Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

flan a la noix de coco

j'ai trouvé ce superbe et délicieux flan, sur le blog de térèse.

il est fait avec ou sans thermomix,je vous mettrai les deux version.

http://recettesenfamille.com

flan a la noix de coco

ingrédients:

1 boite de lait concentré sucré (400g)

400g de lait demi-écrémé

125g de nois ce coco râpée

3 ou 4 oeufs ( pour moi 4)

1s de sucre vanillé

caramel liquide

 

préparation:

 

 avec le thermomix:

préchauffer le four a 180°c.

Mettre les oeufs, le lait concentré et le lait normal dans le bol.

 Mixer 1mn / vitesse 4.

a la sonnerie, ajouté la noix de coco et mélangez   quelques instant

a la vitesse 3.

Dans un moule a manqué pas trop grand ou un moule

a cake (pour moi, le petit moule ovale de demarle) versez du caramel  par

le fond et les parois du moule.

Versez-y la préparation et cuire au bain-marie au four pour 30 a 35mn suivant

Votre four.

Laisser refroidir avant de mettre au frigo.

 

 sans thermomix

Préchauffer le four a 180°c.

Séparez les blancs et les jaunes d'œufs.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le lait concentré et le lait normal

Avec un fouet.

Ajoutez la noix de coco et mélangez.

Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement a la première préparation.

Versez le caramel dans le moule de votre choix et y verser la préparation.

 Mettre dans un bain-marie et mettre au four pour 30 a 35mn suivant votre four.

À la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Dans les deux versions, vous aurez deux étages, l'un bien fondant et l'autre étage

Bien croquant avec la noix de coco.

Servir bien frais.

flan a la noix de coco

Partager cet article

Repost 1
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

patricia 22/03/2016 15:35

recette facile à faire et tres bonne.
c est frais, léger,excellent et facile à faire. j adore.

Cécile CC 17/03/2016 13:44

Il est magnifique, un vrai régal, bises.

vanni 15/03/2016 18:24

Un magnifique flan, des photos très alléchantes.
Bonne soirée.

josette 15/03/2016 20:14

surtout très bon!! merci de ton passage.passe une excellente soirée!

mamimijane 15/03/2016 18:03

un flan qui met l'eau à la bouche,
bonne soirée bizzzzz

vale1 14/03/2016 22:35

ça doit être rudement bon, j'aime la noix de coco ! par contre je n'ai jamais goûté en flan !

josette 15/03/2016 08:41

tu devrai l'essayer!! bonne journée!

EmilieRD 14/03/2016 20:34

Un de mes desserts favoris! J'adore! Ca passe toujours très bien, même après un repàs un peu lourd!

guy59600 14/03/2016 18:35

un superbe flan et un bon caramel pour l'accompagner
une bonne soirée bisous

josette 14/03/2016 20:20

merci Guy,passe une excellente soirée! bisous

patricia 14/03/2016 18:24

magnifique bisous

josette 14/03/2016 20:16

bonne soirée pat!! bisous

MC 14/03/2016 17:30

J'ai tout ce qu'il faut dans mes placards... miam !
Bonne semaine ensoleillée pour toi. Bisous

josette 14/03/2016 20:15

oui,chez nous le temps est superbe,mais peut etre pour pas longtemps!! pffii!!
bonne soirée bisous

Loulou 14/03/2016 16:30

je ne suis pas très flan mais il est bien beau le tien ma Josette !!
bisous

josette 14/03/2016 20:14

je mangerai ta part ma loulou!! hihihi!! bisous ma belle!

poupinette dudu 14/03/2016 13:32

verdict de monsieur ce soir !!!

josette 14/03/2016 13:40

merci,envoie moi,une photo!! je vais voir ton émail sur mes commentaires en priver!!
le verdict sera facile,il t'en restera pas beaucoup!! hihi!! bonne après-midi

Betty 14/03/2016 12:59

Huuuum il a l'air divin !

Jacques 14/03/2016 12:14

Très jolie flanc j'aime beaucoup le flanc . Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine bisous .

josette 14/03/2016 13:34

merci jacques,passe une excellente après-midi!! bisous

tartinecuisine 14/03/2016 11:59

Il est juste magnifique et je garde sous le coude. Merci bonne journée

josette 14/03/2016 13:31

merci,je m'en suis gavée,j'adore ce flan!! bonne après-midi!

ElINA 14/03/2016 11:34

Très bonne recette! J'ai ajouté de la noix de coco râpée (100 g) dans la préparation et réduit le lait de coco de moitié. Avec un caramel maison c'est délicieux !

josette 14/03/2016 13:20

je comprend que vous êtes une sacré gourmande ou gourmand !! mon caramel est toujours maison,j'en ai toujours en réserve,la prochaine fois,je mettrai plus de noix de coco!!
merci beaucoup de votre passage.

KAT 14/03/2016 11:20

hummm j adore il est trop beau!! bizzz kat

josette 14/03/2016 13:21

surtout très bon!! bisous ma kat!

Titeratatouille 14/03/2016 10:20

Très bon flan!

josette 14/03/2016 13:24

merci!! bonne après-midi!

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 14/03/2016 10:12

il est trés beau !j'en fais souvent cest tellement bon!

josette 14/03/2016 13:24

je m'en lasse pas!! bonne après-midi!

delphine 14/03/2016 07:31

Oh j'adore la noix de coco, ton flan est sublime
Bises et bon lundi

josette 14/03/2016 13:22

merci delphine!! bisous

Christalie 14/03/2016 06:44

c'est un classique dont je ne me lasse pas celui-là !! bisous et bon lundi Josette

josette 14/03/2016 13:22

bisous christalie!!