tartare de saumon frais sur sont lit d'avocat

Publié le 1 Octobre 2014

une petite entrée bien sympa avec du saumon frais sans le passer au

congélateur.

recette que j'avais déjas réalisé pour une rondeinterblog

tartare de saumon frais sur sont lit d'avocat

ingrédients:

2 gros avocats mur

2 pavés de saumon frais

1 citron

3c a soupe de crème fraiche épaisse

2c a soupe d'huile d'olive

sel,poivre.

préparation:

préparez le tartare de saumon:

coupez les paves de saumon en petits cubes,après avoir retirer

la peau.

mélanger dans un bol,les cubes de saumon,l'huile d'olive et le jus d'un

demi citron.

assaisonner et réservez au frais.

la crème d'avocats:

mixer la chair des avocats avec la crème fraiche,écrasez-les a la fourchette

ajouter un filet de jus de citron,sel,poivre,suivant votre gout.

dresser dans des petits ramequins,verrines ou verre a eau,en mettant une

couche de crème d'avocats,disposer par dessus les cubes de saumon marinés

et décorez d'un peu de ciboulette ciselé.

moi,je les ai fait avec un emporte-pièce

mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

bon appétit!!!!

tartare de saumon frais sur sont lit d'avocat

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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ELIANE 03/10/2014 10:47

c est pour combien de pers?

FLaure 02/10/2014 08:36

Beau et bon sans aucun doute. Merci pour l'idée.
Bonne journée, FLaure

guy59600 01/10/2014 21:43

un superbe tartare belle présentation
une bonne soirée bisous

jackie 01/10/2014 20:58

Une assiette gourmande et raffinée. Bisous ma Josette

MC 01/10/2014 19:59

Une belle entrée festive.
Bon mois d'octobre à toi. Bisous

Jacques pâtissier 01/10/2014 19:21

Une magnifique entré ton tartare a l'aire super bon et une superbe présentation .
Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .

Loulou 01/10/2014 14:25

huummm c'est bien appétissant et toutes les saveurs que j'aime !
bisous

sandra 01/10/2014 13:56

hum...ce tartare il titille mes papilles!

katcelau 01/10/2014 11:42

pardon pour l erreur de frape bizzzzzzz kat

katcelau 01/10/2014 11:41

je ne ss pas poisson mais le saumon je l aime surta recette me plait !! surtout avec du citron !!! ta recette me plait bizzz et bonne journée kat

babakitchen 01/10/2014 11:13

j'adoooooooore le tartare de poisson, ça fait longtemps que je n'en ai pas préparé !! bisous

sicacoco 01/10/2014 09:40

Appétissants en diable ce tartare! et très chic !
bises
sicacoco

Betty 01/10/2014 09:32

Pas de poisson pour moi, je passe mon tour!

mamimijane 01/10/2014 09:19

une très belle entrée,bien fraiche,
j'aime beaucoup la présentation,
bonne journée bizzzzz

Martine 01/10/2014 08:07

Bien joli et à coup sûr c'est délicieux aussi, merci ! j'espère que tu vas bien aussi, belle et bonne journée, bizzz

patricia 01/10/2014 07:44

sa doit être divin, bisous

la cuillère aux mille délices 01/10/2014 07:34

duo incontournable dans ma cuisine!!présentation délicate et raffinée bravo!

Christalie 01/10/2014 07:22

hum belle entrée ! je ne comprends pas je ne reçois plus tes news vais essayer de me ré-inscrire !! bises