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poulet persan

recette-du-26-mars-2012-007-001-copie-1.jpg

 

UNE BIEN DELICIEUSE RECETTE DE MON AMIE BRIGITTE

 

http://lesbuffetsdebrigitte.over-blog.com link

 

INGRÉDIENTS: 6PERS

 

1KG 500DE PETITES CUISSES

DE POULET

POUR MOI 6 BLANCS DE VOLAILLE

1/2 TASSE DE FARINE

2C A S D’HUILE D'OLIVE

1 GROS OIGNON HACHE

2 GOUSSES D'AIL HACHÉES

1/2C A CAFÉ DE CANNELLE EN POUDRE

1 BOITE DE TOMATE PELÉES OU 4 TOMATES

MURES

2C A SOUPE DE GROSEILLE SURGELÉS OU

FRAICHE

8 DATTES DÉNOYAUTES OU 6 PRUNEAUX

D'AGEN ( POUR MOI 10 PRUNEAUX)

2 TASSES DE BOUILLON DE VOLAILLE

2C A CAFÉ DE CITRON RÂPÉES

SEL&POIVRE

QUELQUES AMANDES EFFILES ET GRILLES

2C A SOUPE DE PERSIL HACHES.

 

PRÉPARATION:

 

rouler les cuisses de poulet coupées en deux dans la farine

pour moi des blancs de poulet.

 

mettre dans un grand faitout l'huile sur feu moyen et y faire

revenir la volaille sur toutes ses faces en les retournant

régulièrement.

 

ajouter l'oignon,l'ail et la cannelle,remuer et laisser cuire jusqu’à

ce que l'oignon ai fondu.

 

ajouter les tomates ou la boite,les dattes ou les pruneaux,les

groseilles et le bouillon.

 

porter a ébullition e et baisse le feu et laisser cuire a couvert 35mn

 

mettre ensuite le citron râpée,saler,poivrer et poursuivez la cuisson

5mn toujours a couvert.

 

décorer d'amandes et de persil,servir avec un riz blanc.

 

bon appétit!!!!!

 

 

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Poucinette Cook 22/03/2013 07:47

Très jolie assiette !

josette 22/03/2013 10:59



merci poucinette!! bonne journée!



campanule 17/03/2013 19:36

bravo josette,cette recette m'a donnée bien envie,je n'aime pas spécialement le sucré-salé,mais cette recette je vais la faire,car je crois que mon grand mari va adorer,gros bisous et bonne soirée

josette 17/03/2013 19:44



merci campanule,tu ne sera pas déçue!! bonne soirée bisous



yaya 16/03/2013 22:47

Ca a l'air trop bon!

josette 17/03/2013 08:23



oui très bon!! bon dimanche



Nafissa 16/03/2013 19:33

Bonjour, je m'appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous propose de venir visiter mon blog gourmand: Les delices de Nafissa, aux recettes inventives et originales! Il est aussi
possible de s'inscrire à la newsletter en entrant votre e-mail sur la colonne de droite :) Merci & à bientôt! :D

josette 16/03/2013 19:36



bonsoir nafissa,je vais y passer  sur ton blog et je m'inscrirai a ta newsletter.a bientot!!!



Au Palais Des Douceurs 12/03/2013 14:28

J'aime beaucoup cette réalisation!!!!

Bien gourmande et savoureuse..

A bientot

sisirena 10/03/2013 08:43

super!!!! je vais enregistrer pour faire goûter à mon frère
merci Josette
bisous

Loulou 08/03/2013 22:32

petit coucou du soir !
merci pour cette délicieuse recette !!
bisous

josette 09/03/2013 10:27



merci loulou,bonne journée bisous



alaro 08/03/2013 21:15

miam miam quelle délicieuse assiette ! à tester ^^

josette 09/03/2013 10:27



merci alaro!! bon week-end!



caty49 08/03/2013 19:47

un bon plat complet tres reussi bon week end

josette 08/03/2013 19:51



merci,bon week-end!!



anick 08/03/2013 18:26

cette recette me parait divine en sucré-salé , j'adore , bizzzzzzzzzzz

josette 08/03/2013 19:37



merci anick,bon week-end bisous



Jackie 08/03/2013 17:33

Trop gourmande cette recette, serait pas mal à mon menu de dimanche! Bises et belle journée

josette 08/03/2013 17:36



tu ne sera pas déçue,c'est délicieux!! bonne soirée bisous



lolo 08/03/2013 17:18

hum, beau plat en sauce comme j'aime !

josette 08/03/2013 17:32



merci lolo,bon week-end



brimbelle 08/03/2013 17:13

humm!!un poulet bien parfumé avec une bonne sauce bien onctueuse! bisous et bonne fin de journée!

