le poumpet

Publié le 21 Novembre 2014

un dessert de notre région, que j'ai faite a ma façon.

je n'ai pas fait la pâte feuilletée,il y en a de bonne dans les commerces.

sa ce vend en bloc de 250gr

a refaire trop bon!!

le poumpet

ingrédients:

500gr de pâte feuilletées

zestes de 2 citrons

50gr de beurre

80gr de sucre en poudre

un peu d'eau.

préparation:

faire confire les zestes de citrons a feu doux dans une casserole avec l'eau

le sucre et le beurre.

préchauffer le four a 190°c

étaler la pâte finement en rectangle sur du papier sulfurisé et diviser en 3

sans couper.

quand les zeste sont cuits,répartissez -les dans la partie centrale de la pâte.

saupoudrez de sucre et repliez la partie droite sur la partie centrale.

(j'espère que vous me suivez bien!!!)

badigeonner généreusement d'une partie du mélange beurre,sucre,citron.

replier la partie gauche sur le tout en tirant un peu la pâte pour pouvoir passer

le bord sous le reste du gâteau.

vous me suivez toujours!!!! c'est un coup de main a prendre)

étaler le reste du mélange beurre,sucre,citron sur le dessus du gâteau,puis

le saupoudrer du reste de sucre.

déposer le poumpet sur une plaque et enfourner pour 20mn.

bien surveiller de façon a obtenir une belle couleur dorée.

déguster a peine tiède! miam miam!!!!!

bon appétit!!!!

le poumpet

Rédigé par josette

Publié dans #recette de chez nous

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V
Quelle tuerie !!!
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J
comme tu a raison,nous avons adorés,a re re faire!
P
original, simple bisous
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A
une belle spécialité !!!
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L
ça à l'aire trop bon !!!
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J
oui,très bon!!
C
je ne connaissais pas, merci pour cette gourmande découverte ça m'a l'air terrible!!!! Bises
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J
oui,c'est très bon!! bisous
A
un délice ...c'est certain
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G
un dessert qui m'a l'air bien délicieux
une bonne soirée bisous amitiés a monsieur
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J
bonne soirée Guy!! bisous
A
Il me plait ton Poumpet, facile à faire, t'inquiète, on te suis facilement, à faire, merci du partage,
Bon week-End, Josette
Bisous Andrée
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J
merci Andrée!! bisous
J
Un très jolie petit gâteau il a l'aire bien bon .
Je te souhaite une bonnes soirée bisous Jacques .
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J
bonne soirée jacques bisous
T
Il est beau le nom de ce gâteau !!! et, le montage c'est un peu comme pour faire une pâte feuilletée ... En tous cas, ce doit être une fameuse gourmandise !!!
Très belle soirée ma douce Josette et millions de bizzzzzzzzz
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J
oui,c'est très bon,oui,le pliage est a peut près cela!! bonne soirée ma douce paule!! millions de bisous
M
Miam, je sens que je vais aimer ce dessert.
Bon week-end à toi ! Bisous
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J
oui,tu adorera!! le l'ai fait hier,il y en a plus!! bonne soirée bisous
S
Une découverte bien alléchante !rien qu'a voir la photo! mais il est vrai que je n'ai pas bien saisie le déroulement ! :)
bises
sicacoco
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J
pourtant c'est très facile!!!! bonne soirée bisous
K
ah je ne connais pas !!!je garde la recette elle me plait!!!!!bizzz kat
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J
bonne soirée kat!! bisous
S
je n'ai jamais goutté , ça a l'air dèlicieux
bisous
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J
bonne soirée sousou!! bisous
L
rhooo que ce doit être bon !!!
merci Josette !!
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J
bonne soirée loulou!! bisous
M
humm!ça doit etre délicieux ,bizzz
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J
c'est tellement bon,qu'il n'y en a plus!! bisous
B
Je ne connaissais pas, merci pour la découverte!
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J
bonne après-midi!
D
Coucou Josette, je ne connaissais pas le poumpet, c'est une belle découverte pour moi, et cela doit être une tuerie, j'en ai l'eau à la bouche..Bisous
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J
c'est un gâteau de notre région!! bisous
M
Oui Josette, je t'ai bien suivie !!! j'adore le poumpet bien que jamais fait moi-même alors le retiens ta recette. Bonne journée, bises.
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J
bonne après-midi martine!! bises
R
hum celui là je l'aime de dessert !!!!!
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J
bonne après-midi!!