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tomates cerises confites

8 Septembre 2014, 04:00am

Publié par josette

une superbe recette que j'ai trouvée sur le blog de Julia.

avec toutes les petites tomates que j'ai,je vais en faire pas mal.

merci Julia,c'est très facile a faire.

http://cookingjulia.blogspot.fr

tomates cerises confites

ingrédients:

pour 1 bocal moyen ou 2 de petits

800gr de tomates cerises

de l'huile d'olive

1c a soupe de sucre en poudre

quelques branches de thym

du thym moulu

des branches de romarin

3 gousses d'ail

sel,poivre

préparation:

préchauffer le four a 100°c.

lavez et essuyez les tomates,les couper en deux et les faire

dégorger dans une passoire avec le sel.mélanger de temps en temps.

dans un saladier,verser le sucre,2c a soupe d'huile d'olive,du thym,du

romarin et les tomates égouttées,l'ail épluchées,mélanger délicatement.

recouvrir une plaque d'un papier sulfurisé,disposer les demi-tomates face

bombée au dessous.

enfourner pour 3 heures.en cour de cuisson,retourner les tomates 1a 2 fois.

au bout de 3 heures,elles ont beaucoup séchées et sont prêtes.

sortir la plaque du four,laisser refroidir les tomates,puis les mettre dans 1 bocal

ébouillanté avec un peu de thym,de romarin.

couvrir d'huile d'olive,fermer le bocal et le conserver au froid.

bon appétit!!!!!

tomates cerises confites

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Patri 14/09/2014 08:55

J'ai bien envie d'essayer cette recette mais combien de temps peut on les garder à votre avis,faut il obligatoirement les mettre au réfrigérateur ou une cave peut faire l'affaire.

Merci à toutes les personnes qui partagent leurs recettes.
Bien Amicalement

josette 14/09/2014 09:05

je n'y ai pas posé la question!!! je vais le lui demander.oui,il faut les garder au frigo,puisqu'ils ne sont pas pasteurisé.je vous souhaite un bon dimanche.amicalement.

vale13 12/09/2014 19:32

Elles doivent être super bonnes, faudrait que je teste !! merci pour cette recette !

josette 12/09/2014 20:07

merci a toi!!!

regine 11/09/2014 12:04

coucou j'adore !! merci beaucoup

patricia 09/09/2014 22:43

je prend c'est super, merci ma belle, bisous

Assia 09/09/2014 17:46

Une belle recette que je tenterai sûrement merci:)bisous

katcelau 09/09/2014 17:04

j adore je fait comme toi mais moi je le fait sécher dehor au soleil!!!

Carmencita 09/09/2014 13:07

Hum un délice c'est une excellente idée, bises

Christalie 09/09/2014 11:47

j'ai aussi vu cette recette mais je les mange toutes ! gourmande que je suis ! bises josette

Jacques 09/09/2014 10:27

Ces une très bonne idée elles sont surement très bonne confite .
Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .

sicacoco 08/09/2014 23:44

Rien de tel que des faites maison ! une belle réussite !
bises
sicacoco

nicole passions 08/09/2014 21:08

une belle idée avec ces tomates cerise....Merci pour le partage. Bisoussssssssss et belle soirée

La cuillère aux mille délices 08/09/2014 20:07

bien meilleures et surtout bien plus économiques qu'acheter en magasin! ça doit sentir très bon ! bonne soirée

guy59600 08/09/2014 19:30

une excellente recette hélas avec le temps que nous avons eut les miennes ont attrapés le mildiou
une excellente soirée bisous

TIMIA-PAULE 08/09/2014 18:23

Enfin ça marrrrrche !!!! youpi !
Quelle belle idée ces tomates confites à garder précieusement pour "quand la bise fut venue" !!! Ce doit être un véritable délice !!!
Très belle soirée ma douce Josette et mille tendres bisous !

delphine 08/09/2014 18:21

J'adore cette recette dommage mes tomates n'ont rien donné cette année peut-être pour l'an prochain.

josette 08/09/2014 18:36

j'en ai encore pas mal,des petites tomates!! bonne soirée bisous

mamimijane 08/09/2014 16:28

je ne connaissais pas cette recette,c'est interressant,merci,
je ne pense pas avoir reçu de notification hier,je passe à chaque fois que j'en reçois,
excuse moi,
bonne semaine bizzzzzz

josette 08/09/2014 18:29

c'est tout a fait normal,que tu n'es pas reçue la newsletter hier,over-blog avais des problème!! bonne soirée bisous

Loulou 08/09/2014 15:23

sympa cette recette !
merci Josette !!

josette 08/09/2014 18:28

merci loulou!! bises

jackie 08/09/2014 13:53

Tu as bien de la chance d'avoir toutes ces tomates au jardin. Moi je n'ai rien eu, mes 12 pieds sont morts à cause de la pluie et ont eu la maladie. Heureusement qu'il me reste les courgettes:)

josette 08/09/2014 18:26

merci jackie,passe une bonne soirée bisous

sandra 08/09/2014 10:59

une bonne recette pour terminer la saison des tomates

josette 08/09/2014 18:24

merci sandra!! bonne soirée!

Cooking Julia 08/09/2014 07:35

Tres réussies tes petites tomates ! Bravo et merci pour le clin d'oeil ! Bonne journée, bises

josette 08/09/2014 08:33

merci a toi Julia.bonne journée bises

prici 08/09/2014 06:21

De jolis bocaux pour l'hiver!
Bonne journée, Prici
PS: je ne reçois plus de notifications d'articles....

josette 08/09/2014 08:31

désolé prici,j'ai aussi un problème,je ne reçois pas la notification comme quoi,j'ai un commentaire et aussi,voila pourquoi,hier personne n'est passé!! je leur es envoyer un email.bonne journée