Margherita à ma façon

Publié le 4 Octobre 2016

une petite entrée bien sympa!!

Margherita à ma façon

ingrédients:

300g de farine

1 sachet de levure de boulanger sèche

3 tomates mûres

1 oignon

1 gousse d'ail

4c à soupe d'huile d'olive

1 boule de mozzarella

3 feuilles de basilic

1c à café rase d'origan

1 pincée de sucre

1cc de sel.

 préparation:

délayez la levure dans 2 cuillères a soupe d'eau tiède.

réservez 15mn.

versez la farine dans un saladier,creusez-la au milieu et versez la levure

le sel, 2c à soupe d'huile et 15cl d'eau.

malaxez jusqu'à ce que la pâte  se détache des parois.

formez une boule, couvrez et laissez lever 1h à température ambiante.

pelez les tomates, les épépiner et les concassés.

pelez l'oignon et la gousse d'ail puis hachez-les séparément.

faites chauffer 1c à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir

l'oignon 3 mn jusqu'à ce qu'il devienne translucide et sans coloration.

ajoutez la concassée de tomates,le hachi d'ail,l'origan et le sucre.

salez et poivrez,couvrez et laissez cuire 20mn a feu doux.

préchauffer le four a 210°c.

dès que la pâte à pizza a doublé de volume,pétrissez-la et étalez-la sur une

plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.

recouvrez-la de sauce tomate à l'origan et de tranches de mozzarella.

arrosez du reste d'huile d'olive et enfournez pour 20à 25mn suivant votre four.

servez chaud parsemé de basilic éfeuillé.

bon appétit!!!

Margherita à ma façon

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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D
Bonjour, la Margherita est au four ; nous attendons avec impatience de la goûter. Bon appétit et merci du partage.
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D
Verdict : excellent repas. Merci à vous. Mon mari a apprécié également alors que d'habitude il ne préfère que des pommes de terre lol. Bon après-midi
J
bonjour Dana, merci a vous,j'espère que vous avez appréciés la pizza!!
je vous souhaite une bonne après-midi!! a bientôt!!
V
humm trop belle ta pizza, ça donne envie ! bisous
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P
cool, j'aime bien, bisous
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K
j'aime bien ta façon, ça a l'air trop bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
ta pizza à ta faon me plait tout à fait elle est superbement gourmande, bises
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J
Bien sympathique en effet ma Josette ton entrée, Des bisous et belle soirée
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M
Les choses simples sont souvent les meilleures.
Bonne soirée à toi ! Bisous
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B
Hum tu me donnes envie car ça fait un bail que je n'en ai pas fait. Elle est très jolie et appétissante. Bisous bonne soirée
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N
Elle est superbe, Josette. Une belle margherita avec une bonne salade, hum!!! Gros bisous
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L
huuuumm !! j'adore la pizza !!
bisous
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M
une belle entrée ou un plat complet pour le soir avec une salade ,
bonne journée bizzzzzz
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G
une superbe pizza bien gourmande
excellent après-midi bisous
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B
super bon la pizza maison !! bisous
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C
hummm qu'elle est belle j'adore la pizza je veux bien une part hihihi bonne journée
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J
Une très bonne entré bien appétissante . Bonne journée gris chez nous bisous
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D
Hum tu me mets en appétit de bon matin, elle est alléchante
Bises
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V
Une superbe pizza.
Bonne journée
Bisous
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P
Quelle belle pizza, elle me fait de l'œil!!
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