mousse de framboise au siphon

Publié le 6 Septembre 2014

une petite gourmandise des plus délicieuse.

si vous n'avez pas de siphon,vous pouvez le faire au batteur

électrique.

a faire et a refaire.

recette de saloméangèle des foodies

http://www.les foodies.com/salomangie

mousse de framboise au siphon

ingrédients:

180gr de crème liquide

200gr de framboises fraiches

ou surgelés

40gr de sucre glace

1 siphon

préparation:

faites décongelés les framboises a température ambiante.

pour moi,c'est des fraiches.

passez-les dans une passoire pour récolter le plus de jus.

pour moi,je les ai écrasées a la fourchettes et passer 3 fois au

chinois a cause des grains.(il ne faut pas de grains,si non cela

bouche le siphon)

mélangez la purée de framboises avec la crème liquide et le sucre

glace avec un fouet.

passez le tout dans une fine passoire et versez dans le siphon.

mettez une cartouche de gaz,secouez vivement plusieurs fois,le siphon

vers le bas.

mettre le siphon a l’horizontale dans le frigo pendant au moins 2h.

au moment de servir,versez la mousse dans les verrines.

très légère et peu sucré.

bon appétit!!!!

mousse de framboise au siphon

Rédigé par josette

Publié dans #crème-mousses

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MC 13/09/2014 18:53

De retour de vacances je viens voir tes dernières recettes pour me donner des idées. Mes filles m'ont acheté un siphon pour mon anniversaire, j'ai fait une mousse avec du Nutella, et je ne vais pas tarder à faire cette bonne mousse de framboises.

josette 14/09/2014 15:38

bonne après-midi ! bises

katcelau 10/09/2014 15:25

Je testerai avec des fruits jaunes . succulent....bisous kat

Jacques 08/09/2014 17:45

Une très jolie vérine bien appétissante . Je te souhaite une bonne soirée chaud chez nous bisous Jacques .

guy59600 08/09/2014 14:28

de superbes mousses et vu les framboises que tu as récoltées je ne doute pas que ce sois des fraiches
excellent après-midi bisous et amitiés a monsieur

patricia 08/09/2014 13:24

je passe mon tour, bisous bonne journée

mamimijane 08/09/2014 13:08

il faut que je ressorte mon siphon et que j'essaie,bonne semaine bizzzzzzz

Cooking Julia 07/09/2014 22:45

Dommage que je n'aie pas de siphon car cette mousse aux framboises me plaît au plus haut point ! Bises

TIMIA-PAULE 07/09/2014 10:08

Voilà !!! je n'avais pas reçu l'avis de post ... quand ça s'y met, je perds "un peu" mon calme !!! LOL
Joliment tentante cette mousse aux couleurs si douces !!!
Mille bisous ma douce Josette !

delphine 06/09/2014 12:18

Hum quelle belle mousse...Miam....

prici 06/09/2014 08:27

Hum, trop trop bon!

movifab 06/09/2014 07:48

hum, une petite cuillère ou plutôt plusieurs pour moi....Bis à plus

patri 06/09/2014 07:18

Quelle chance d'avoir toutes ces framboises dans le jardin,malheureusement chez moi,elles sont inabordables.
Bon Week end
Bien Amicalement