tarte oignons chèvre basilic

JE PARTICIPE A UN TOUR EN CUISINE N°230

http://www.untourencuisine.com link

JE VAIS PIOCHER CHEZ: ALARO

http:alaro.over-blog.com link

NATLY VIENS PIOCHER CHEZ MOI

http://www.cuisine.voozenoo.fr link

TARTE OIGNONS CHÈVRE BASILIC.

UNE BIEN DELICIEUSE ENTRÉE:MERCI ALARO.

INGRÉDIENTS: 4/6 PERS

PÂTE BRISÉE:

200GR DE FARINE

100GR DE BEURRE

1 JAUNE D’ŒUF

5CL D'EAU

1 PINCÉE DE SEL

LA GARNITURE:

1 BUCHE DE CHÈVRE

3 ŒUFS

3 OIGNONS

20CL DE CRÈME FRAICHE

6 FEUILLES DE BASILIC HACHÉES

(POUR MOI DU SEC)

SEL & PIMENT D'ESPELETTE

(POUR MOI,DE MA PRODUCTION).

PRÉPARATION:

préparez la pâté brisée en mélangeant du bout des doigts la

farine et le beurre en petits morceaux jusqu’à l'obtention d'une

consistance sableuse.

ajoutez le jaune d’œuf,l'eau et le sel. malaxez.

faites une boule de pâte.reversez 1/2 heure au frais.

moi,j'ai faite la pâte au thermomix.

émincez les oignons et faites les revenir dans une poêle avec

un peu de beurre.

préchauffer le four a 180°c.

étalez la pâté dans une tourtière,piquez-la et répartissez les

oignons cuits.

coupez le chèvre en morceaux et  disposez-les sur les oignons.

ciselez le basilic et disposez le sur la pâte (pour moi sec)

dans un saladier,mélangez les œufs,la crème,le sel et le piment

d'espelette.

garnissez la pâte avec l'appareil au fromage.

faites cuire 20a 25mn selon votre four.

servez cette tarte chaude ou tiède avec une salade verte.

bon appétit!!!!!!!!!!!

JE VAIS VOIR  CE QU'A FAIT NATLY DE BON.

JE VOUS SOUHAITE UN TRÈS BON DIMANCHE