crème dessert au spéculoos

Publié le 21 Juin 2016

un petit dessert des plus appétissant que j'ai trouvé sur ptit chef

auteur: metstisses.

http://les-metsiphons-tisses.blogspot.fr

crème dessert au spéculoos

ingrédients:6 parts

100g de biscuits spéculoos

50cl de lait demi-écrémé

30g de sucre en poudre

20g de maizena

2c à soupe de crème fraiche.

préparation:

faire tièdir le lait à feu très doux.

dans un petit bol,délayer la maizena dans 3c a soupe de lait tiède.

casser les biscuits en morceaux et les mettre dans un bol mixeur.

mixer le temps d'obtenir une poudre,ajouter la maizena et le reste de

lait tiède.

mixer par impulsions deandant 1mn,ajouter le sucre et mixer à nouveau

quelques secondes,on obtient un mélange liquide,homogène et mousseux.

verser la préparation dans une casserole et faire chauffer à feu doux en remuant

sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe,il doit  napper la cuillère.

hors du feu,ajouter la crème fraiche et mélanger énergiquement.

pour moi,j'ai ajouter quelques morceaux de spéculoos.

verser dans les pots et laisser refroidir avant de mettre au frigo pour 2h.

pour plus de gourmandise,ajouter de la chantilly,pour moi,faite au siphon.

bon appétit!!!

crème dessert au spéculoos

Rédigé par josette

Publié dans #crème-mousses

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T
Digne de figurer sur la carte d'un grand restaurant !!! j'aime à la folie !
... Bises ma douce Josette et mille tendresses
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S
Tout pour plaire cette petite douceur !
bises
sicacoco
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P
Bien appétissante ta crème!
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V
bonjour, voilà une belle coupe à déguster ! bonne journée
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J
merci,bonne journée a toi aussi!!
P
hummm, fantastique bisous
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J
merci,bonne journée pat ! bisous
G
superbe coupe de bons biscuits et une bonne couche de chantilly un vrai régal j'ai un siphon a chantilly la première fois que je m'en suis servi il y en n'a eus partout depuis il est dans la boite
très bon après-midi bisous
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J
ah ah ah ah !!!! j'espère que ta cuisine na pas été tapissé par la chantilly!!
bonne soirée bisous
L
oh le beau dessert !!!
merci ma Josette !!
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J
merci a toi ma loulou!! bisous
B
Huuuuuum j'y plongerai bien ma cuillère ! et la grosse en plus !
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J
comme je te comprend!! bonne soirée!
N
Superbe dessert, Josette. J'adore les spéculos. Je t'embrasse et pense bien à toi en ce jour.
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J
merci nell.bonne soirée bisous
C
Je vais faire ce dessert, sans aucun doute. En plus, j'adore les spéculos.
Bises
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J
tu ne sera pas déçue,c'est très bon!! bonne soirée bises
M
Je vais reprendre 2 fois de chantilly, J'adore !
Bel été à toi ! Bisous
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J
gourmande!! bonne soirée bisous
V
Une superbe petite crème.
Très bonne journée
Bisous.
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J
bonne soirée bisous
N
voilà encore de quoi nous réconforter....Merci Josette. Bisoussssssss
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J
merci a toi Nicole!! bonne soirée bisous
J
Oh la la j'y plongerais bien ma cuillère. Bisous ma Josette et bonne journée
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J
gourmande!! bisous ma jackie!
F
A part les spéculoos que je changerai pour un autre biscuit, cette recette pourrait bien être un jour sur ma table.
Bonne journée, FLaure
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J
j'ai hâte de voir ta recette!! bonne soirée!
J
Elle est très appétissante ta crème dessert un vrais régal . Bonne journée bisou .
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J
bonne soirée bisous
A
Humm un régal pour les papilles et pour les pupilles ma Josette. Bisous et bon mardi
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J
merci assia!! bonne soirée bisous
D
Oh la belle gourmandise cela doit être extra..Merci pour la recette
Bises
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J
merci a toi!! bises
C
joli dessert !!
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J
merci,bonne soirée!