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crème brulée aux framboises et mascarpone

crème brulée aux framboises et mascarpone

recette trouvée sur cuisineaz.

http://www.cuisineaz.com

ingredients:

6 jaunes d'oeufs

115gr de sucre en poudre

450gr de mascarpone

25cl de lait

250gr de framboises pour moi celle

du jardin que j'ai congelée

60gr de sucre coloré rouge.

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

battez énergiquement les jaunes d'oeufs et le sucre enpoudre

dans un saladier puis incorporez le mascarpone et le lait.

répartissez les framboises dans le fond de 6 petits ramequins,moi,

je l'ai fait dans des grands,puis versez le mélange au mascarpone.

posez-les dans un plat allant au four que vous aurez recouvert d'un

papier sulfurisé.

versez de l'eau bouillante dan le plat a mi-hauteur des ramequins.

mettre au four pour 30mn,jusqu’à ce que les crèmes deviennent

fermes.

laisser refroidir avant de mettre au frigo pour au moins 2 heures.

au moment de servir,saupoudrez les crèmes de sucre rouge et les

faire passées sous le gril 3mn a grande puissance ou comme moi

avec le chalumeau jusqu’à ce que le sucre soit caramélisé..

servir de suite.

bon appétit!!!!

crème brulée aux framboises et mascarpone

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samar 01/04/2014 23:25

coucou josette
rolalal une creme brulee aux framboises c'est ma petite lylou qui aimera ce dessert ce sont ses fruits preferes :)
grosse bise ma belle

josette 02/04/2014 07:57

bonjour samar,je suis sure qu'elle aimerai! bonne journée ma belle.bisous

dalila 01/04/2014 20:30

humm que sa doit etre bon,je me sert loll,merci
bizzzou

josette 01/04/2014 20:45

oui,tu fait bien,car c'est délicieux.bonne soirée bisous

aspirante 01/04/2014 14:09

encore une que j'ai copié, hummmmmmmmm, mes framboisiers commencent à
fleurir.

josette 01/04/2014 14:22

les miens pas encore!! tu peut les faire avec des surgelés mais en les décongelant bonne après-midi!!

choupette82 01/04/2014 10:08

Je craque pour ce dessert !! hummm bises

prici 31/03/2014 22:31

Elle est bien tentante ta crème!!

josette 01/04/2014 08:41

oui,c'était très bon,oui,j'ai changé le theme pour mettre ma bannière! et je vais changé souvent pour trouver le meilleur.bonne journée bisous

Carmencita 31/03/2014 23:50

quelle tentation ces crème brûlées, elles sont sublimes et à la framboise hummmm j'imagine le goût, une pure gourmandise. Tu as changé de thème non????? bisous

nora 31/03/2014 20:39

Une bien belle douceur...

josette 01/04/2014 08:40

merci nora,bonne journée!

patricia 31/03/2014 20:35

humm à la fraise, je prend pas trop à la framboise, bisous

josette 01/04/2014 08:39

merci pat,bonne journée bisous

guy59600 31/03/2014 19:53

un excellent dessert je peux en n'avoir une petite
une très bonne soirée bisous

josette 31/03/2014 20:05

prend la dernière bouchée et il n'y en a plus!!!! bonne soirée bisous

Christalie 31/03/2014 18:10

hum quelle crème brûlée gourmande ! merci bonne semaine josette bisous

josette 31/03/2014 20:04

merci christalie! bonne soirée bisous

Jacques Caglio 31/03/2014 17:15

Bonjour Josette .
un très jolie dessert . Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine bisous Jacques .

josette 31/03/2014 20:02

merci jacques! bonne soirée bisous

katcelau 31/03/2014 17:10

en plus c est même pas des fraises !!!mais des framboises !! pour moi c est quif quif !! des fruits rouges !je ss perdante sur tous les fronts!!!!

josette 31/03/2014 17:13

tu me fait rire ma kat!! et je t'aime!! bisous

katcelau 31/03/2014 17:07

en plus j adore les fraises !!!donc je sais se que je perd !!! snif snif !!!! bizzzz kat

katcelau 31/03/2014 17:02

une bien belle version fruitée mais pas pour moi !!dommage !!!!bizzzz kat

josette 31/03/2014 17:04

tu sais pas ce que tu perd!! bisous ma kat!

la cuillère aux 31/03/2014 16:55

Pure délice bien fruitée et gourmand! bonne journée

josette 31/03/2014 17:00

merci beaucoup!! bonne soirée!

Titeratatouille 31/03/2014 16:40

Elles ont l'air extra ces crèmes!

josette 31/03/2014 16:51

oui,très bonne et a refaire!!

Loulou 31/03/2014 16:04

huuummm j'arrive avec ma cuilllère !!!
bisous

josette 31/03/2014 16:46

oui,fait vite,car sa part très vite!!!! bonne fin d'après-midi bisous

TIMIA-PAULE 31/03/2014 15:43

Tu me laisses y goûter ??? j'ai tant besoin de douceur !!! LOL
sublime crème brûlée !!! et qu'elle est joliment présentée !! miammmm !
Mille bisous ma douce Josette et toute ma tendresse !

josette 31/03/2014 16:45

coucou ma douce Paule,oui,tu peut trempé ta cuillère!!!
bonne fin d'après-midi million de bisous

DineavecSandrine 31/03/2014 15:04

Tu me tentes terriblement avec ta crème aux fruits rouges!
Bel après midi, Dine avec Sandrine

josette 31/03/2014 16:44

merci Sandrine,bonne fin d'après-midi bises

noviceencuisine 31/03/2014 14:58

Ah oui? au mascarpone ca me donne des idées ca! gourmand à souhait!

josette 31/03/2014 16:42

merci,bonne fin d'après-midi!

armelle 31/03/2014 14:47

Oui cela fait très jolie la bannière tout en douceur, gros bisous!

mamimijane 31/03/2014 13:17

je reçois toujours 2 fois tes neweletters ,peux tu regarder si je suis inscrite 2 fois ,merci josette bizzzzzz

josette 31/03/2014 13:27

désolé ma belle,je ne sais pas encore comment voir les inscrit a ma newsletter!! bisous

mamimijane 31/03/2014 13:08

une belle crème ,et un beau fond de blog,bonne semaine bizzzzzzzzzzzzzzzz

josette 31/03/2014 13:26

merci ma douce mijane! bon après-midi bisous

mimi 31/03/2014 13:06

Une excellente recette qui change de la version traditionnelle, j'aime beaucoup! Bon début de semaine à toi.

josette 31/03/2014 13:25

merci mimi,bonne après-midi! bises

delphine 31/03/2014 12:23

Hum elle me donne bien envie..Bisous

josette 31/03/2014 13:24

merci Delphine!! bonne après-midi bisous

cerise. 31/03/2014 11:46

Merci Josette pour tes recettes et compliments....je fait un teste j en ai mi quelques un a recuire ....MDR...bz..autrement j adore ...a refaire...

cerise 31/03/2014 11:06

Bjr Josette je suis au Janot...holla lala la tu vas sûrement rire je te ferais suivre photos bzzz

josette 31/03/2014 11:42

bonjour cerise,oui,j'ai vue,ils sont quand même pas mal,mes félicitation,pour la couleur,tu fera mieux la prochaine fois.passe demain sur mon blog!! bonne journée bises

lolo 31/03/2014 11:05

hum, c'est une jolie version fruitée !

josette 31/03/2014 13:16

merci,bonne après-midi!

LadyMilonguera 31/03/2014 10:31

Jolie idée cette crème brûlée...

josette 31/03/2014 13:15

merci beaucoup! bonne après-midi!