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tajine viande hachée olives

20 Novembre 2012, 23:00pm

Publié par josette

recette-du-26-mars-2012-014-001-copie-1.jpg

 

UNE BIEN DELICIEUSE TAJINE, TROUVÉE CHEZ SORAWEL

MERCI MA BELLE.

 

http://recettesdesorawel.over-blog.com link

 

INGRÉDIENTS:

 

400GR DE VIANDE HACHÉE

2 OIGNONS HACHES

2C A CAFÉ D'AIL EN POUDRE

1C A SOUPE DE PERSIL HACHE

1C A SOUPE DE CHAPELURE

CUMIN,PAPRIKA,CURCUMA

RAS EL HANOUT

SEL&POIVRE

2C A SOUPE DE BEURRE

2C A SOUPE DE CONCENTRE DE

TOMATE

DES OLIVES VERTES DÉNOYAUTES.

 

PRÉPARATION:

 

dans un plat,mélanger la viande avec 1 oignon haché

1c a café d'ail,le persil et la chapelure.

 

mélanger a la fourchette,ajouter les épices sauf le curcuma

bien mélanger le tout.

 

faire des boulettes que vous allonger comme une croquette

et les mettre de coter.

 

dans un faitout,faites revenir dans le beurre l'autre oignon haché

avec 1c a café d'ail et les même épices que tout a l'heure,mais

cette fois ajouter le curcuma.

 

ajouter ensuite le concentré de tomate avec 2 grand verres d'eau.

 

quand la sauce commence a réduire,ajouter les croquettes de

viande et laisser cuire a feu doux en n'oubliant pas de remuer de

temps en temps.

 

avant la fin de la cuisson,ajouter les olives vertes que vous aurez

rincées et égoutter.

 

servir avec une semoule.

 

bon appétit!!!!!!!!!!

 

qaipiscm-2

 

Commenter cet article

stef 24/11/2012 10:39

j'adore

wattoote 23/11/2012 22:24

hummm je fond devant mon écran

josette 24/11/2012 11:04



merci,bonne journée!!



giroflet 23/11/2012 21:09

trop appétissant ton tajine je note ta recette
elle me plait bien merci ..
bis et bonne fin de soiré Josette ..
maggy

josette 24/11/2012 11:04



merci maggy,bonne journée bisous



chantal 22/11/2012 22:01

j'adore le tajine, je vais l'essayer merci Josette

josette 23/11/2012 11:02



merci chantal,bonne journée!!



sorawel 22/11/2012 12:48

ooohhh mais tu m avais cahché ça!! lol!! merci beaucoup!!!! je te pique la photo!!bisous

josette 22/11/2012 13:57



non,je t'ai fait un commentaire!!!!! bisous



prici 21/11/2012 23:21

Une excellente recette qui nous fait voyager!

josette 22/11/2012 08:51



merci prici,bonne journée!!!



guy59600 21/11/2012 22:40

un délicieux tajine pour ce réchauffer car ici très froid
bises et bonne nuit

josette 22/11/2012 08:53



bonjour Guy,ici,il fait très doux,je mes très peu de chauffage.bonne journée bisous



Loulou 21/11/2012 21:06

huuumm j'adore les boulettes !!!
joli plat !!
bisous

josette 22/11/2012 08:53



merci loulou,bonne journée bisous



caty49 21/11/2012 20:50

tu devrai participer a son concours car tres bien reussi ta recette
bonne soirée

josette 22/11/2012 08:44



merci caty,mais j'y participe a sont concours!!! bonne journée!



nicole passions 21/11/2012 18:58

un bon plat qui me fait envie!
Bisousssssssssssss

josette 21/11/2012 19:19



merci nicole,bonne soirée bisous



jennifer 21/11/2012 18:37

appétissant ce tajine
Bonne soirée
Jennifer

josette 21/11/2012 19:22



merci jennifer.bonne soirée!!



Jackie 21/11/2012 17:58

Toutes ces épices devaient embaumer la maison. J'aime beaucoup et avec de la viande hâchée, c'est original.Bonne soirée

evelyne 21/11/2012 17:37

une bonne tajine humm!!!on se regale toujour avec des boulette cuit tout doucement une bonne recette bisou

josette 21/11/2012 19:23



merci ma belle,bonne soirée bisous



fougere mocci kathie katcelau 21/11/2012 17:21

tres bonne idée :!!!a expérimener. il est tres simple et m a l air super bon hummm..bonne soirée bizzzzz kat

josette 21/11/2012 19:23



merci bonne soirée bisous



afaurore 21/11/2012 16:30

ça donne faiiiiim

josette 21/11/2012 19:23



merci bonne soirée!!!



domi 21/11/2012 16:17

J'adore les tajines : en ai d'ailleurs prévu un samedi soir car j'ai du monde à ma table !!!!
Bises et bonne soirée
Domi

anick 21/11/2012 16:08

hum délicieux en effet ce tajine , bien aromatisé comme j'aime
bizzzz

josette 21/11/2012 19:19



merci anick!! bonne soirée bisous



Llysa 21/11/2012 15:48

très beau tajine! bravo Josette! bisous

josette 21/11/2012 15:53



merci llysa!! bisous



aneth 21/11/2012 15:35

chez moi aussi, c'est une tajine mais en version sucré-salé !
bisous

choupette82 21/11/2012 14:26

Je comprends bien que tu es craqué pour ce magnifique tajine, il à l'air délicieux ! bises

josette 21/11/2012 15:43



oui,tres délicieux!!bisous



Cathy 21/11/2012 13:30

Bon n'après-midi bis Cathy

carvalho maria 21/11/2012 12:24

Une tajine que m'a l'air très délicieuse ma belle!
Bon mercredi bises;-)*maria

josette 21/11/2012 15:43



oui, tres délicieux!! bisous ma belle!



natt 21/11/2012 12:12

humm tous ces épices j'adore
bonne journée bisous

josette 21/11/2012 15:44



merci natt,bonne fin d'après-midi bisous



taka 21/11/2012 11:48

ca doit etre bon ,c'est original avec les olives ,jamais testé .Bon mercredi

josette 21/11/2012 15:44



c'est a essayer!! bonne fin d'après-midi!!



mamimijane 21/11/2012 11:38

une exellente recette bizzzzz

josette 21/11/2012 15:45



merci mijane!! bisous



mimi 21/11/2012 11:05

Hum, je sens la bonne odeur des épices et ton tajine est très appétissant! Bisous et excellente journée.

josette 21/11/2012 11:08



merci mimi,bonne journée bisous



sandra 21/11/2012 10:42

c'est une recette géniale à bientot

josette 21/11/2012 11:00



merci bonne journée!!



regine 21/11/2012 09:54

bravo !!! tres reussie ta tajine ! merci

josette 21/11/2012 11:00



merci a toi,bonne journée!!



Cathy 21/11/2012 08:57

Bon bonne recette merci pour le partage bis Cathy..

josette 21/11/2012 11:01



merci cathy,bisous



christalie 21/11/2012 08:16

j'aime beaucoup les tajines pas fait depuis longtemps !

josette 21/11/2012 11:01



c'est délicieux!! bonne journée!



christèle 21/11/2012 08:05

hummmmmmmm ça devait sentir bon dans ta cuisine!!!!!!!
bon mercredi
bisous

josette 21/11/2012 11:02



oui,avec toutes ses épices!!humm.bonne journée bisous



lou 21/11/2012 05:02

Une belle assiette !! Passe une agréable journée! bises Lou

josette 21/11/2012 11:03



a toi aussi!! bonne journée bisous