mini financiers
Publié le 3 Novembre 2012
UNE RECETTE AU THERMOMIX, TROUVE SUR:
LES FORUMS DE SUPERTOINETTE.
INGRÉDIENTS:
3 BLANCS D’ŒUFS
40GR DE FARINE
40GR DE POUDRE D'AMANDE
80GR DE SUCRE GLACE
100GR DE BEURRE
1C A SOUPE DE MIEL
MOI,J'AI AJOUTÉE QUELQUES CRAMBERIES
COUPE EN DEUX.
PRÉPARATION:
mélanger 20sec / vitesse 5 les blancs d’œufs avec
1 pincée de sel.
a la sonnerie,ajouter la farine,la poudre d'amande
et le sucre glace,mixer 30sec / vitesse 5
ajouter le beurre tiède et fondu et le miel,mixer 30sec
vitesse 4.
laisser reposer au frais au moins 2 h.
préchauffer le four a 180°c.
beurré les moules sauf si vous utilisez ceux en silicone.
garnir les empreintes a ras bords avec l'appareil a financier
qui a reposé et épaissi.
mettre au four pour 10mn environ.
démouler et disposer les financiers sur une grille et laisser
refroidir.
bon appétit!!!!!!!!!!!!!!