tajine au poulet et pommes de terre

Publié le 27 Novembre 2013

 

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J'AI TROUVÉE ENCORE UNE RECETTE A MON GOUT, SUR LE SUPERBE BLOG
DE MA COPINAUTE ASSIA ET QUE NOUS AVONS BEAUCOUP AIMES.

MERCI MA BELLE.

 

http://gourmandiseassia.canalblog.com link

 

 

 

INGRÉDIENTS:


8 PILONS DE POULET(POUR MOI
2 CUISSES DE POULET)
1 OIGNON

3 OU 4 GOUSSES D'AIL

200ML DE COULIS(POUR MOI 1 BOITE
DE TOMATE CONCASSÉES)
3C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE
1 PETITE BOTTE DE PERSIL
1KG DE PETITES POMME DE TERRE
1 CITRON
2C A CAFÉ DE CUMIN
1/2C A CAFÉ DE CURCUMA
1C A CAFÉ DE RAS EL HANOUT
1/2C A CAFÉ DE PAPRIKA
1/2C A CAFÉ DE HARISSA
SEL&POIVRE
50ML D'EAU.

PRÉPARATION:

dans une cocotte mettez l'huile a chauffer,ajoutez les
pilons de poulet bien nettoyés.

faites revenir quelques minutes,mixer l'oignon,l'ail,la
moitié du persil et les ajoutez a la cocotte.

ajoutez ensuite les épices,le coulis de tomate,le sel,poivre
 l'harissa.

laisser 5mn sur feu doux a couvert.

épluchez et lavez les pommes de terre  et les mettre dans la
cocotte ainsi que l'eau.

baisser le feu et laisser mijoter 20mn en surveillant la cuisson.

quand les pilons et les pommes de terre sont cuits et la sauce bien
onctueuse,arrêter la cuisson.

servir avec quelques tranches de citron.

bon appétit!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #tajines et couscous

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Commenter cet article
P
hummm, divin, bisous
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L
c'est malin j'ai faim devant ton bon plat !!
bisous
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P
Hummmmmm, je m'évade!!!
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G
Il faut que je teste, un plat parfumé comme j'aime !
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M
hum que de saveurs !
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A
parfait pour nous réchauffer !!!
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M
Je comprends que vous vous êtes régalés car ton tajine est très appétissant! De bonnes saveurs bien épicées qui réchauffe nos petits corps! Bisous et bonne soirée.
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C
j'aime le tajine et ta photo donne envie de le faire , bises
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F
Une recette pleine de parfum, on adore à la maison.
Bonne soirée, FLaure
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M
Je cuisine rarement le tajine mais j'adore ça. Merci pour cette recette.
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V
Un bon plat qui me réchaufferait et qui me plaît beaucoup. Bises et bel après midi. Véro
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K
Un tajine bien coloré et très appétissant !
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S
hummmmm j'adoreee
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A
Coucou ma chère Josette, ohlala ça me fait grand plaisir de voir ma recette réalisée chez toi merci ma douce! ça me donne drôlement faim miam, je te pique une photo merci encore:)Gros bisous et
belle journée
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M
C'est exactement le genre de recettes que j'adore.
Merci beaucoup.
Très très belle journée. Bisous, bisous.
-
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J
Un bon petit plat pour se réchauffer. Bises et belle journée
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N
Une belle recette qui me plait bien, merci du partage Josette !
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M
une recette qui réchauffe ,merci josette bizz
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B
difficile de se louper avec ce plat, ici ça plait toujours aussi !! bisous, belle journee
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K
j adore le tajine c est une tres belle recette .il neige chez nous aujourd hui c est rare !!!bizettes et tres bonne journée kat
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C
Moi j'adore les tajine, c'est un délice et la tienne est superbe ! bisous et bon mercredi :)
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J
J'imagine le goût dis donc!!! ça devait être un délice, j'aime toutes ces épices.
Je me régale des yeux (lol)
Bonne journée
BISES
JO
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C
un bon tajine ! merci josette ! bizzzzzzzz
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V
Blog (1)
Bonjour Josette
patience attend la suite
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés bises
Qing&René
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S
il est vraiment sympa ce plat et avec plein d'épices!!c'est un feu d'artifice de saveurs et de parfums!
bises
sicacoco
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G
un excellent plat
une très bonne nuit bisous
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