gratin sucre

ingrédients:4 pers

500gr de framboises

6c a soupes de sucre en poudre

4 jaunes  oeufs

60cl de lait entier

1 gousse de vanille

4 ramequins.

préparation:

préchauffer le four position grill

battre les jaunes d'oeufs au fouet avec 3 cuillères de sucre,versez

le lait mélanger au fouet et  mettre dans une casserole.

faites chauffer a feu doux une dizaine de minute,jusqu'a épaississement.

fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines,ajouter au lait et bien

mélanger.

déposer les framboises dans les ramequins individuels,couvrir de crème lait oeufs.

saupoudrez du reste de sucre et faire caramélisés 5 a 8mn environ sous le grill du four.

laisser tiédir avant de déguster.

bon appétit!!!

IL ME RESTAIT QUELQUES FRUITS ET VOILA MA GOURMANDISE.

INGRÉDIENTS:POUR 4

125GR DE BEURRE MOU

75GR DE FARINE

100GR DE SUCRE EN POUDRE

75GR DE POUDRE D'AMANDES

4 POIRES

2 GROSSES POMMES

100GR DE CHOCOLAT.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

dans un bol,mettre le beurre,la farine,le sucre et la

poudre d'amandes.

bien mélanger jusqu’à obtenir un sable grossier.

pelez les poires et les pommes,les couper en petits

cubes.

casser le chocolat en petits morceaux.

mettre les cubes de poires et pommes dans des ramequins

puis parsemer le chocolat concassé par dessus et couvrir

avec  la préparation.

mettre au four pour 25mn environ.

servir tiède ou froid.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

UN PETIT DESSERT BIEN SYMPA.

INGRÉDIENTS:4 PERS

4 ORANGES

80GR DE SUCRE EN POUDRE

15CL DE CRÈME LIQUIDE

4 JAUNES D’ŒUFS

2CAS DE GRAND MARNIER.

PRÉPARATION:

peler a vif les oranges et enlever toute la partie blanche

et la peau entre les quartier.

réserver dans un plat au frigo.

préchauffer le four a 210°c.

dans un saladier,fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre

jusqu’à  ce que le mélange blanchisse puis ajouter la crème

liquide et le grand marnier,bien mélanger.

disposer les quartiers d'oranges en corolle dans 4 ramequins

ou cassolettes.

répartir la préparation sur les oranges et les saupoudrer de

sucre légèrement pour qu'elles caramélisent mieux.

mettre dans un bain-marie et enfourner pour 10mn,puis 5mn sous

le grill.

servir tiède et peut être avec une boule de glace a la vanille.

peut se faire avec des clémentines ou des pamplemousses.

a vos cuillères bon appétit!!!!!!!!!!!