartissez le mélange sur la mousse,tassez légèrement,

empilez-les par trois, fermez avec le couvercle souple et les mettre au frigo pour 2à 3 heures.

sortez et démoulez vos préparation 15mn avant de les décorer et de les servir.

parsemez de copeaux de chocolat noir.

bon appétit!!!