tomate farcie aux sardines ( conserve)

Publié le 25 Octobre 2018

j'ai oubliée de programmer cette recette  au mois de septembre.

mais il n'est jamais trop tard.

j'ai découvert cette recette chez ma chère Samar, qui elle même la découverte

sur le blog de cata qui elle aussi la découverte chez Sophie" la tendresse en cuisine" bon cette recette viens de loin !!

merci  les filles, c'est délicieux!

http://www.inspirationculinaire.com (samar)

http://www.leblogdecata.com (cata)

http://www.latendresseencuisine.com ( sophie)

cliquer sur la photo pour l'agrandir

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ingrédients:

4 belles tomates rondes

1 boite de sardine à l'huile

2 œufs durs

1 échalote

2c à soupe de mayonnaise

du piment  d'espelette

un peu d'aneth (facultatif)

sel,poivre.

^préparation:

rincer les tomates, les sécher et retirez la calotte.

évider à l'aide d'une  petite cuillère parisienne la chair des tomates.

saler les tomates et les retourner sur du papier sopalin afin de les faire

dégorger de leur eau.

dans un petit saladier, mélanger l'échalote, les œufs dur couper en morceaux.

ajouter ensuite les sardines préalablement égouttées ainsi que la mayonnaise.

a ce stade, on peut ajouter la pulpe de tomate si l'on veut( je ne l'ai pas fait)

rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre et une pincée de piment d'espelette.

retourner les tomates et les farcir de  préparation à la sardine.

déposer sur une assiette de service et placer au frais avant de servir.

vous pouvez aussi réaliser la recette avec des tomates  cerise.

bon appétit!!!

 

tomate farcie aux sardines ( conserve)

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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Isabelle... 30/10/2018 07:53

J'avais également vu cette recette chez Samar et je me disais qu'avec des sardines cela devait également être très bon. Bonne journée, bises

vanni 28/10/2018 07:50

Une chouette recette pour farcir des tomates !
Merci du partage
Bon dimanche
Bisous

kekeli 28/10/2018 04:56

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

yumelise 27/10/2018 18:41

J'aime les sardines et c'est une bonne idée de les utiliser en farce !

Mauricette 27/10/2018 07:34

Tu as le don de m'ouvrir l'appétit de bon matin. Génial l'idée des sardines.

kekeli 27/10/2018 05:24

Jolie recette, félicitation à toutes !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

samar 27/10/2018 02:43

coucou Josette
mille merci pour le clin d'oeil c'est vrai que c'est une découverte pour moi aussi a la sardine que j’apprécie fortement. On s’était régalée de ces tomates farcies.
Je remercie ua passage Catalina et Sophie pour cette excellente recette que je refais souvent en entrée. Ta photo donne envie de s'attabler :)
bisous et bon samedi. Concernant la newsletter je pense qu'il y a un beug moi-même je ne reçois plus certaines newsletter

laurence 26/10/2018 20:50

hum, une belle recette pleine de fraîcheur ! cela aurait été dommage de ne pas la publier!

patricia cuisine 26/10/2018 20:29

hummm, magnifique bisous

SANDRA 26/10/2018 19:50

HUMM C EST ORIGINAL

jacques Caglio 26/10/2018 17:05

Bonjour Josette .
Des tomates farcie bien appétissante je ne connaissait pas avec des sardines .
Je te souhaite un bon weekend bisous .

zika 26/10/2018 14:35

Des belles tomates farcies, en entrée ou même en plat et une petite salade pour moi, bisou !

lolo 26/10/2018 07:08

une jolie entrée fraîcheur ! bonne journée bises

MC 25/10/2018 20:41

Très belle entrée. J'ai des petites tomates ce soir dans mon panier qui iront très bien pour cette recette.
Douce soirée à toi. Bisous

guy59600 25/10/2018 19:15

de jolies tomates et charmantes personnes ça y est le blog est passé a Halloween superbe
une bonne soirée bisous

Carmen 25/10/2018 19:13

j'adore les tomates farcies comme ça mais sans la sardine pour moi bisous bonne soirée

Bon Ap chez Mamounette 25/10/2018 16:56

Un classique qui perdure et avec les oeufs hummm un régal et en boîte les sardines comme toi sinon j'en mange pas. Elles sont bien dodues les coquines lol bisous ma chère Josette

mamimijane 25/10/2018 12:58

une belle entrée savoureuse avec ces tomates farcies,
bonne journée bizzzz

delphine 25/10/2018 12:25

Quelle bonne idée cela doit être un délice
Bises

Cécile CC 25/10/2018 11:40

Elles sont top ces tomates farcies, bises

Elvire 25/10/2018 11:06

Coucou Josette, je lis toujours les articles mais je laisse rarement des commentaires mais cette fois c'est bon pour moi, je vais les faire. Amitiés

josette 25/10/2018 13:14

coucou Elvire, tu sais c'est très appréciable de lire les commentaires et je t'en remercie!
oui, cette entrée est très bonne, je l'ai a nouveau refaite.
peut être à bientôt.
amitiés

Assia 25/10/2018 09:56

Quelle bonne variante bien appétissante avec la sardine. Bisous ma Josette

Christalie 25/10/2018 08:28

une entrée fraîcheur !! bisous Josette