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carpaccio de kaki persimon a la roquette et a la noisette râpée

ce matin en revenant de ma marche,j'ai rencontré une gentille dame qui ma

donné de ses superbe kaki persimon,sont arbre étais remplis de ses superbe fruits

que vais je en faire!!! et bien voila une petite entré,vite faite et terriblement

délicieuse.

merci madame,ils sont délicieux!!

carpaccio de kaki persimon a la roquette et a la noisette râpée

ingrédients pour 2 pers;,

2 kakis persimon découpés en carpaccio

de la roquette

de la noisette râpée

zeste d'un citron vert

huile d'olive

sel,poivre

quelques baies rouge.

préparation:

déposez sur une grande assiette le carpaccio de kaki coupé a la

mandoline.

ajoutez les feuilles de roquettes lavées,parsemez de zeste de citron

vert,la noisettes râpée et quelques baies rouge.

salez et poivrez et versez un trait d'huile d'olive.

mon avis;

pour avoir une découpe en carpaccio,choisissez les kakis moins matures.

 

c'est délicieux,j'aurai bien mangé toute l'assiette,mais il a fallut partager

avec mon chéri!!!

bon appétit!!!

carpaccio de kaki persimon a la roquette et a la noisette râpée

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choupette88 31/12/2016 15:54

Je passe te souhaiter un bon réveillon pour le passage de l'an 2017 ! Je ne pourrai pas souhaiter la bonne année à tout le monde car je travaille mais je mettrai un mot sur mon blog.
Gros bisous et à l'année prochaine !
Choupette et Papoune

Laurence 30/12/2016 22:15

huummm !! comme ce doit être bon !!
bizzzz

Nell 30/12/2016 13:04

Bonjour ma chère Josette,
encore une belle recette gourmande que tu nous offres avec gentillesse. Je passais te souhaiter, un peu à l'avance, une merveilleuse fin d'année 2016 et une heureuse et douce année 2017. Je t'embrasse et te dis à bientôt.

Catalina 30/12/2016 11:04

que c'est bon le kaki, bonne idée de faire un carpaccio
bisous

nicole passions 30/12/2016 07:37

quelle belle idée Josette! à retenir car c'est un fruit extra! bisous et bonne année à toi

josette 30/12/2016 08:37

excellente journée Nicole!! bisous

Liliane 29/12/2016 21:50

une très belle assiette qui fait envie, j'ai justement 2 kakis dans ma corbeille
bises et bonne soirée

josette 30/12/2016 08:33

bonne journée lili !!
bises

patricia cuisine 29/12/2016 18:10

original, bisous ma belle

josette 29/12/2016 20:10

merci pat,excellente soirée! bisous

kat 29/12/2016 17:51

j adore les kaki !je ne les est jamais mangé salé!! a tester !! bizzz kat

josette 29/12/2016 17:56

bonne soirée a toi aussi!! bises

MC 29/12/2016 17:45

Une belle entrée de fête.
Bonne fin d'année à toi. Bisous

josette 29/12/2016 17:55

bonne fêtes de fin d'année a toi aussi!! bisous

mamimijane 29/12/2016 12:50

je n'ai jamais essayé cette recette,
j'ai planté un plaqueminier il y a 10 ans,l'année dernière j'en ai récolté 3 beaux fruits ,et cette année 8 gros kakis et une 10 aine de petits,ça fait plaisir ,surtout au prix qu'ils sont vendu dans le commerce 1 euro le kaki.
bonne journée bizzzz

josette 29/12/2016 17:35

c'est vrai qu'ils sont cher!! bonne soirée bises

Christalie 29/12/2016 12:01

très bon ça !! bisous Josette

josette 29/12/2016 17:33

bonne soirée bisous!

mes petites lubies 29/12/2016 11:48

C'est un fruit que j'aime beaucoup,merci pour cette jolie assiette !!! bonne journée à bientôt

josette 29/12/2016 17:31

excellente soirée bises

guy59600 29/12/2016 11:31

une superbe assiette et félicitations pour ce superbe article que j'ai vu sur facebook concernant ton blog
très bonne journée bisous

josette 29/12/2016 17:29

merci Guy!! passe une excellente soirée bisous

delphine 29/12/2016 10:44

Superbe assiette avec de jolis coloris, bravo belle idée
Bises et bonne journée

josette 29/12/2016 17:27

très bonne soirée bisous

Jacques Caglio 29/12/2016 09:42

Une très jolie assiette bien appétissante je ne connait pas le kaki .
Je te souhaite une bonne journée bisous .

josette 29/12/2016 17:25

bonne soirée! bisous

Annick 29/12/2016 09:28

Une idée d'entrée toute légère, tout pour nous plaire chez moi. Très belle journée.

josette 29/12/2016 17:25

très bonne soirée!

titanique 12/12/2015 01:32

mon arbre en est remplit je pourrais bientot en déguster, ta recette est sublime !

vale13 23/11/2015 19:51

Oh les kakis, j'en suis folle.... j'en mangerais tous les jours.... les persimons sont différents de ceux que je mange par chez moi qui sont très mous........ bisous

Loulou 18/11/2015 22:34

oh que c'est joliment présenté !
ce doit être bien bon en salade !
bisous

nicole passions 18/11/2015 18:25

très belle idée avec ce si bon fruit....Bisousssss

josette 18/11/2015 19:49

bisous ma chère Nicole!!

lolo 18/11/2015 17:12

je n'ai jamais goûté les kakis mais tu me tentes !

josette 18/11/2015 19:44

c'est a essayer!! bonne soirée!

kat 18/11/2015 14:42

j adore les kaki chez nous ,nous les appelons kakis pommes c est tres bon bizzz kat

josette 18/11/2015 16:46

sa un très jolie nom!! bisous kat!

Christalie 18/11/2015 13:41

original merci josette bises

josette 18/11/2015 16:45

merci a toi christalie!! bisous

Jacques 18/11/2015 11:40

Une très jolie entrée bien appétissante .
Je te souhaite une bonne journée ensoleiller chez nous bisous

josette 18/11/2015 16:43

chez nous bien couvert!! bonne soirée bisous

mamimijane 18/11/2015 10:14

cette assiette semble tellement gourmande,hummm !
bonne journée bizzzzz

josette 18/11/2015 16:41

oui,très!! bonne soirée bisous

prici 18/11/2015 07:31

Très sympa en entrée!

josette 18/11/2015 16:40

merci,bonne soirée!

delphine 18/11/2015 07:22

Tu es gentille de partager avec ton chéri, je t'avoue je n'ai jamais goûté ce fruit, ta recette va me permettre de tester
Merci
Bises et belle journée

josette 18/11/2015 16:37

bonne soirée bisous