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salade de respontsous

recette-du-26-mars-2012-007-003.jpg

 

AUJOURD'HUI,NOUS AVONS PAS LES 30°C DE SES JOURS -CI , IL NE FAIT PAS TRÈS CHAUD ET

IL PLEUVIOTE.

 

UNE PETITE RECETTE BIEN DE CHEZ NOUS ET QUE LA PLUS PART  CONNAISSE.BON CE N'EST PEUT ÊTRE

PAS LA BONNE ORTHOGRAPHE  EN PATOIS, MAIS C'EST PAS GRAVE.

 J'EN MANGE PRESQUE TOUT LES JOURS.

 

RECETTE DE MON CHÉRI

 

INGRÉDIENTS: 4 PERS/

 

4 GROSSES POMMES DE TERRE

1 TRÈS GROS PAQUET DE RESPONTSOUS

4 ŒUFS

2 GOUSSES D'AIL OU 1 OU 2  SEBETTES

2 MORCEAUX DE SUCRE

1 VINAIGRETTE

SEL&POIVRE.

 

 

PRÉPARATION:

 

bien nettoyer les repontsous,les laver ,les égoutter

 

couper-les en morceaux.

 

dans une grande cocotte,porter a ébullition de l'eau salée et

ajouter le sucre(ce qui enlève,l'amertume du respontsous).

 

dès l'ébullition,cuire pendant 2mn pas plus,puis les égoutter

et refroidir.

 

faire cuire les pommes de terre et les œufs.

 

dans un gros saladier,y couper les pommes de terre en gros morceaux

ajouter les respontsous et les œufs coupé,l'ail haché ou les cébettes en

rondelles,saler,poivrer.

 

faire la vinaigrette a votre gout.

 

faire attention car cette salade prend assez de vinaigrette.

 

bien mélanger la salade avant de déguster.

 

chez moi,cette salade sert de plat complet.

 

bon appétit!!!!

 

VOILA COMMENT SONT LES RESPONTSOUS!!!!!

 

recette-du-26-mars-2012-003.jpg

 

 

 

CETTE RECETTE A ÉTÉ PRÉSENTÉE SUR UNE ASSIETTE DE MON PARTENAIRE

TASSE ET ASSIETTE.

http://www.tasse-et-assiette.com link

 

tasse et assiette-logodef120px

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corinnette 28/04/2013 09:47

je suis comme beaucoup je viens de découvrir un nouveau légume
merci

josette 28/04/2013 10:00



oui,c'est très bon,mais le temps pour les ramasser est court,1mois environ,car après sa monte en graines et sa devient dur. bon dimanche



anick 20/04/2013 20:50

belle recette,,j'adore
chez nous en patois cela s'appelle des pountchut moi aussi je l'autographie mal , c'est super gouteux ; biz et belle soirée

josette 21/04/2013 09:53



a quelque chose près,c'est pareil,mais pour moi,je pense que l’orthographe c'est pas tout a fait sa!! bon dimanche bisous



movifab 20/04/2013 08:17

ah, josette, tu m'as devancé dans la publication pour les respounchous, chez moi on adore,(on habite pas très loin toutes les deux,et on connait bien cette liane dans la région) c'était d'ailleurs
au menu de jeudi, c'est un plaisir à la fois de les cueillir et puis de les manger, j'espère que le soleil va continuer à briller aujourd'hui et demain, pour que je puisse aller faire un tour le
long des bois....je les prépare quasiment comme toi depuis que je suis mariée,mais mes parents les mangent crus simplement avec une vinaigrette, c'est autre chose et différent, ils sont ainsi moins
amers

josette 20/04/2013 09:09



mon chéri en a retrouvé un plein sac hier!! ce midi,je vais les manger en omelette. moi,aussi je les mangeai cru,mais je préfère quand ils sont un peu blanchi!! passe une très bonne journée



bienvenusicacoco 20/04/2013 01:19

je découvre!!et bien je suis contente de savoir! je n'en ai jamais vu!
bises et merci pour la découverte
bises
sicacoco

josette 20/04/2013 09:12



ici,dans le sud-ouest on connais sa!!c'est comme une asperge sauvage!! bisous



Loulou 19/04/2013 23:16

je ne connais pas du tout !!
elle est bien appétissante ton assiette !
bisous

josette 20/04/2013 09:13



oui,c'est très bon ,il n'y a qu'ici dans le sudouest que l'on connais cela!! ce midi,je vais en manger en omelette! bonne journée bisous



evelyne 19/04/2013 21:50

une bonne salade bisou ma belle

josette 20/04/2013 09:14



merci ma douce.bonne journée bisous



Minoux 19/04/2013 21:21

waouh une découverte pour moi, j'aimerais bien goûter !

