tomates cerises confites

Publié le 8 Septembre 2014

une superbe recette que j'ai trouvée sur le blog de Julia.

avec toutes les petites tomates que j'ai,je vais en faire pas mal.

merci Julia,c'est très facile a faire.

http://cookingjulia.blogspot.fr

tomates cerises confites

ingrédients:

pour 1 bocal moyen ou 2 de petits

800gr de tomates cerises

de l'huile d'olive

1c a soupe de sucre en poudre

quelques branches de thym

du thym moulu

des branches de romarin

3 gousses d'ail

sel,poivre

préparation:

préchauffer le four a 100°c.

lavez et essuyez les tomates,les couper en deux et les faire

dégorger dans une passoire avec le sel.mélanger de temps en temps.

dans un saladier,verser le sucre,2c a soupe d'huile d'olive,du thym,du

romarin et les tomates égouttées,l'ail épluchées,mélanger délicatement.

recouvrir une plaque d'un papier sulfurisé,disposer les demi-tomates face

bombée au dessous.

enfourner pour 3 heures.en cour de cuisson,retourner les tomates 1a 2 fois.

au bout de 3 heures,elles ont beaucoup séchées et sont prêtes.

sortir la plaque du four,laisser refroidir les tomates,puis les mettre dans 1 bocal

ébouillanté avec un peu de thym,de romarin.

couvrir d'huile d'olive,fermer le bocal et le conserver au froid.

bon appétit!!!!!

tomates cerises confites

Rédigé par josette

Publié dans #CONCERVES

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Patri 14/09/2014 08:55

J'ai bien envie d'essayer cette recette mais combien de temps peut on les garder à votre avis,faut il obligatoirement les mettre au réfrigérateur ou une cave peut faire l'affaire.

Merci à toutes les personnes qui partagent leurs recettes.
Bien Amicalement

josette 14/09/2014 09:05

je n'y ai pas posé la question!!! je vais le lui demander.oui,il faut les garder au frigo,puisqu'ils ne sont pas pasteurisé.je vous souhaite un bon dimanche.amicalement.

vale13 12/09/2014 19:32

Elles doivent être super bonnes, faudrait que je teste !! merci pour cette recette !

josette 12/09/2014 20:07

merci a toi!!!

regine 11/09/2014 12:04

coucou j'adore !! merci beaucoup

patricia 09/09/2014 22:43

je prend c'est super, merci ma belle, bisous

Assia 09/09/2014 17:46

Une belle recette que je tenterai sûrement merci:)bisous

katcelau 09/09/2014 17:04

j adore je fait comme toi mais moi je le fait sécher dehor au soleil!!!

Carmencita 09/09/2014 13:07

Hum un délice c'est une excellente idée, bises

Christalie 09/09/2014 11:47

j'ai aussi vu cette recette mais je les mange toutes ! gourmande que je suis ! bises josette

Jacques 09/09/2014 10:27

Ces une très bonne idée elles sont surement très bonne confite .
Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .

sicacoco 08/09/2014 23:44

Rien de tel que des faites maison ! une belle réussite !
bises
sicacoco

nicole passions 08/09/2014 21:08

une belle idée avec ces tomates cerise....Merci pour le partage. Bisoussssssssss et belle soirée

La cuillère aux mille délices 08/09/2014 20:07

bien meilleures et surtout bien plus économiques qu'acheter en magasin! ça doit sentir très bon ! bonne soirée

guy59600 08/09/2014 19:30

une excellente recette hélas avec le temps que nous avons eut les miennes ont attrapés le mildiou
une excellente soirée bisous

TIMIA-PAULE 08/09/2014 18:23

Enfin ça marrrrrche !!!! youpi !
Quelle belle idée ces tomates confites à garder précieusement pour "quand la bise fut venue" !!! Ce doit être un véritable délice !!!
Très belle soirée ma douce Josette et mille tendres bisous !

delphine 08/09/2014 18:21

J'adore cette recette dommage mes tomates n'ont rien donné cette année peut-être pour l'an prochain.

josette 08/09/2014 18:36

j'en ai encore pas mal,des petites tomates!! bonne soirée bisous

mamimijane 08/09/2014 16:28

je ne connaissais pas cette recette,c'est interressant,merci,
je ne pense pas avoir reçu de notification hier,je passe à chaque fois que j'en reçois,
excuse moi,
bonne semaine bizzzzzz

josette 08/09/2014 18:29

c'est tout a fait normal,que tu n'es pas reçue la newsletter hier,over-blog avais des problème!! bonne soirée bisous

Loulou 08/09/2014 15:23

sympa cette recette !
merci Josette !!

josette 08/09/2014 18:28

merci loulou!! bises

jackie 08/09/2014 13:53

Tu as bien de la chance d'avoir toutes ces tomates au jardin. Moi je n'ai rien eu, mes 12 pieds sont morts à cause de la pluie et ont eu la maladie. Heureusement qu'il me reste les courgettes:)

josette 08/09/2014 18:26

merci jackie,passe une bonne soirée bisous

sandra 08/09/2014 10:59

une bonne recette pour terminer la saison des tomates

josette 08/09/2014 18:24

merci sandra!! bonne soirée!

Cooking Julia 08/09/2014 07:35

Tres réussies tes petites tomates ! Bravo et merci pour le clin d'oeil ! Bonne journée, bises

josette 08/09/2014 08:33

merci a toi Julia.bonne journée bises

prici 08/09/2014 06:21

De jolis bocaux pour l'hiver!
Bonne journée, Prici
PS: je ne reçois plus de notifications d'articles....

josette 08/09/2014 08:31

désolé prici,j'ai aussi un problème,je ne reçois pas la notification comme quoi,j'ai un commentaire et aussi,voila pourquoi,hier personne n'est passé!! je leur es envoyer un email.bonne journée