pizza oignon tomate-mozzarella

avec cette recette, je participe au défi de Sylvie "la table de Clara"

appropriez-vous la recette.

l'élément imposé associé à ce thème sera le rouge.

http://www.latabledeclara.fr

j'ai réalisé cette recette avec mes deux partenaires

LA BALEINE ET NICOLAS ALZIARI

http://www.labaleine.fr

http://www.alziari.com

ingrédients: 2 pers

1pâte  à pizza de 250gr  ou de

la pâte à pain

1 oignon moyen

1 grosse tomate

1 mozzarella

coulis de tomate

sel de mer LA BALEINE aux herbes de Provence

et à la tomate

de l'origan

huile d'olive de NICOLAS ALZIARI

Préparation :

préchauffer le four à 210°c

Étalez la pâte sur un plan fariné.

Puis placez-la sur une plaque munie de papier sulfurisé.

Pelez l’oignon et coupez-la en fine tranche (a la mandoline)

Étalez  un peu de coulis de tomate fait maison ou autre, sur la pâte  en évitant  un peu

les bords.

dispersez Les lamelles d’oignon sur le coulis, salez avec le sel de mer  la baleine aux herbes

de Provence et A la tomate.

Lavez une grosse tomate et la couper en fine tranches, que vous poserez sur les oignons.

Coupez la mozzarella en tranche et déposez-les sur le dessus.

Salez à nouveau avec le sel de mer  la baleine aux herbes de Provence et à la tomate, puis

ajoutez Quelques morceaux d’olives noires.

Parsemez d’origan et ajoutez dessus un bon filet d'huile d'olive mettre au four

pour 20mn environ.

Servir avec une salade verte.

Bon appétit !!