émincé de poulet au chou chinois

Publié le 24 Octobre 2017

je me suis offert un livre de Laurent mariotte que nous adorons tous

"régalez-vous" j'ai de suite repérée cette recette  que j'ai vite réalisé.

pour mon chéri, il ni avais pas assez de chou,mais il a presque mangé tout à lui tous seul!!

bon il vaut mieux le voir en vitrine qu'a sa table hihihi!!

émincé de poulet au chou chinois

ingrédients: pour 4 pers:

400gr de blanc de poulet

250gr de chou chinois bien ferme

2 oignons nouveaux

2  brins de basilic thai

25gr de gingembre frais

1c à soupe de graines de sésame

1c à soupe de sauce soja claire

1c à soupe d'huile de sésame

1c à soupe d'huile

piment de Cayenne, pour moi, du piment

d'espelette

sel et poivre du moulin.

préparation:

émincez le chou chinois.détaillez-les blancs de poulet en lamelles.

pelez et émincez les oignons, pelez le gingembre et coupez-le en petits

morceaux, moi, je l'ai râpé.

faites chauffer l'huile dans un grand wok et faites revenir les oignons et les blancs

de poulet 5minutes sur feu vif en remuant. saler et poivrer.

pressez le gingembre au dessus et mélangez .

ajoutez le chou chinois et la sauce soja,remuez et faites cuire 3mn.

incorporez les graines de sésame et quelques pincée de piment de Cayenne ou

du piment d’Espelette.

juste avant de servir,arisez d'huile de sésame et parsemez de feuilles de basilic thai.

bon appétit!!!

 

émincé de poulet au chou chinois
émincé de poulet au chou chinois

Rédigé par josette

Publié dans #cuisine asiatique

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aggietlili/Marie 25/10/2017 18:08

Je n'ai jamais cuisiné le choux chinois, et ta recette me donne envie d'essayer...je mets dans ma liste !
bonne soirée.

dineavecsandrine 25/10/2017 14:05

Superbe assiette, je me serais régalée!
Dine avec Sandrine

Françoise (Réunion) 25/10/2017 05:11

Bonjour ma douce amie Josette. On adore ce genre de recette et la tienne est si alléchante de bon matin et quelle belle présentation, c'est exquis le chou de chine on en achète souvent ici et le piment ce sera avec celui de notre jardin qui est plus fort (moi à peine, mais mon mari beaucoup de piment). En un clic me voilà dans ton bel univers et pourtant tant de distance nous sépare, mais gâce à internet on peut se dire bonjour en un instant.
J'espère que tu vas bien.
Je tiens à te remercier pour tes gentils passages.
Passe une exquise journée et profite bien de ces belles journées d'automne bien agréables à beaucoup d'endroit en ce moment, alors qu'ici c'est la fin de l'hiver austral et l'arrivée de l'été.
Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

kekeli 25/10/2017 04:55

Chez moi, ta recette n'aurait pas fait long feu. Hummm trop bonne !!
Mon blog va être en pause pour quelques jours, mais si j'ai le temps je passerai dire bonjour aux copains et copines pendant ma pause. En attendant je te souhaite une bonne journée. Bisous

Nell 24/10/2017 19:27

Miam!!!! J'ai encore faim!!!!! Merveilleuse assiette, Josette. Merci pour ta recette. Belle soirée et gros bisous

MC 24/10/2017 18:37

J'ai un choux chinois dans mon panier cette semaine, il va falloir que j'attende la prochain pour faire cette succulente recette.

Gomez Victoria - Lynn 24/10/2017 17:22

bon appétit ; et tous ces petits personnages qui descendent c'est super ;) bisous

guy59600 24/10/2017 15:34

un très joli plat et superbe ton blog sur Halloween j'adore
excellent après-midi bisous

aspirante 24/10/2017 14:46

j'aime beaucoup les recettes de Mariotte........... tu as très bien réussi ton assiette.
BIZZZ

vanni 24/10/2017 13:03

Un régal tes photos !! merci pour cette succulente recette.
Bonne journée
Bisous

choupette88 24/10/2017 11:28

superbe recette !
Bonne journée à toi
Bisousssssssss

Christalie 24/10/2017 11:24

me plait bien ta recette !! bises

mamimijane 24/10/2017 11:18

une succulente recette,
c'est normal que ton chéri ai presque tout mangé.
bonne journée bizzzzzzz

Bon ap chez mamounette 24/10/2017 09:41

Erreur http://mamounette85.canalblog.com
Dsl je suis avec mon iphone bisoussssss

Bon ap chez mamounette 24/10/2017 09:29

Trop bon ton plat j adore ! Et tes petits fantomes... adorables gros bisoussss

Laurence 24/10/2017 09:19

rhooo ça me plait bien !!
as-tu vraiment mis 2500 g de chou ?
bisous

josette 24/10/2017 09:29

heu !! je vais voir lol !! bisous

delphine 24/10/2017 09:16

J'aime bien aussi les recettes de Laurent Mariotte, ton assiette est très appétissante
Bises et belle journée

Anne 24/10/2017 09:06

Un plat qui va faire fureur. Certainement pour dimanche... Merci et bonne journée. Amicalement

patricia cusine 24/10/2017 08:43

hummm comme sa devais être bon, bisous bonne journée bisous