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panzanella

une petite salade toscane des plus appétissante!!

les tomates de pays commence a arrivé sur les étales, bon celle de mon

jardin sont loin d’être prête!!

j'ai pas put attendre.

j'ai trouvé recette sur printerest de Méline en cuisine.

http://melineencuisine.wordpress.com

panzanella

ingrédients:4 à 6 pers:

4 a 6 tranches de pain de campagne

de la veille si possible

4 à 5 c à soupe d'eau froide

6 tomates mures coupées en dés

1 petit oignon rouge ou une cébette

1 petit concombre pelé et coupé en dés

1c à soupe de câpres

1 poignée de feuilles de basilic

90ml d'huile d'olive

2c à soupe de vinaigre de vin

sel,poivre.

préparation:

couper le pain en petits morceaux,les placer dans un saladier et les arroser avec

l'eau,bien mélanger  pour que le pain commence à s'émietter légèrement.

le presser pour retirer l'eau.

ajouter les tomates,l'oignon,le concombre,les câpres et le basilic.

remuer et laisser reposer 30mn.

saler et poivrer,verser l'huile d'olive et le vinaigre, remuer au  moment de

servir.

bon appétit!!!!

 

 

panzanella

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vale13 10/07/2016 19:00

Une salade de saison rafraîchissante !

Laurence 08/07/2016 17:38

une jolie salade bien colorée !!
miam !!!

diane 06/07/2016 19:29

Une bien belle salade maintenant que nous avons retrouvé l'été.

josette 06/07/2016 20:44

merci michou!! bises

TIMIA-PAULE 06/07/2016 17:32

E viva Italia ! e viva l'été et ses si belles salades ! Celle que tu nous proposes est for-mi-da-ble !
Millions de bisous ma douce Josette et belle soirée

josette 06/07/2016 20:44

merci ma douce paule!! excellente soirée millions de bisous

guy59600 06/07/2016 17:18

une superbe salade à déguster bien fraîche
très bon après-midi bisous

josette 06/07/2016 20:43

oui,c'est bien cela!! bien frais! bisous

Kayana 06/07/2016 17:07

Très frais, j'aime beaucoup ce mélange de légumes

josette 06/07/2016 20:42

oui,cette salade change un peu!!
merci de ton passage!

sicacoco 06/07/2016 15:58

Une spécialité italienne vraiment excellente et bienvenue avec ce beau temps !
bises
sicacoco

josette 06/07/2016 20:40

oui,sa change un peu!! bisous ma sicacoco!

Christalie 06/07/2016 15:51

belle salade !!

josette 06/07/2016 20:39

merci!! bonne soirée!

Betty 06/07/2016 14:09

J'ai justement gardé du pain dur de côté pour tester enfin cette salade !

josette 06/07/2016 20:39

tu ne sera pas déçue!!

Nell 06/07/2016 13:53

Tiens? je ne connaissais pas du tout ce genre de salade avec du pain. Bon, à faire. Gros bisous, Josette et merveilleuse journée

josette 06/07/2016 20:38

c'est répandue en italie dans certaine région!!
bonne soirée gros bisous

Jacques 06/07/2016 12:34

Un très jolie plat d'été bien appétissant .
Je te souhaite un bon mercredi chaud chez nous bisous .

josette 06/07/2016 20:38

chez nous aussi,il a fait très chaud!! bisous

vanni 06/07/2016 11:00

Une superbe salade, parfait avec le temps ensoleillé qu'on n'a..
Belle et bonne journée
Bisous.

josette 06/07/2016 20:36

merci!! bonne soirée bisous

jackie 06/07/2016 09:42

Bien orginal comme salade. J'aime beaucoup. Des bisous et bonne journée sous le soleil

josette 06/07/2016 20:35

chez nous beau soleil et très chaud!! bisous ma jackie!

delphine 06/07/2016 09:20

Hum j'adore ces salades estivales, c'est frais et léger
Bonne journée

josette 06/07/2016 20:33

bonne soirée bises