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pigeon au petit pois a la mijoteuse

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 VOICI UNE RECETTE DE PIGEON FAITE A LA MIJOTEUSE.
BIEN SUR JE N'Y AI PAS GOUTÉE .

INGRÉDIENTS:2 PERS.

2 PIGEONS
1 GROS OIGNON
DES LARDONS FUMES
1 VERRE DE VIN BLANC SEC SAUVIGNON
1/4DE LITRE  D'EAU
1C A SOUPE DE FOND DE VEAU
THYM, LAURIER
SEL, POIVRE

1 BOITE DE PETIT POIS

 

QUELQUES POMME DE TERRE

PRÉPARATION:

DANS UNE SAUTEUSE, FAIRE REVENIR LES PIGEONS, L'OIGNON
ÉMINCÉ ET LES LARDONS AVEC UN PEU D'HUILE.

QUAND C'EST BIEN REVENUE, VERSER LE VIN BLANC ET LAISSER UN
PEU S’ÉVAPORER L’ALCOOL DU VIN.

VERSER LA PRÉPARATION DANS LA MIJOTEUSE ET AJOUTER LE FOND DE
 VEAU DÉLAYÉ AVEC L'EAU.

AJOUTER LE THYM LE LAURIER SEL ET POIVRE.

FERMER DU COUVERCLE ET LAISSER MIJOTER 4H EN CUISSON LENTE.

VERS LA FIN DE LA CUISSON,AJOUTEZ-LA BOITE DE PETIT POIS ET QUELQUES


POMMES DE TERRE.TERMINER LA CUISSON.

PS: REGARDER S'IL RESTE ASSEZ DE JUS, SI NON AJOUTER LE JUS DES PETITS
POIS.

BON APPÉTIT!!!!

 

 

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Brigitte 23/01/2014 17:36

sans conteste une assiette qui me ferai plaisir

barbara 11/01/2014 10:17

sympa ça, j'aime bcp les pigeons
bisous !! bon weekend

vivrenchine 11/01/2014 01:51

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon samedi
Nos amitiés bises
Qing&René

Loulou 10/01/2014 22:23

il y a très longtemps que je n'ai pas mangé de pigeon !
la dernière fois ils n'étaient pas assez cuits lol !
bisous

Carmencita 10/01/2014 20:43

belle recette appétissante, je crois n'avoir jamais mangé de pigeon, bises

josephine 10/01/2014 09:57

Une belle recette de pigeon ! bises et bonne journée

movifab 09/01/2014 22:18

pigeons aux petits pois , c'est super bon

guy59600 09/01/2014 19:31

un excellent plat vrai régal
une bonne soirée
bisous

armelle 09/01/2014 19:13

Coucou ma belle, pour les boules chez cultura, bisous!

mimi 09/01/2014 18:59

J'aime beaucoup le pigeon et avec des petits pois, c'est l'accompagnement parfait! J'en profite pour te souhaiter tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année! Bisous et bonne soirée.

nicole passions 09/01/2014 18:00

je ne mange pas souvent de pigeon mais j'aime....ta recette est tentante...Bisousssssssssss

TIMIA-PAULE 09/01/2014 17:07

Dommage que tu n'y aies pas goûté ma douce Josette !! cela devait être sublime .... mouah, j'adore le pigeon !!!
Mille bisous et merveilleuse soirée !

patricia 09/01/2014 16:13

mon pécher mignon, bizzzz

lapopottealolo 09/01/2014 14:55

hum, un plat qui me rappelle mon enfance !

mamimijane 09/01/2014 13:29

c'est bon le pigeon aux petits pois et en mijoteuse ça doit etre tres tendre ,bizzzzzzz

folledecuisine 09/01/2014 10:48

Super bonne cette recette de pigeon et en plus accompagné de petit pois,j'approuve. Je m'imagine déjà entrain de le manger. Merci et bonne année.

Llysa 09/01/2014 10:43

coucou ma belle ! un plat bien appétissant! merci pour le partage! bisous

choupette82 09/01/2014 10:25

Un de mes plats favoris ! ça donne envie !
Bises

Martine 09/01/2014 09:23

Une amie nous en cuisine souvent, c'est excellent le pigeon, bonne journée, bizzz

Cathy 09/01/2014 09:22

Bonjour Jojo nous hie on n'a mange des caille avec des petit-Pois passe une très bonne journée bis Cathy

katcelau 09/01/2014 07:45

Moi j ai la tefal c est super quand on a pas trop de temps en plus c est bon.belle réalisation.bizzzzzzz kat

Christalie 09/01/2014 07:05

c'est bon ça mijoté tout doucment c'est un régal ! merci josette

prici 09/01/2014 06:51

Une beau plat mais j'avoue je passe mon tour!

vivrenchine 09/01/2014 03:32

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés
Qing&René