josette 20/04/2013 09:15



tu aimerai!!dommage que tu soit loin,je t'en donnerai.bonne journée



TIMIA-PAULE 19/04/2013 19:56

Coucou ma douce !
On dirait un peu des asperges sauvages non ??? si tu savais le bond en arrière que cela me fait faire ... mon enfance avec mon papa qui savait toujours "où" les dénicher ... fabuleux souvenirs
!
... et ici aussi, aujourd'hui le temps est redevenu morose ! il pleuviotte et les températures ont bien chuté !!! grrrrrrrr
Mille bisous ma Josette et très belle soirée !

josette 19/04/2013 20:01



coucou paule,oui,sa ressemble aux asperges sauvage,moi,il y a des année que j'en mange!!


ici,il ne fait pas chaud.bonne soirée ma douce gros bisous



Maïté 19/04/2013 19:34

Tu me fais remonter le temps, il y a des années que je n'en ais pas mangé. C'est super bon....
Merci beaucoup.
Très bon W.E. Bisous, bisous.

josette 19/04/2013 19:39



merci maité!!! bonne soirée bisous



caty49 19/04/2013 18:39

je ne connais pas du tout les respontsous mais j'adore le nom ca ressemble un peu a des haricots verts ou pas ? bon week end

josette 19/04/2013 19:38



SA CE RAPPROCHE DE L'ASPERGE SAUVAGE.BONNE SOIRÉE



Brigitte 19/04/2013 17:43

une assiette pleine de fraicheur

josette 19/04/2013 17:59



merci ma bribri!! bisous



Christalie 19/04/2013 16:54

Merci josette !! bises

josette 19/04/2013 17:59



merci a toi!! bisous



regine 19/04/2013 14:53

hum j'adore les asperges sauvages surtout en omelette !!! merci

josette 19/04/2013 18:00



merci a toi!! bonne soirée!



patricia ex foodies 19/04/2013 14:35

je ne connais pas les respontsous mais sa doit etre super bon, bisous

josette 19/04/2013 18:00



oui,c'est délicieux!! bonne soirée bisous



FLaure 19/04/2013 14:17

Pourtant étant à moitié du sud-ouest, je ne connais pas du tout. J'y pars très bientôt, je vais me renseigner. Merci pour cette découverte.
Bonne journée FLaure

josette 19/04/2013 18:01



merci a toi flaure!! bonne soirée!



vikki 19/04/2013 13:52

coucou
je ne connaissais pas ça .
on dirait des haricots verts ,
ce doit être bon aussi . bisous

josette 19/04/2013 13:53



non,c'est comme des asperge sauvage,oui c'est très bon!! bisous



marie 19/04/2013 13:10

Coucou,
C'est vraiment trés bon. Je les fais comme vous, mais en plus je fais revenir des lardons, dans de l'huile, puis je déglace avec du vinaigre, (assez généreusement, car cette huile et ce vinaigre
servent à la vinaigrette). Je verse tout cela sur les respountsous cuits, et les sert aussitôt
A bientôt votre lectrice du forum
Marie

josette 19/04/2013 13:35



bonjour marie,aujourd'hui,je les ai faite a la poele,avec des lardons et des oeufs dur, c'est tres bon chaud!!. merci de votre passage a bientot!!!



mamimijane 19/04/2013 13:08

je ne connais pas les respontsous,on dirait des asperges sauvages,mais ça doit etre bon,est ce que ça se sème ? bizzz

josette 19/04/2013 13:36



coucou mijane,oui,c'est comme les asperges sauvages,non sa se seme pas,on les trouve,dans les ronces,les haies de chemin.bonne après-midi bisous



Christalie 19/04/2013 11:33

je ne sais pas du tout ce que c'est ...un dérivé de quoi s'il te plait josette ???MERCI !bizzz

josette 19/04/2013 13:38



c'est un genre d’asperge sauvages!! bisous ma belle!



Jacques 19/04/2013 11:33

Bonjour Josette , très jolie salade je connaissant pas les RESPONTSOUS .Je te souhaite une bonne journée chez nous aussi il pleut bisou Jacques .

josette 19/04/2013 13:38



merci jacques,ici,il fait 12°c et il pleut!! bisous



mimi 19/04/2013 11:01

Merci pour cette découverte car je ne connais pas, ça ressemble à des haricots verts mais je pense que je me trompe certainement! Belle assiette! Bisous et bon vendredi. Chez nous aussi, les
températures sont redescendues et il pleut!

josette 19/04/2013 13:39



coucou mimi,sa ressemble un peu a l'asperge sauvage!!ici 12°c et il pleut!! bonne après-midi bisous



Cathy 19/04/2013 09:46

Bonjour Jojo et tu trouve sa rayon légume?? je ne connais pas passe un bon vendredi bis Cathy

josette 19/04/2013 10:44



bonjour cathy,non,cela ne ce trouve pas en magasin,tu va les ramasser dans les ronces!!!


bonne journée bisous



prici 19/04/2013 09:40

Mon père, originaire du midi, adore!

josette 19/04/2013 10:45



oui,c'est très bon,on connais cela que dans le sud-ouest!! bonne journée



aneth 19/04/2013 09:38

une pure découverte pour moi !!!
bises

josette 19/04/2013 10:45



merci aneth,bonne journée bisous