josette 08/03/2013 17:32



merci brimbelle,bonne soirée bisous



samar 08/03/2013 16:35

c vrai que ca a l'air delicieux on assiette est vraiment appetissante
grosse bise ma belle

josette 08/03/2013 17:35



merci samar!! bonne soirée bisous



buddlehia 08/03/2013 16:30

coucou
j'avais repéré cette jolie recette chez Brigitte, bravo ! ça doit être vraiment délicieux
bisous et belle journée

josette 08/03/2013 17:35



oui,c'est trés bon!!! bonne soirée bisous



armelle 08/03/2013 16:21

Un petit coucou en passant, bon w end bisous!

josette 08/03/2013 17:32



merci ma douce,comment va tu?? passe un très bon week-end bisous



mamimijane 08/03/2013 15:40

oh,cette recette me fait bien envie bizzzz

josette 08/03/2013 15:59



essaye la!!! bisous



veropapilles 08/03/2013 13:35

Toutes ces saveurs pour ce beau plat me mettent l'eau à la bouche, même si je viens de déjeuner. Biz et bonne journée. Véro

josette 08/03/2013 15:33



sa été un délice!! bonne après-midi bisous



prici 08/03/2013 13:13

Hum, extra ton petit plat de poulet! Il doit être délicieux!!

josette 08/03/2013 15:33



merci prici,bonne après-midi!



patricia ex foodies 08/03/2013 12:47

merveilleuse recette à faire, bisous bon week end

josette 08/03/2013 15:34



merci patricia,bon week-end a toi aussi! bisous



Christalie 08/03/2013 11:28

original , très beau et ca doit être très parfumé ! merci !!

josette 08/03/2013 11:36



oui,c'est très bon!! bonne journée



aneth 08/03/2013 11:19

cette tajine doit être très savoureuse !!!
bises

josette 08/03/2013 11:26



oui,très bon!! bonne journée bisous



Martine 08/03/2013 10:03

Sucré, salé, j'aurais aimé à coup sûr ! bizzz

josette 08/03/2013 11:27



moi,qui ne mange pas de viande,j'ai adoré!! bisous



TIMIA-PAULE 08/03/2013 09:52

Une recette exceptionnelle qui, à plus d'un titre, donne envie de la réaliser !!!
D'abord à cause de la saveur qui doit être à tomber (mamma mia quel bonheur toutes ces merveilles mettant le poulet en valeur !) et ensuite, pour voyager et quitter ce temps si triste !!!! Ras le
bol de la pluie !!! sniffffff
Plein de bisous ma douce Josette et belle journée !

josette 08/03/2013 11:27



merci ma douce paule!! bonne journée bisous



Jacques cuisine 08/03/2013 09:45

Il est très appétissant ton poulet très jolie assiette . Je te souhaite une bonne journée bise Jacques .

josette 08/03/2013 11:27



merci jacques,bonne journée bisous



la cuillère aux mille delices 08/03/2013 09:17

Bien cuisiné et surement très gouteux ce poulet!bravo!bise

josette 08/03/2013 11:28



oui,délicieux!! bonne journée bisous



Cathy 08/03/2013 08:30

Bonjour Jojo reçois tu mes article sa doit être bon passe un bon vendredi bis Cathy

josette 08/03/2013 11:28



bonjour cathy,je n'ai encore rien reçue!! bonne journée bisous



bon christèle 08/03/2013 08:07

très appétissantes cette recette de poulet!!!!!
bon vendredi
bisous

josette 08/03/2013 11:29



merci christèle,bonne journée bisous



floencusine 08/03/2013 08:02

une assiette fine et gourmande !

josette 08/03/2013 11:29



merci flo,bonne journée!!



natt 08/03/2013 07:25

j'adore le sucré salé le tien me met l'eau à la bouche
bonne journée bisous

josette 08/03/2013 11:30



merci natt,bonne journée bisous



Brigitte 08/03/2013 07:20

grand merci Josie pour avore choisie ma recette j espere que tu t est bien regalée je prend ta photos pour une prochaine mise a l honneur
bisss et bon wk

josette 08/03/2013 11:31



merci a toi ma bribri!! bonne journée bisous



regine 08/03/2013 05:36

c'est vrai que ca donne envie!!!!merci ; je connais ce site et c'est vrai que j'aime bien y flaner !

josette 08/03/2013 11:26



merci régine!! bon week-end!



rené 08/03/2013 02:38

Bonjour Josette
ton com est très juste, l'histoire juge l'homme
Je te souhaite un très bon vendredi
Nos amitiés bises
Qing&René

josette 08/03/2013 11:32



bonjour rené,passe un très bon week-end en famille!! amitiés bisous



sicacoco 08/03/2013 00:48

miam!!j'en ai l'eau à la bouche!!
bises
sicacoco

josette 08/03/2013 11:32



coucou ma belle,c'est un excellent plat!!! bonne journée bisous



afaurore 08/03/2013 00:33

bon et beau

josette 08/03/2013 11:32



merci beaucoup! bonne journée!