flan pâtissier aux framboises et citron

Publié le 2 Mars 2019

Voici la recette du flan pâtissier aux framboises et citron au thermomix.

Un savoureux flan, parfumé au citron avec des framboises fondantes, facile à faire et parfait pour un dessert original qui épatera votre famille.

cette recette est réalisé avec mes framboises  que j'ai congelés du jardin.

 

http://www.platetrecette.com

flan pâtissier aux framboises et citron

Ingrédients :

1 pâte brisée pour moi

1 pâte  feuilleté

600 gr de lait

2 œufs

150gr de crème liquide

70gr de maïzena

150gr de sucre en poudre

Pour moi, sucre blanc de canne bio

Le jus et zeste d’un citron

200gr de framboises décongelées

Pour moi, 280gr

Préparation :

préchauffer le four à 180°c

Mettez dans le bol le sucre et le zeste de citron puis mixer 10sec / vit 10.

A la sonnerie, ajoutez les œufs, la maïzena, le jus de citron et la crème puis

Mélangez 40sec / vitesse 5.

A la sonnerie, ajoutez le lait et programmer 12mn / 90°c/ vitesse5.

A la sonnerie, mélangez 15 sec / vitesse 5.

Versez la crème dans un saladier, filmez avec du papier film et laissez tiédir.

Etaler la pâte puis déposez-la dans un moule à manqué et piquez-la avec une fourchette.

Disposez les  framboises au fond de la pâte et  recouvrez de la crème et lissez la surface.

Mettre au four pour 40à45mn.

Laisser refroidir et mettre au frais.

Bon appétit !!

 

flan pâtissier aux framboises et citron

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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laurencedbourgesaltnau 15/03/2019 22:01

coucou je suis très flan car un gâteau que jme bien manger il est top le tiens et avec ses saveurs miam

samar 14/03/2019 00:28

oulala j'adore le flan pâtissier mais ta version me plait beaucoup surtout que j'adore les agrumes
bisous

Lolo 08/03/2019 07:09

Une bien jolie version de flan ! Cela doit être délicieux ! Bonne journée bises

Nicole passionsr 06/03/2019 07:18

Hummmm ! Ça met en gourmandise ce petit flan si joli! Bisous Josette et belle journée.

choupette88 05/03/2019 15:02

J'aime beaucoup le flan pâtissier génèralement nature mais ta version framboises me plait bien !
Bel am à toi

Assia 05/03/2019 08:15

Rho avec ce goût acidulé je craque bien évidemment ma Josette. Bisous

kekeli 05/03/2019 05:45

J'aime beaucoup les flans pâtissiers, le tien doit être excellent !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

MC 04/03/2019 18:27

Plus accès à la cuisine depuis ce matin pour cause de travaux mais dès que j'aurai un bon four je vais m'empresser de faire ce flan.
Belle semaine à toi ! Bisous

Christalie 04/03/2019 15:23

beau flan !!

vanni 04/03/2019 10:05

Un superbe flan ! délicieusement tentant !!
Bonne journée
Bisous

La cuisine de poupoule 03/03/2019 18:07

Oh comme il doit être bon se flan
Bonne soirée bisous

yumelise 03/03/2019 16:55

Un délice avec ces fruits ! Un flan frais et léger, hum...

lolo 03/03/2019 15:26

hum, un bon flan bien appétissant !bon dimanche

Zika 03/03/2019 07:44

Quelle belle association pour ce flan , merci pour ton partage. Bisou.

Zika 03/03/2019 07:44

Quelle belle association pour ce flan , merci pour ton partage. Bisou.

SANDRA 02/03/2019 22:13

TRES JOLI TON GATEAU

Jackie Thouny 02/03/2019 20:15

Trop gourmand ma Josette. Gros bisous

vale13 02/03/2019 19:48

J'ai envie de commencer mon dîner par ton flan ? il a l'air au top ! bon week-end.

josette 02/03/2019 20:03

voila bien longtemps, que je ne t'ai pas vue sur mon blog!!
merci de ta visite.
bon week-end bisous

Valoche 02/03/2019 17:35

Belle recette ????

josette 02/03/2019 20:02

merci valoche!!
bon week-end!

Nell 02/03/2019 13:33

Miam!!! Tu sais que tu me fais encore baver avec cette tarte. Miam!miam! Gros bisous, ma chère Josette et excellent week-end

leon nahmiach 02/03/2019 13:05

pourquoi une pate feuillete et une pate brise a quoi sert la feuilleter
merci pour vos recette
leon

josette 02/03/2019 13:14

bonjour Léon, si j'ai marqué une pâte feuilletée, c'est que j'ai utilisé une pâte feuilleté à la place de la pâte brisé !! voila c'est tout!
merci de votre passage!

patricia cuisine 02/03/2019 12:59

ha, je passe mon tour ma belle gros bisous et bon we

leon nahmiach 03/03/2019 13:43

merci josette je me douter un peu de votre reponse mais comme tout mieux vaut verifier merci encore

guy59600 02/03/2019 12:32

très joli flan et excellent fruit un régal
excellent après-midi bisous

delphine 02/03/2019 11:43

Cela doit être un délice, merci de partage
Bon week end

jacques Caglio 02/03/2019 11:40

Bonjour Josette .
un très jolie flanc original j'ai jamais fait framboise citron .
Je te souhaite un bon weekend bisous .