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Publié le 14 Novembre 2020

Voici ma deuxième participation au test de recettes entre blogueurs de

facebook,Organisé par Sonia.

Le défi du mois de novembre est sur les soupes :

Aujourd’hui, c’est une recette de Natalia

http://sucreetepices.overblog.com

test de recettes entre blogueurs

Soupe veloutée au potiron 

Ingrédients :

1kg de potiron

500 gr de pommes de terre

2 oignons

Sel, poivre

1pincée de piment d’espelette

1pincée de noix de muscade râpée selon

 votre gout (pas mis).

Préparation :

Peler le potiron, les pommes de terre et les oignons, les

couper en petits morceaux.

Mettre les légumes dans une cocotte et couvrir d’eau à hauteur.

Ajouter le sel, le poivre et le piment d’espelette, faire cuire 30mn

à couvert.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l’aide d’un mixeur girafe.

Ajouter la noix de muscade et rectifier l’assaisonnement s’il le faut.

Servir telle qu’elle avec un peu de gruyère râpé sur le dessus.

Bon appétit !!!

 

test de recettes entre blogueurs

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Rédigé par josette

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